Op geitenmelk gebaseerde formule goed voor de darmgezondheid van zuigelingen

Onderzoekers van het laboratorium van RMIT analyseerden de formule van geitenmelk en keken naar de aanwezige oligosachariden. Van deze eenvoudige suikers en de prebiotica die aanwezig zijn in de zuigelingenvoeding op basis van geitenmelk is gevonden dat ze helpen bij het ontwikkelen van nuttige of heilzame darmbacteriën in de darmen van de baby en hen beschermen tegen schadelijke bacteriële kolonisatie in hun darmen.

Geiten worden gemolken in een gemechaniseerde melkstal. Afbeelding tegoed:Takako Picture Lab / Shutterstock

De onderzoeksresultaten zijn gepubliceerd in het laatste nummer van het tijdschrift British Journal of Nutrition en getiteld, "Oligosachariden in zuigelingenvoeding op basis van geitenmelk en hun prebiotische en anti-infectieuze eigenschappen." De onderzoeksresultaten werden gepresenteerd op de jaarlijkse voedingsconferentie 2019 van de American Society of Nutrition in Baltimore, VS.

Het team schrijft dat moedermelk rijk is aan een breed scala aan oligosachariden die enorme gezondheidsvoordelen bieden aan zuigelingen. Een van deze voordelen is de ontwikkeling van het microbioom in de darm of gezonde microben in de darmen. Deze ontwikkeling is gekoppeld aan de ontwikkeling van een gezond immuunsysteem en ook aan bescherming tegen gastro-intestinale infecties. Op koemelk gebaseerde formule wordt het meest gebruikt voor zuigelingen, maar men heeft gezien dat geitenmelk dichter bij de mens staat dan koemelk, schrijven de onderzoekers.

Het team analyseerde twee in de handel verkrijgbare bereidingen voor geitenmelk en ontdekte dat deze 14 van nature voorkomende prebiotische oligosachariden bevatten. Slechts vijf hiervan worden aangetroffen in de moedermelk, zij schrijven. Studieleider professor Harsharn Gill legde uit dat dit de eerste studie is die de diverse aard van de oligosachariden in geitenmelk onderzoekt en deze vergelijkt met menselijke moedermelk. Hij zei, "Onze resultaten tonen aan dat de formule van geitenmelk sterke prebiotische en anti-infectieuze eigenschappen kan hebben. die zuigelingen zouden kunnen beschermen tegen gastro-intestinale infecties. De studie geeft aan dat de prebiotische oligosachariden in de geitenmelkvoeding effectief zijn in het selectief bevorderen van de groei van gezonde bacteriën in de darmen.” Hij voegde er echter aan toe, “Hoewel deze laboratoriumresultaten veelbelovend zijn, verder onderzoek, inclusief klinische proeven, zal ons helpen deze voordelen voor zuigelingen te bevestigen."

Volledige zuigelingenvoeding wordt vervangen door moedermelk wanneer borstvoeding niet mogelijk of onvoldoende is. Tot op heden zijn er geen studies geweest die de voordelen van de oligosachariden uit moedermelk van op geitenmelk gebaseerde formulemelk en hun waarschijnlijke voordelen voor de gezondheid vergelijken.

Het team onderzocht twee formules van geitenmelk en zocht naar natuurlijk gevonden oligosachariden. De formule die ze bestudeerden was "Oli6 Stage 1 voor baby's van 0-6 maanden en Oli6 Stage 2 voor baby's van 6-12 maanden." Ze zochten naar prebiotische eigenschappen en naar hun infectiebeschermende rol.

De resultaten toonden aan dat geitenmelk natuurlijke prebiotische oligosachariden bevatte die hielpen bij de groei van gezonde darmbacteriën die "bifidobacteriën" worden genoemd. Deze oligosachariden hielpen ook bij het remmen van de groei van schadelijke bacteriën in de darm, waaronder pathogene E coli . Deze organismen zijn verantwoordelijk voor één op de drie gevallen van kinderdiarree, leggen de onderzoekers uit.

Het team gebruikte "Vloeistofchromatografie/massaspectrometrie (LC/MS)" om de oligosachariden te analyseren. Het prebiotische potentieel van de formule werd beoordeeld door de formule te laten helpen bij de groei van bacteriën zoals " Bifidobacterium animali s sub. lactis BB12, Bifidobacterium longum BB536, Lactobacillus acidophilus 4461 en Lactobacillus casei 2607” in de laboratoriuminstellingen in vitro. Om de anti-infectieuze eigenschappen te testen, deze oligosachariden werden getest als ze de aanhechting van schadelijke bacteriën zoals “ Escherichia coli NCTC 10418 en a Salmonella typhimurium isolaat” tot experimentele cellijnen genaamd Caco-2-cellen.

De resultaten toonden aan dat de 14 kwantificeerbare oligosachariden in fase-1 en fase-2 zuigelingenvoeding op basis van geitenmelk vergelijkbaar waren met die in verse geitenmelk. Deze oligosachariden hielpen bij de groei van bifidobacteriën en lactobacillen en verminderden ook de adhesie van schadelijke bacteriën zoals E coli NCTC 10418 en S. typhimurium tot Caco-2-cellen.

Twee oligosachariden werden overvloedig aangetroffen in geitenmelk - gefucosyleerd en gesialyleerd. Gill legde uit, "Fucosylated zijn de meest voorkomende oligosachariden in moedermelk en zijn de focus van aanzienlijk commercieel en regelgevend belang. Het is aangetoond dat deze oligosachariden een belangrijke rol spelen in de anti-infectieuze eigenschappen van moedermelk."

Auteurs van de studie concludeerden, "Deze resultaten suggereren dat oligosachariden die van nature aanwezig zijn in zuigelingenvoeding op basis van geitenmelk sterke prebiotische en anti-pathogene adhesie-eigenschappen vertonen en mogelijk voordelen voor de darmgezondheid bieden aan zuigelingen."

Als volgende stap van hun studie, het team wil een klinische proef uitvoeren om de anti-infectieuze en probiotische eigenschappen van geitenmelk in vergelijking met andere formulemelk te bevestigen.

Deze studie werd ondersteund door de RMIT en een Entrepreneurs' Programme:Innovation Connections Grant, evenals door de Australische regering en Nuchev Pty Ltd, fabrikanten van Oli6. Onderzoekers verklaarden geen belangenconflicten met de fabrikanten.

• Slaapkwaliteit kan een indicator zijn voor later onderzoek naar de ziekte van Alzheimer
• Wetenschappers ontwikkelen nieuwe manier om tikkende tijdbom van leverziekte te detecteren en uit te schakelen