Vuohenmaitopohjainen koostumus on hyvä imeväisten suoliston terveydelle

RMIT:n laboratorion tutkijat analysoivat vuohenmaitoa ja katsoivat siinä olevia oligosakkarideja. Näiden yksinkertaisten sokerien ja vuohenmaitopohjaisen äidinmaidonkorvikkeiden sisältämien prebioottien on havaittu auttavan kehittämään hyödyllisiä tai hyödyllisiä suolistobakteereja lapsen suolistossa ja suojaamaan heitä haitallisilta bakteerikolonisaatioilta suolistossaan.

Vuohet lypsetään koneellisessa lypsyhuoneessa. Kuva:Takako Picture Lab / Shutterstock

Tutkimustulokset julkaistiin lehden viimeisimmässä numerossa British Journal of Nutrition ja otsikko, "Oligosakkaridit vuohenmaitopohjaisessa äidinmaidonkorvikkeessa ja niiden prebioottiset ja infektioita estävät ominaisuudet." Tutkimustulokset esiteltiin Amerikan ravitsemusyhdistyksen vuotuisessa ravitsemuskonferenssissa Baltimore, 2019 Yhdysvallat.

Tiimi kirjoittaa, että ihmisen maito sisältää runsaasti erilaisia ​​oligosakkarideja, jotka tarjoavat valtavia terveyshyötyjä imeväisille. Yksi näistä eduista sisältää suoliston mikrobiomin tai suoliston terveiden mikrobien kehittämisen. Tämä kehitys liittyy terveen immuunijärjestelmän kehittämiseen ja suojaan ruoansulatuskanavan infektioilta. Lehmänmaitopohjaista valmistetta käytetään yleisimmin imeväisikäisille, mutta on havaittu, että vuohenmaito on lähempänä ihmistä kuin lehmänmaito, kirjoittavat tutkijat.

Ryhmä analysoi kahta kaupallisesti saatavilla olevaa vuohenmaitovalmistetta ja havaitsi, että ne sisältävät 14 luonnossa esiintyvää prebioottista oligosakkaridia. Vain viisi näistä löytyy äidinmaidosta, he kirjoittavat. Tutkimuksen johtaja professori Harsharn Gill selitti, että tämä on ensimmäinen tutkimus, joka tutkii vuohenmaidosta löytyvien oligosakkaridien monimuotoisuutta ja vertaa niitä ihmisen rintamaitoon. Hän sanoi, "Tuloksemme osoittavat, että vuohenmaitoseoksella voi olla vahvoja prebioottisia ja infektioita estäviä ominaisuuksia, joka voisi suojata lapsia ruoansulatuskanavan infektioilta. Tutkimus osoittaa, että vuohenmaidon kaavan prebioottiset oligosakkaridit ovat tehokkaita edistämään valikoivasti terveiden bakteerien kasvua suolistossa. ” Hän lisäsi kuitenkin, "Vaikka nämä laboratoriotulokset ovat lupaavia, lisätutkimukset, mukaan lukien kliiniset tutkimukset, auttavat meitä vahvistamaan nämä hyödyt imeväisille. ”

Äidinmaidonkorvike korvataan äidinmaidolla, jos imetys ei ole mahdollista tai riittämätöntä. Tähän mennessä ei ole tehty tutkimuksia, joissa verrattaisiin vuohenmaitopohjaisen maitomaidon rintamaidon oligosakkaridien tarjoamia etuja ja niiden todennäköisiä hyötyjä terveydelle.

Ryhmä tutki kahta vuohenmaitoa ja etsi luonnollisesti löydettyjä oligosakkarideja. Kaava, jonka he tutkivat, olivat "Oli6 Stage 1 0-6 kuukauden ikäisille vauvoille ja Oli6 Stage 2 6-12 kuukauden ikäisille vauvoille". He etsivät prebioottisia ominaisuuksia sekä infektiosuojaroolia.

Tulokset osoittivat, että vuohenmaito sisälsi luonnollisia prebioottisia oligosakkarideja, jotka auttoivat terveiden suolistobakteerien, "bifidobakteerien", kasvua. Nämä oligosakkaridit auttoivat myös estämään haitallisten bakteerien kasvua suolistossa, mukaan lukien patogeeniset E. coli . Nämä organismit ovat vastuussa joka kolmesta imeväisten ripulin tapauksesta, selittävät tutkijat.

Ryhmä käytti "nestekromatografiaa/massaspektrometriaa (LC/MS)" oligosakkaridien analysointiin. Kaavan prebioottinen potentiaali arvioitiin antamalla kaavan auttaa bakteerien, kuten " Bifidobacterium animali s subsp. lactis BB12, Bifidobacterium longum BB536, Lactobacillus acidophilus 4461 ja Lactobacillus casei 2607 ”laboratorio -olosuhteissa in vitro. Jos haluat testata tartuntatautien ominaisuuksia, nämä oligosakkaridit testattiin, jos ne estivät haitallisten bakteerien, kuten " Escherichia coli NCTC 10418 ja a Salmonella typhimurium eristää ”kokeellisiin solulinjoihin, joita kutsutaan Caco-2-soluiksi.

Tulokset paljastivat, että 14 mitattavissa olevaa oligosakkaridia vuohenmaitopohjaisessa äidinmaidonkorvikkeessa vaiheessa 1 ja vaiheessa 2 olivat samanlaisia ​​kuin tuoreessa vuohenmaidossa. Nämä oligosakkaridit auttoivat bifidobakteerien ja laktobasillien kasvua ja vähensivät myös haitallisten bakteerien, kuten E. coli NCTC 10418 ja S. typhimurium Caco-2-soluihin.

Vuohenmaidosta löytyi runsaasti kahta oligosakkaridia - fukosyloitua ja sialyloitua. Gill selitti, "Fukosyloidut ovat yleisimpiä ihmisen maidon oligosakkarideja, ja ne ovat merkittävän kaupallisen ja lainsäädännöllisen kiinnostuksen kohteena. Näillä oligosakkarideilla on osoitettu olevan merkittävä rooli rintamaidon tulehdusta ehkäisevissä ominaisuuksissa. ”

Tutkimuksen tekijät päättivät, "Nämä tulokset viittaavat siihen, että vuohenmaitopohjaisessa äidinmaidonkorvikkeessa luonnollisesti esiintyvillä oligosakkarideilla on vahvoja prebioottisia ja patogeenien vastaisia ​​tarttuvuusominaisuuksia, ja ne voivat tuoda imeväisille suoliston terveyshyötyjä."

Seuraavana askeleena tutkimuksessaan tiimi aikoo tehdä kliinisen tutkimuksen, jolla vahvistetaan vuohenmaidon tartuntavaaralliset ja probioottiset ominaisuudet verrattuna muihin kaavamaitoihin.

Tätä tutkimusta tukivat RMIT ja Entrepreneurs 'Program:Innovation Connections Grant sekä Australian hallitus ja Nuchev Pty Ltd, Oli6:n valmistajat. Tutkijat eivät ilmoittaneet eturistiriitoja valmistajien kanssa.

• Unen laatu voi olla indikaattori myöhemmälle Alzheimerin taudin tutkimukselle
• Tutkijat kehittävät uuden tavan havaita ja sammuttaa maksasairauden tikittävä aikapommi