Folsyre er en vandopløselig form af vitamin B9. Det er den syntetiske form af folat, et næringsstof, der findes i visse fødevarer, og bruges i vitamintilskud. Folinsyre er et vigtigt næringsstof, som kroppen bruger til at generere, replikere og reparere celler, inklusive DNA.
Mangel på folinsyre er særligt problematisk under graviditeten, hvor kroppen hurtigt skal producere masser af nye celler. Produktionen af røde blodlegemer er også meget følsom over for folinsyreniveauer, og lave niveauer af dette næringsstof kan føre til visse typer anæmi. Det menes, at folinsyre og dens derivater også spiller en vigtig rolle i at reparere DNA-skader, der ellers kunne føre til kræft.
Flere store undersøgelser har undersøgt folinsyres rolle i forebyggelsen af forhøjet blodtryk og fandt ud af, at det giver fordele ved at reducere risikoen for tilstanden. En undersøgelse offentliggjort i Journal of the American Medical Association (JAMA) fandt, at kvinder med hypertension, der tog folat, var i stand til at reducere deres blodtryk betydeligt. Ved at tage mere end 1.000 mcg om dagen af folinsyre var der en 46 % reduktion i forhøjet blodtryk hos kvinder, der deltog i undersøgelsen.
Ifølge en undersøgelse, der vises i JAMA i april 2015 viste det sig, at folinsyre reducerede risikoen for slagtilfælde væsentligt hos mennesker med forhøjet blodtryk.
Undersøgelsen omfattede mere end 20.000 voksne i Kina med forhøjet blodtryk, men uden en historie med slagtilfælde eller hjerteanfald. En del af deltagerne brugte enalapril, en hypertensionsmedicin, med folinsyre, andre blev behandlet med enalapril alene.
I løbet af en behandlingsperiode på 4,5 år opstod det første slagtilfælde hos 282 deltagere (2,7 %) i enalapril-folinsyre-gruppen sammenlignet med 355 deltagere (3,4 %) i enalapril-gruppen, hvilket repræsenterer en risikoreduktion på 0,7 % og en relativ risikoreduktion på 21 %.
Det er umagen værd at overveje at tage et folinsyretilskud (400 til 500 mikrogram pr. dag) ). Som med ethvert kosttilskud bør du spørge din læge, før du starter. Folattilskud anbefales muligvis ikke til dem med visse betingelser.
Fordi folinsyre er vandopløseligt, er det meget svært at indtage farlige mængder. Det betyder, at det, din krop ikke bruger, filtreres af nyrerne og udskilles i urinen. Selvom overskydende folinsyreforbrug sandsynligvis ikke vil forårsage alvorlig skade, kan det forårsage bivirkninger. For meget folinsyre kan forårsage hovedpine, mavebesvær, diarré og andet ubehag.
Mange tilberedte skåle med korn, dåsevarer og brød er beriget med næringsstoffet. Grønne bladgrøntsager og bælgfrugter (bønner) er de bedste naturlige kilder til folinsyre. Nogle kloge valg:
Mens folinsyre er en vigtig del af en sund kost med højt blodtryk, er det kun én komponent. Sund kost er et af de vigtigste skridt mod forebyggelse af forhøjet blodtryk, og overordnet balance er nøglen.