Kecsketejes tápszer a csecsemők bélrendszerének egészségére

Az RMIT laboratóriumának kutatói elemezték a kecsketej formulát, és megvizsgálták a benne lévő oligoszacharidokat. Úgy találták, hogy ezek az egyszerű cukrok és a kecsketej alapú csecsemőtápszerekben található prebiotikumok segítenek hasznos vagy hasznos bélbaktériumok kifejlődésében a csecsemő bélében, és megvédik őket a káros baktériumok kolonizációjától a belekben.

Kecskéket fejnek egy gépesített fejőteremben. Kép jóváírása:Takako Picture Lab / Shutterstock

A tanulmány eredményeit a folyóirat legújabb számában tették közzé British Journal of Nutrition és címmel, "Oligoszacharidok a kecsketej alapú csecsemőtápszerekben, valamint prebiotikus és fertőzésellenes tulajdonságaik." A tanulmány eredményeit az Amerikai Táplálkozási Társaság 2019 -es éves táplálkozási konferenciáján mutatták be Baltimore -ban, USA.

A csapat azt írja, hogy az emberi tej sokféle oligoszacharidban gazdag, amelyek óriási egészségügyi előnyökkel járnak a csecsemők számára. Ezen előnyök egyike magában foglalja a bélben lévő mikrobiom vagy egészséges bélben lévő mikrobák kifejlődését. Ez a fejlődés az egészséges immunrendszer kialakulásához és a gyomor -bélrendszeri fertőzések elleni védelemhez kapcsolódik. A tehéntej alapú tápszert leggyakrabban csecsemőknél használják, de azt látták, hogy a kecsketej közelebb áll az emberekhez, mint a tehéntej, írják a kutatók.

A csapat két, kereskedelemben kapható kecsketej-készítményt elemezett, és megállapította, hogy ezek 14 természetben előforduló prebiotikus oligoszacharidot tartalmaznak. Ezek közül csak öt található az emberi anyatejben, ők írnak. A vizsgálat vezetője, Harsharn Gill professzor kifejtette, hogy ez az első tanulmány, amely a kecsketejben található oligoszacharidok sokféleségét vizsgálja, és összehasonlítja az emberi anyatejjel. Ő mondta, „Eredményeink azt mutatják, hogy a kecsketej formulának erős prebiotikus és fertőzésgátló tulajdonságai lehetnek, amely megvédheti a csecsemőket a gyomor -bélrendszeri fertőzésektől. A tanulmány azt mutatja, hogy a kecsketejben lévő prebiotikus oligoszacharidok hatékonyan elősegítik az egészséges baktériumok szaporodását a bélben. ” Hozzátette azonban, „Bár ezek a laboratóriumi eredmények ígéretesek, további kutatások, beleértve a klinikai vizsgálatokat, segítenek megerősíteni ezeket az előnyöket a csecsemők számára. ”

A csecsemőtápszer helyettesíti az emberi anyatejet, ha a szoptatás nem lehetséges vagy nem megfelelő. Eddig nem voltak tanulmányok, amelyek összehasonlítanák a kecsketej alapú tápszeres tej anyatejéből származó oligoszacharidok által nyújtott előnyöket és az egészségre gyakorolt ​​várható előnyöket.

A csapat két kecsketejes tápszert vizsgált, és természetesen megtalálható oligoszacharidokat keresett. Az általuk vizsgált képlet a következő volt:„Oli6 1. szakasz 0-6 hónapos csecsemőknél és Oli6 2. szakasz 6-12 hónapos csecsemőknél”. Keresték a prebiotikus tulajdonságokat, valamint fertőzésvédő szerepüket.

Az eredmények azt mutatták, hogy a kecsketej természetes prebiotikus oligoszacharidokat tartalmaz, amelyek elősegítették a bifidobaktériumoknak nevezett egészséges bélbaktériumok növekedését. Ezek az oligoszacharidok is hozzájárultak a bélben lévő káros baktériumok, köztük a kórokozók növekedésének gátlásához E. coli . Ezek a szervezetek felelősek a csecsemők hasmenésének minden harmadik esetéért - magyarázzák a kutatók.

A csapat „folyadékkromatográfiát/tömegspektrometriát (LC/MS)” használta az oligoszacharidok elemzéséhez. A formula prebiotikus potenciálját úgy értékelték, hogy lehetővé tették, hogy a formula segítse a baktériumok növekedését, mint pl. Bifidobacterium animali s subsp. lactis BB12, Bifidobacterium longum BB536, Lactobacillus acidophilus 4461 és Lactobacillus casei 2607 ”laboratóriumi körülmények között in vitro. A fertőzésellenes tulajdonságok teszteléséhez ezeket az oligoszacharidokat tesztelték, ha megakadályozták a káros baktériumok tapadását, mint pl. Escherichia coli NCTC 10418 és a Salmonella typhimurium izolálni ”a Caco-2 sejteknek nevezett kísérleti sejtvonalakhoz.

Az eredmények azt mutatták, hogy a 14 számszerűsíthető oligoszacharid az első és a második stádiumú kecsketej alapú csecsemőtápszerben hasonló volt a friss kecsketejhez. Ezek az oligoszacharidok elősegítették a bifidobaktériumok és a lactobacillusok növekedését, valamint csökkentették a káros baktériumok, mint pl. E. coli NCTC 10418 és S. typhimurium Caco-2 sejtekhez.

Két oligoszacharid található bőségesen a kecsketejben - fukozilezve és szialiiezve. Gill elmagyarázta, „A fukozilezett a legelterjedtebb oligoszacharid az emberi tejben, és jelentős kereskedelmi és szabályozási érdeklődés középpontjában áll. Ezekről az oligoszacharidokról kimutatták, hogy jelentős szerepet játszanak az anyatej fertőzésellenes tulajdonságaiban. ”

A tanulmány szerzői arra a következtetésre jutottak, "Ezek az eredmények arra utalnak, hogy a kecsketejalapú csecsemőtápszerekben természetesen jelen lévő oligoszacharidok erős prebiotikus és patogénellenes tapadási tulajdonságokkal rendelkeznek, és a bél egészségének előnyösek lehetnek a csecsemők számára."

Tanulmányuk következő lépéseként, a csapat klinikai vizsgálatot szeretne végezni, hogy megerősítse a kecsketej fertőzésellenes és probiotikus tulajdonságait más tápszerekkel szemben.

Ezt a tanulmányt az RMIT és egy Entrepreneurs 'Program:Innovation Connections Grant, valamint az ausztrál kormány és a Nuchev Pty Ltd támogatta, az Oli6 gyártói. A kutatók nem jelentettek összeférhetetlenséget a gyártókkal.

• Az alvás minősége az Alzheimer -kór későbbi tanulmányainak mutatója lehet
• A tudósok új módszert fejlesztenek ki a májbetegség ketyegő időzített bombájának felismerésére és kikapcsolására