Stomach Health > magen Helse >  > Q and A > magen spørsmålet

Plantebaserte dietter forbedrer hjertehelsen via tarmmikrobiomet

En ny studie publisert i februar 2020 i Journal of American College of Cardiology rapporterer at et redusert inntak av animalsk mat og et kosthold basert på planter kan resultere i en lavere risiko for koronar hjertesykdom (CHD) ved å påvirke tarmmikrobiom-mønsteret til fordel for gunstige arter.

Tarmmikrobiomet

Mikrober i tarmen består av flere billioner arter som er involvert i forskjellige metabolske reaksjoner, inkludert absorpsjon av næringsstoffer, regulering av energinivåer, og immunresponsen. En av metabolittene som produseres av tarmbakterier fra fordøyelsen av animalske næringsstoffer, spesielt kolin og karnitin, i tarmen er trimetylamin N-oksid (TMAO).

L-karnitin finnes rikt i rødt kjøtt og annet animalsk kjøtt og er nyttig som en fettsyretransportør til mitokondriene for beta-oksidasjon. Derimot, det er også en egnet mat for mange bakterier i tarmen.

TMAO har vært relatert til økt risiko for koronar hjertesykdom, som kan resultere i hjerteinfarkt. På den andre siden, et vegansk eller vegetarisk kosthold er knyttet til en lav TMAO -produksjon i kroppen.

Tidligere forskning viser at høye TMAO -nivåer øker frekvensen av åreforkalkning. Og mer, etter hvert som inntaket av rødt kjøtt øker, mengden TMAO-produserende bakterier i tarmen øker, endring av tarmmikrobiom -mønsteret. Det motsatte er sant når du bytter til et plantebasert kosthold.

Intestinal mikrobiom, anatomi av menneskelig fordøyelsessystem, 3D -illustrasjon Kreditt:Kateryna Kon / Shutterstock

Studien

Forskerne så på kostdata fra 760 kvinner som var påmeldt til sykepleiernes helseundersøkelse, som er en potensiell kohortstudie som involverer over 120, 000 registrerte kvinnelige sykepleiere i alderen 30 til 55 år. De rapporterte også om røyking og treningsmønstre, og ga to blodprøver hver, med et intervall på 10 år.

Forskerne så på plasmakonsentrasjonen av TMAO og hvordan den endret seg fra prøve 1 til prøve 2. Det var 380 tilfeller hver av individer med og uten CHD, men begge gruppene hadde god samsvar med demografiske egenskaper. Det er, de var ellers like.

Etterforskerne beregnet endringen i TMAO -nivået i løpet av disse ti årene, tar hensyn til det faktum at TMAO -nivåer også er avhengig av kosthold og næringsinntak. De hadde som mål å finne ut hvordan dietten påvirker koblingen mellom TMAO og CHD.

Funnene

Forskerne fant at på tidspunktet for den første prøvesamlingen, Det var ingen forskjell mellom gruppene når det gjelder TMAO -nivåer.

Derimot, TMAO -konsentrasjonene viste en oppadgående trend i gruppene med CHD etter 10 år. Hvert nivå av økning i TMAO var knyttet til en økning i CHD -risiko med 23%.

Kvinnene som utviklet CHD hadde høyere TMAO -konsentrasjoner, men også en høyere kroppsmasseindeks (BMI). Disse kvinnene hadde også en familiehistorie med hjerteinfarkt og fulgte et relativt usunt kosthold, inkludert et høyere vegetabilsk inntak og mer dyrebaserte matvarer.

De kontrollerte deretter for demografiske forskjeller, forskjeller i kosthold, og livsstil, men fant at koblingen forble konstant.

Når de sammenlignet kvinner med det høyeste og laveste TMAO -nivået, risikoen for CHD var 67% høyere hos førstnevnte i forhold til sistnevnte.

Implikasjoner

Etterforsker Lu Qi sier, "Ingen tidligere potensiell kohortstudie har tatt for seg om langsiktige endringer i TMAO er assosiert med CHD, og ​​om diettinntak kan endre disse assosiasjonene. Våre funn viser at redusert TMAO -nivå kan bidra til å redusere risikoen for CHD, og foreslår at tarm-mikrobiomer kan være nye områder å utforske i forebygging av hjertesykdom. "

Andre eksperter mener at studien bekrefter rollen som TMAO som en biomarkør som kan forutsi risikoen for hjertesykdom. Videre, den støtter behovet for å gripe inn for å redusere TMAO for å redusere hjertesykdomsoddsene, som tidligere studier har antydet. Sier professor ved Stanford University School of Medicine Paul A. Heidenreich, "Resultatene bør oppmuntre oss til å fortsette å gå inn for mer utbredt bruk av sunne spisemønstre." Dette inkluderer et stort sett plantebasert kosthold med mye frukt og grønnsaker, helkorn, fisk og fjærfe, og lave mengder rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt.

Studien har noen begrensninger, inkludert selvrapporterte data, som kan ha introdusert en skjevhet. For det andre, det er basert på kvinner alene, og kvinner som er helsepersonell, noe som begrenser generaliserbarheten av funnene.

Mer forskning er nødvendig for å validere sammenhengen mellom TMAO og CHD, og for å dekke et utvalg som er mer representativt for den amerikanske befolkningen for øvrig.