"De fem supermatene du bør spise for å holde deg frisk", "Kaffe er bra for tarmmikrobiotaen din. Det er derfor». "Imponerende helsemessige fordeler av Kombucha-te for tarmhelsen din". "Denne dietten er veldig bra for tarmmikrobiotaen din", og så videre og videre. Noen av disse overskriftene ringer deg en bjelle. Tarmhelse og ernæring er et hett tema, og nå som det er kjent at dette er nøkkelen til generell helse, er flere og flere mennesker interessert i å spise godt og ta godt vare på tarmmikrobiotaen. Det kan forklare hvorfor mat- og ernæringsartikler om dette emnet blir stadig mer vanlig.
Noen ganger er det imidlertid for mye informasjon, for ofte motstridende, mangler vitenskapelig bevis og lager så mye støy i sosiale medier at det er vanskelig å navigere mellom alle disse mytene, falske troene og virkeligheten.
Danielle Capalino vet det godt. Denne registrerte ernæringsfysiologen i New York City ser folk hver dag på kontoret hennes som kommer for å se henne på jakt etter en magisk løsning for deres tarmhelseproblemer. "Kanskje den største misforståelsen jeg ofte må forholde meg til er at det er en helt sunn tarm å ha. Men det er mange måter å være sunn på. Selv eneggede tvillinger har 50 % den samme, men 50 % forskjellig utseende”, kommenterer denne konsulenten.
Den siste kostholdsguiden for amerikanere og National Academy of Medicine i USA anbefaler et daglig inntak på 34 g fiber for menn og 28 g for kvinner, avhengig av alder
Det er menneskelig å ønske å holde seg til en enkel løsning, som "spis dette eller det, og du blir sunn", men det finnes ikke noe som heter en diett eller mat som passer alle, råder Capalino. For øyeblikket er det eneste det vi egentlig vet bra for deg og mikrobiotaen din er fiber . Så alt som har fiber, enten det er chiafrø eller fullkornsbrød, vil være gunstig for deg». Prebiotika og fermentert melk, som yoghurt eller kefir, har også vist fordeler for fordøyelsessystemet.
Anbefalingene er omtrent 30 g fiber om dagen på gjennomsnitt – de gjeldende kostholdsretningslinjene for amerikanere og US National Academy of Medicine anbefaler for eksempel voksne menn 34 g per dag og voksne kvinner 28 g, selv om det avhenger av alderen deres. Men, Capalino, som er forfatteren av "Sunn tarm, flat mage", anbefaler at hvis du bare spiser 10g fiber akkurat nå, må du øke fiberinntaket gradvis til du når den anbefalte mengden.
I tilfelle personer med fordøyelsesproblemer, som oppblåsthet eller irritabel tarmsyndrom, anbefaler Capalino å følge en lavFODMAP-diett. FODMAPs er matvarer som inneholder fermenterbare karbohydrater, og noen mennesker kan være overfølsomme for disse karbohydratene og føle ubehag på grunn av gass, oppblåsthet, diaré eller forstoppelse etter å ha spist mat som løk, kikerter eller salat.
Til slutt påvirker lavFODMAP-dietten tarmmikrobiotamangfold og rikdom for å oppnå ønsket effekt. Det er derfor det ikke er en langsiktig diett, men et verktøy for å hjelpe deg med å identifisere hvilke matvarer som plager deg. "Løk er vanligvis en veldig problematisk mat som folk kanskje ikke tenker på, fordi du ofte ikke engang ser løk i maten din når de er integrert i en oppskrift med andre ingredienser eller egentlig ikke tenker på det. Men de er nok den vanligste maten jeg ser, spesielt knyttet til oppblåsthet”, husker hun.
Men ikke alle fibrene er like. "Jeg elsker begrepet 'mikrobiota-tilgjengelige karbohydrater eller MAC. Det er en mer spesifikk definisjon enn fiber, fordi ikke alle fibre er tilgjengelige for mikrobiotaen din . Så MAC er den beste kategorien karbohydrater å fokusere på», påpeker hun, og gir noen eksempler:epler, havre, helhvete, belgfrukter som linser og bønner er MAC.
Animalsk protein er en annen gruppe næringsstoffer som skal kontrolleres. Du kan spise kjøtt, men ikke hver dag, og det er tilrådelig å diversifisere typene proteiner i ernæringen. Korn og belgfrukter er for eksempel en vegetabilsk kilde. "På slutten handler alt dette om å nyte det bredest mulige utvalget av matvarer, bare for livskvaliteten din og tarmmikrobiotaen din, og for din komfort", konkluderer Capalino, som deltok i Gut Microbiota for Health World Summit, holdt i Miami (Florida, USA).
Den glutenfrie løgnen:hvorfor de fleste cøliakere sakte dør
Konvensjonell medisin fungerer vanligvis slik... Jeg har et problem, legen finner ut hva problemet er, og gir meg en konvensjonell resept generelt støttet av leger, forskere og FDA. Denne resepten e
Hva forårsaker smerte på venstre side over hoften?
Hva er smerten i venstre side over hoften? Det er en rekke årsaker til at du kan oppleve smerter i venstre side over hoften. Problemet kan være et resultat av en skade som kan leges av seg selv. De
En type tarmbakterier kan øke risikoen for tarmkreft
Ny forskning presentert på NCRI Cancer Conference i 2019 har vist at mennesker med en bestemt type bakterier i tarmen kan ha større sannsynlighet for å utvikle tarmkreft. Bildekreditt:T.L.
