Folsyre er en vannløselig form av vitamin B9. Det er den syntetiske formen av folat, et næringsstoff som finnes i visse matvarer, og brukes i vitamintilskudd. Folsyre er et viktig næringsstoff som kroppen bruker til å generere, replikere og reparere celler, inkludert DNA.
Mangel på folsyre er spesielt problematisk under graviditet når kroppen raskt må produsere mye nye celler. Røde blodlegemer er også svært følsomme for folsyrenivåer, og lave nivåer av dette næringsstoffet kan føre til visse typer anemi. Det antas at folsyre og dens derivater også spiller en viktig rolle i å reparere DNA-skader som ellers kan føre til kreft.
Flere store studier har undersøkt rollen til folsyre i forebygging av høyt blodtrykk og fant ut at det gir fordeler ved å redusere risikoen for tilstanden. En studie publisert i Journal of the American Medical Association (JAMA) fant at kvinner med hypertensjon som tok folat var i stand til å redusere blodtrykket betydelig. Ved å ta mer enn 1000 mcg per dag med folsyre ble det en 46 % reduksjon i høyt blodtrykk hos kvinner som deltok i studien.
I følge en studie som vises i JAMA i april 2015 ble folsyre funnet å redusere risikoen for hjerneslag hos personer med høyt blodtrykk betydelig.
Studien inkluderte mer enn 20 000 voksne i Kina med høyt blodtrykk, men uten en historie med hjerneslag eller hjerteinfarkt. En del av deltakerne brukte enalapril, en hypertensjonsmedisin, med folsyre, andre ble behandlet med enalapril alene.
I løpet av en behandlingsperiode på 4,5 år skjedde det første hjerneslaget hos 282 deltakere (2,7 %) i enalapril-folsyregruppen sammenlignet med 355 deltakere (3,4 %) i enalaprilgruppen, noe som representerer en risikoreduksjon på 0,7 % og en relativ risikoreduksjon på 21 %.
Det er verdt å vurdere å ta et folsyretilskudd (400 til 500 mikrogram per dag) ). Som med alle tillegg, bør du spørre helsepersonell før du starter. Folattilskudd anbefales kanskje ikke for de med visse tilstander.
Fordi folsyre er vannløselig, er det svært vanskelig å innta farlige mengder. Det betyr at det kroppen din ikke bruker, filtreres av nyrene og skilles ut i urinen. Selv om overflødig forbruk av folsyre sannsynligvis ikke vil forårsake alvorlig skade, kan det forårsake bivirkninger. For mye folsyre kan forårsake hodepine, magebesvær, diaré og annet ubehag.
Mange tilberedte skåler med frokostblandinger, hermetikk og brød er beriket med næringsstoffet. Grønne bladgrønnsaker og belgfrukter (bønner) er de beste naturlige kildene til folsyre. Noen kloke valg:
Selv om folsyre er en viktig del av et sunt høyt blodtrykkskosthold, er det bare én komponent. Sunn mat er et av de viktigste trinnene mot forebygging av høyt blodtrykk, og generell balanse er nøkkelen.