De meeste diëten willen dat je minder eet en meer lijdt met als einddoel snel en onhoudbaar gewichtsverlies. Niet het regenboogdieet! In plaats van voedselgroepen te schrappen, wil dit gezondheidspositieve dieet dat je meer kleur toevoegt aan je voedselkeuzes.
"Eet de regenboog" is de mantra, en het enige wat je hoeft te doen is meer kleurrijke plantaardige voedingsmiddelen aan je maaltijden toe te voegen. Dus in plaats van koolhydraten, gluten, vet of vlees te verbieden, moet je gewoon wat levendig fruit en groenten in je wekelijkse dieet opnemen.
Het regenboogdieet is geen nieuw idee, maar het is nieuw populair. Het idee erachter is dat kleurrijke groenten en fruit specifieke micronutriënten bevatten die je gezondheid ondersteunen en biologische stress bestrijden met antioxidanten en ontstekingsremmende moleculen.
Dit soort biologische stress beïnvloedt je lichaam op cellulair niveau - je kent het waarschijnlijk als "oxidatieve stress", die wordt veroorzaakt door vrije radicalen. Gelukkig helpen de antioxidanten in regenboogdieetvoeding het lichaam om vrije radicalen te neutraliseren en te voorkomen dat ze je cellen beschadigen.
Vrije radicalen worden gegenereerd door uw metabolisme (de som van levengevende chemische reacties in uw cellen) en uw omgeving. Hier zijn enkele veelvoorkomende bronnen van vrije radicalen in het dagelijks leven:
De voedingsstoffen van het regenboogdieet werken niet direct op vrije radicalen. In plaats daarvan stimuleren ze de natuurlijke antioxidantmechanismen van uw lichaam, waardoor uw natuurlijke vermogen om oxidatieve stress te verminderen, toeneemt. Het heeft ook een paar andere geweldige voordelen.
Plantaardig voedsel zit boordevol vezels en vezels zorgen ervoor dat je spijsvertering optimaal blijft werken. Bovendien zijn vezels en andere voedingsstoffen voor planten prebiotica:voedselmoleculen voor je darmbacteriën die je ook helpen gezond te blijven.
☝️TIP ☝️ Deze zijn geïnspireerd op geweldig wetenschappelijk onderzoek over het regenboogdieet door Deanna Minich, dat je hier gratis kunt lezen.
Het regenboogdieetplan is een eenvoudige en gemakkelijke manier om uw dieet op te schonen zonder uzelf te beperken. Het uiteindelijke doel is om elke week 30+ verschillende kleurrijke groenten en fruit aan je maaltijden toe te voegen.
Dat klinkt misschien als veel, maar dat is het niet. Je hoeft alleen maar voor elke maaltijd een kleurrijke plantenvoeding te plannen. De kans is groot dat u uiteindelijk meer zult toevoegen. Verse en diepgevroren groenten en fruit zijn de beste opties, maar in een mum van tijd is blik beter dan niets.
Hieronder vind je een regenboogdieetschema voor elke kleur. De regenboogvoedsellijsten zijn ingedeeld naar soort:groente/fruit. We hebben ook links toegevoegd naar onze eet de regenboog-gidsen op kleur, waar je een diepgaand profiel van de voedingsstoffen op kleur kunt krijgen.
U kunt de voortgang van uw regenboogdieet volgen met de Atlas Health-app op iOS en Android. Deze eetdagboek-app maakt gebruik van beeldherkenningstechnologie om de ingrediënten van je maaltijden van een foto te identificeren en houdt je regenboogvoedseldoelen bij!
☝️TIP ☝️Om de Atlas-voedseldagboek-app gratis te krijgen, moet je de Atlas Microbiome-test doen en de hele wereld van bacteriën ontdekken die in je darmen leven.
Lees onze gids voor Red Foods voor recepten voor regenboogdieet
De rode voedingsmiddelen van het regenboogdieet zijn rijk aan antioxidanten en ontstekingsremmende moleculen die ontstekingen en oxidatieve stress voorkomen. Zoals je hieronder zult zien, heb je geen diploma in voedingschemie nodig, want al deze voedingsmiddelen zijn allemaal te vinden in de plaatselijke supermarkt.
Deze rode groenten zijn heel gemakkelijk te bemachtigen. Je zou een regenboogdieetontbijt kunnen proberen met omelet met rode paprika en rode ui, of een regenboogdieetlunch met open roggesandwiches met gerookte zalm en rode biet.
Rode kool Rode aardappel Rode paprika Tomaat Rode biet Rode ui Rode cichorei (radicchio) Rode snijbiet Rode jalapenopeper
Rood fruit is verrukkelijk om naar te kijken en te proeven dankzij de zure smaak van die gezonde voedingsstoffen voor planten. Voeg gewoon bessen toe aan je regenboogdieetmaaltijd of maak je ochtendpap af met granaatappelpitjes voor een extra boost.
Appels Bloedsinaasappelen Kersen Veenbessen Bosbessen Nectarines Roze grapefruit Granaatappel Frambozen Rode aalbessen Rode peren Rode pruimen Aardbeien WatermeloenLees onze gids voor Orange Foods voor recepten voor regenboogdieet
Oranje voedsel heeft vergelijkbare fytonutriënten als rood regenboogvoedsel, zoals bètacaroteen, dat fruit en groenten een rijke oranjerode tint geeft. De voordelen van oranje fruit en groenten ondersteunen ook de reproductieve gezondheid van mannen en vrouwen.
Er is niets baanbrekends aan oranje groenten in de regenboogdieetvoedselkaart. Sterker nog, je hebt er deze week waarschijnlijk al een paar gegeten. Je kunt je inname een boost geven met heerlijke pompoensoepen, geroosterde zoete aardappelen en kruiden zoals kurkuma.
