Geitemelkbasert formel som er bra for spedbarns tarmhelse

Forskere fra RMITs laboratorium analyserte formel for geitemelk og så på oligosakkaridene som er tilstede i den. Disse enkle sukkerstoffene og prebiotika som finnes i geitemelksbasert morsmelkerstatning har vist seg å hjelpe til med å utvikle nyttige eller fordelaktige tarmbakterier i spedbarnets tarm og beskytte dem mot skadelig bakteriell kolonisering i tarmen.

Geiter blir melket i en mekanisert melkestue. Bildekreditt:Takako Picture Lab / Shutterstock

Studieresultatene ble publisert i den siste utgaven av journalen British Journal of Nutrition og med tittelen, "Oligosakkarider i geitemelksbasert morsmelkerstatning og deres prebiotiske og anti-infeksjon egenskaper." Studieresultatene ble presentert på 2019 Annual Nutrition Conference of the American Society of Nutrition i Baltimore, USA.

Teamet skriver at morsmelk er rik på et bredt spekter av oligosakkarider som gir enorme helsemessige fordeler for spedbarn. En av disse fordelene inkluderer utvikling av mikrobiomet i tarmen eller friske mikrober i tarmen. Denne utviklingen er knyttet til utvikling av et sunt immunsystem og beskyttelse mot gastrointestinale infeksjoner. Kumelkbasert formel brukes oftest til spedbarn, men det er sett at geitemelk er nærmere mennesker enn kumelk, skriver forskerne.

Teamet analyserte to kommersielt tilgjengelige geitemelksblandinger og fant at disse inneholder 14 naturlig forekommende prebiotiske oligosakkarider. Bare fem av disse finnes i morsmelk hos mennesker, de skriver. Studieleder professor Harsharn Gill forklarte at dette er den første studien som utforsker mangfoldet av oligosakkaridene som finnes i geitemelk og sammenligner dem med morsmelk fra mennesker. Han sa, "Resultatene våre viser at formel for geitmelk kan ha sterke prebiotiske og anti-infeksjon egenskaper, som kan beskytte spedbarn mot gastrointestinale infeksjoner. Studien indikerer at de prebiotiske oligosakkaridene i geitemelkformelen er effektive for selektivt å fremme veksten av friske bakterier i tarmen. ” Han la imidlertid til, "Selv om disse laboratorieresultatene er lovende, videre forskning inkludert kliniske studier vil hjelpe oss med å bekrefte disse fordelene for spedbarn. ”

Modermelk erstattes med morsmelk når amming ikke er mulig eller utilstrekkelig. Hittil har det ikke vært noen studier som sammenligner fordelene fra oligosakkaridene fra morsmelk av geitemelkbasert formelmelk og deres sannsynlige helsemessige fordeler.

Teamet undersøkte to geitmelkformler og søkte etter naturlig funnet oligosakkarider. Formelen de studerte var "Oli6 trinn 1 for babyer i alderen 0-6 måneder og Oli6 trinn 2 for babyer i alderen 6-12 måneder." De så etter prebiotiske egenskaper så vel som deres infeksjonsbeskyttende rolle.

Resultatene viste at geitemelk inneholdt naturlige prebiotiske oligosakkarider som bidro til vekst av friske tarmbakterier kalt "bifidobakterier". Disse oligosakkaridene bidro også til å hemme veksten av skadelige bakterier i tarmen, inkludert patogen E coli . Disse organismene er ansvarlige for en av tre tilfeller av spedbarnsdiaré forklarer forskerne.

Teamet brukte “Væskekromatografi/massespektrometri (LC/MS)” for å analysere oligosakkaridene. Formelens prebiotiske potensial ble vurdert ved å la formelen hjelpe i veksten av bakterier som " Bifidobacterium animali s subsp. lactis BB12, Bifidobacterium longum BB536, Lactobacillus acidophilus 4461 og Lactobacillus casei 2607 ”i laboratorieinnstillinger in vitro. For å teste de anti-smittsomme egenskapene, disse oligosakkaridene ble testet hvis de forhindret vedheft av skadelige bakterier som " Escherichia coli NCTC 10418 og a Salmonella typhimurium isolere ”til eksperimentelle cellelinjer kalt Caco-2-celler.

Resultatene viste at de 14 kvantifiserbare oligosakkaridene i stadium 1 og fase 2 geitemelksbasert morsmelkerstatning var lik de som finnes i fersk geitemelk. Disse oligosakkaridene bidro til vekst av bifidobakterier og laktobaciller og reduserte også vedheft av skadelige bakterier som f.eks. E coli NCTC 10418 og S. typhimurium til Caco-2-celler.

To oligosakkarider ble funnet rikelig i geitemelk - fukosylert og sialylert. Gill forklarte, "Fukosylert er de mest utbredte oligosakkaridene i morsmelk og er i fokus for betydelig kommersiell og regulatorisk interesse. Disse oligosakkaridene har vist seg å spille en vesentlig rolle i brystmelkens anti-infeksjonsegenskaper. ”

Forfatterne av studien konkluderte med, "Disse resultatene antyder at oligosakkarider naturlig finnes i geitemelkbasert morsmelkerstatning har sterke prebiotiske og anti-patogene vedheftende egenskaper og kan gi tarmhelsemessige fordeler for spedbarn."

Som et neste trinn i studiet, teamet ønsker å gjennomføre en klinisk prøve for å bekrefte de anti-smittsomme og probiotiske egenskapene til geitemelk versus andre formelmelker.

Denne studien ble støttet av RMIT og et Entrepreneurs 'Program:Innovation Connections Grant samt av den australske regjeringen og Nuchev Pty Ltd, produsenter av Oli6. Forskere erklærte ingen interessekonflikter med produsentene.

• Søvnkvalitet kan være indikator for senere studier av Alzheimers sykdom
• Forskere utvikler en ny måte å oppdage og slå av tikkende bombe av leversykdom