L'acido folico è una forma idrosolubile di vitamina B9. È la forma sintetica del folato, un nutriente presente in alcuni alimenti, e viene utilizzato negli integratori vitaminici. L'acido folico è un nutriente importante che il corpo utilizza per generare, replicare e riparare le cellule, incluso il DNA.
Le carenze di acido folico sono particolarmente problematiche durante la gravidanza quando il corpo deve produrre rapidamente molti nuove cellule. La produzione di globuli rossi è anche molto sensibile ai livelli di acido folico e bassi livelli di questo nutriente possono portare a determinati tipi di anemia. Si ritiene che anche l'acido folico e i suoi derivati svolgano un ruolo importante nella riparazione dei danni al DNA che potrebbero altrimenti portare al cancro.
Diversi ampi studi hanno esaminato il ruolo dell'acido folico nella prevenzione della pressione alta e ha scoperto che fornisce benefici nel ridurre il rischio della condizione. Uno studio pubblicato nel Journal of the American Medical Association (JAMA) ha scoperto che le donne con ipertensione che assumevano folati erano in grado di ridurre significativamente la pressione sanguigna. Assumendo più di 1.000 mcg al giorno di acido folico si è verificata una riduzione del 46% della pressione alta nelle donne che hanno partecipato allo studio.
Secondo uno studio apparso su JAMA nell'aprile 2015 è stato scoperto che l'acido folico riduce significativamente il rischio di ictus nelle persone con pressione alta.
Lo studio ha incluso più di 20.000 adulti in Cina con pressione alta, ma senza un storia di ictus o infarto. Una parte dei partecipanti ha utilizzato enalapril, un farmaco per l'ipertensione, con acido folico, altri sono stati trattati con enalapril da solo.
Durante un periodo di trattamento di 4,5 anni, il primo ictus si è verificato in 282 partecipanti (2,7 %) nel gruppo enalapril-acido folico rispetto a 355 partecipanti (3,4%) nel gruppo enalapril, che rappresenta una riduzione del rischio dello 0,7% e una riduzione del rischio relativo del 21%.
Vale la pena prendere in considerazione l'assunzione di un integratore di acido folico (da 400 a 500 microgrammi al giorno ). Come con qualsiasi integratore, dovresti chiedere al tuo medico prima di iniziare. Gli integratori di folati potrebbero non essere raccomandati per chi ha determinate condizioni.
Poiché l'acido folico è solubile in acqua, è molto difficile consumarne quantità pericolose. Ciò significa che tutto ciò che il tuo corpo non usa viene filtrato dai reni ed escreto nelle urine. Sebbene il consumo eccessivo di acido folico non possa causare gravi danni, può causare effetti collaterali. Troppo acido folico può causare mal di testa, disturbi allo stomaco, diarrea e altri disagi.
Molte ciotole preparate di cereali, cibi in scatola e pane sono fortificate con il nutriente. Le verdure a foglia verde e i legumi (fagioli) sono le migliori fonti naturali di acido folico. Alcune scelte sagge:
Sebbene l'acido folico sia una parte importante di una dieta sana per la pressione alta, lo è un solo componente. Un'alimentazione sana è uno dei passi più importanti verso la prevenzione della pressione alta e l'equilibrio generale è la chiave.