WortelOranje paprikaPompoenKurkumaZoete aardappelenYams
De regenboogdieetlijst met oranje fruit is ook inspirerend en seizoensgebonden. Voeg meloen en verse abrikozen toe aan uw dieet in de zomer, en citrus en persimmon in de winter om de natuurlijke antioxidantmechanismen van uw lichaam te stimuleren.
AbrikozenBloedsinaasappelmeloenKumquatMandarijnMangoNectarineSinaasappelsPapayaPassievruchtPerzikKakiLees onze gids voor Yellow Foods voor recepten voor regenboogdieet
Geel voedsel is vooral goed voor je spijsverteringskanaal. Ze bevatten prebiotica die je darmbacteriën aanmoedigen om vetzuren met een korte keten te produceren - speciale moleculen die de cellen van je darm voeden.
Breng wat zonneschijn in je buik met deze vrolijke gele groenten van het regenboogdieet. Probeer wat gespiraliseerde pompoen in plaats van pasta, of zelfs een eenvoudige gepofte aardappel met daarop wat ander heerlijk regenboogvoedsel.
MaïsGember Aardappelen (Yukon)Paprika (geel)Uien (geel)Squash (eikel, butternut, zomer, winter)
Geel regenboogfruit zoals appels en Aziatische peren zijn uitstekende snackopties. Je kunt je smaakpapillen ook diversifiëren met recepten voor een regenboogdieet voor geel voedsel, zoals een veganistisch "ijsje" met ananas dat een bevroren banaan als basis gebruikt.
Appels (Golden Delicious)Aziatische PerenBananenCitroenenAnanasStarfruitLees onze gids voor Green Foods voor recepten voor regenboogdieet
Groene voedingsmiddelen van het regenboogdieet bevatten voedingsstoffen die bijzonder goed zijn in het beschermen van uw cardiovasculaire systeem tegen oxidatieve stress. Met name oxidatieve stress is in verband gebracht met hoge bloeddruk, atherosclerose (de vernauwing van uw bloedvaten) en hartaandoeningen.
Er zijn zoveel groene regenbooggroenten dat je letterlijk verwend wordt met de keuze. Met een overvloed aan erwten en bladgroenten, en niet te vergeten avocado, broccoli en artisjokken, zit er voor elk wat wils in.
ArtisjokkenAvocadoTaugé Paprika'sBroccoliKoolSelderijEdamameSperziebonenGroene erwtenBietengroenBoerenkoolGroene snijbietMosterdgroenSpinazieMosterdgroenOkraWaterkers
Als je een kopje groene thee drinkt en kiwi's eet, dan ben je al op weg om je regenboogvoedseldoelen te bereiken. Peren, limoenen en olijven tellen ook als groen regenboogvoedsel dat je smaakpapillen zal prikkelen.
Groene theeGroene appelsKiwiLimmenOlijvenPerenLees onze gids voor Purple-Blue Foods voor recepten voor regenboogdieet
Paarse en blauwe regenboogvoedsel delen dezelfde soorten plantenvoedingsstoffen, waardoor ze ook hun unieke kleur krijgen. Nu vraag je je misschien af waar je blauwe en paarse groenten en fruit kunt vinden, maar als je onze lijst ziet, verander je van gedachten.
Begin je diner met wat met rode biet doordrenkte hummus en baba ghanoush voor een prebiotische regenboogvoedseldraai op traditionele mediterrane dips. Rooster wat rapen, paarse aardappelen en serveer met paarse bloemkool voor je zondagse braadstuk, en je bent gesorteerd!
AubergineBietenPaarse paprikaPaarse boerenkoolPaarse wortelenPaarse bloemkoolPaarse aardappelenRapen
De regenboogvoedselkaart van paars fruit is kort en krachtig. Je zou geen moeite moeten hebben om deze prachtige bessen, steenvruchten en druiven te bemachtigen. Ze zijn heerlijk, waardoor ze een heerlijke en gemakkelijke toevoeging zijn aan je regenboogvoedseldieet!
BramenBosbessenVijgenPruimen/pruimenPaarse druivenRozijnenVergeet niet om onze uitgebreide gids over regenboogvoedsel op kleur te bekijken om de voordelen van het regenboogvoedseldieet per kleur en voedingsstof te krijgen. Deze artikelen staan ook vol met zorgvuldig uitgekozen recepten die gezond en lekker zijn.
Constipatie verlichten met natuurlijke beweging
Hoogtepunten en belangrijkste aandachtspunten van de Boston Bacterial Meeting (BBM) 2019
Dawn's opmerkelijke remissie van colitis ulcerosa
Wat veroorzaakt braken? 7 redenen waarom en hoe u het kunt vergemakkelijken
Antibiotica als behandeling voor PDS
Wat is integratieve geneeskunde en waarom heb je het nodig?
Mijn 3 favoriete kookrecepten voor The Grill
Terwijl ik dit schrijf... is het 95 graden in Montana. Perfecte tijd voor een cookout! Niet alleen dat, maar kookvakanties zoals 4 juli staan voor de deur. Ben je klaar voor de cookouts? Zul je
Wat zijn de eerste tekenen van een slechte galblaas?
Wat is een slechte galblaas? Het eerste teken van een slechte galblaas is pijn in uw rechterbovenbuik, waar uw galblaas zich bevindt. Het meest voorkomende galblaasprobleem zijn galstenen. De ga
Alles wat u moet weten over SIBO (Small Intestine Bacterial Overgrowth)
Terwijl de echte voedselbeweging blijft groeien, beginnen steeds meer mensen zich te concentreren op de gezondheid van hun darmen door gefermenteerd voedsel te eten en probiotica te nemen. Volgens ee