A legtöbb diéta azt kívánja, hogy kevesebbet egyél és többet szenvedj, és a végcél a gyors és fenntarthatatlan fogyás. Nem a szivárványdiéta! Az élelmiszercsoportok elhagyása helyett ez az egészség-pozitív diéta azt akarja, hogy színesebbé tegye ételválasztását.
„Egyed meg a szivárványt” – ez a mantra, és mindössze annyit kell tenned, hogy több színesebb növényi ételt adsz az ételeidhez. Tehát a szénhidrát, a glutén, a zsír vagy a hús betiltása helyett csak néhány élénk gyümölcsöt és zöldséget kell tartalmaznia a heti étrendben.
A szivárványdiéta nem új ötlet, de újonnan népszerű. Az ötlet mögött az áll, hogy a színes zöldségek és gyümölcsök specifikus mikroelemeket tartalmaznak, amelyek támogatják az egészséget, és antioxidánsokkal és gyulladásgátló molekulákkal küzdenek a biológiai stressz ellen.
Az ilyen típusú biológiai stressz sejtszinten hat a szervezetedre – valószínűleg „oxidatív stresszként” ismered, amit a szabad gyökök okoznak. Szerencsére a szivárványdiétás ételekben található antioxidánsok segítenek a szervezetnek semlegesíteni a szabad gyököket, és megakadályozni, hogy károsítsák a sejteket.
A szabad gyököket az anyagcseréd (a sejtekben zajló életet adó kémiai reakciók összessége) és a környezeted termeli. Íme néhány gyakori szabad gyökforrás a mindennapi életben:
A szivárványdiéta tápanyagai nem hatnak közvetlenül a szabad gyökökre. Ehelyett ösztönzik a szervezet természetes antioxidáns mechanizmusait, ami növeli a természetes képességét az oxidatív stressz csökkentésére. Ezen kívül van még néhány nagyszerű előnye.
A növényi táplálékok tele vannak rostokkal, és a rost az, ami biztosítja az emésztőrendszer optimális működését. Ráadásul a rostok és más növényi tápanyagok prebiotikumok:táplálékmolekulák a bélbaktériumok számára, amelyek szintén segítenek az egészség megőrzésében.
☝️TIPP ☝️ Ezeket Deanna Minich elképesztő tudományos kutatása ihlette a szivárványdiétával kapcsolatban, amelyeket itt ingyenesen elolvashat.
A szivárványos diéta egy egyszerű és könnyű módja annak, hogy megtisztítsa étrendjét anélkül, hogy korlátozná magát. A végső cél az, hogy hetente több mint 30 különböző színes gyümölcsöt és zöldséget adjon étkezéséhez.
Lehet, hogy ez soknak hangzik, de valójában nem az. Csak egy színes növényi táplálékot kell terveznie minden étkezéshez. Valószínűleg a végén még többet fog hozzáadni. A friss és fagyasztott gyümölcs és zöldség a legjobb választás, de egy csipetnyiben a konzerv jobb, mint a semmi.
Az alábbiakban minden színhez talál egy szivárvány diétás táblázatot. A szivárványos élelmiszerek listája típus szerint van felosztva:zöldség/gyümölcs. Linkeket is mellékeltünk a szivárvány szín szerinti kalauzainkhoz, ahol alapos profilt kaphat színenként a tápanyagokról.
Nyomon követheti szivárványdiétája előrehaladását az Atlas Health alkalmazással iOS és Android rendszeren. Ez az étkezési naplóalkalmazás képfelismerő technológiát használ az ételek összetevőinek azonosítására egy fényképről, és nyomon követi a szivárványos étkezési céljait!
☝️TIPP ☝️Az Atlas étkezési napló alkalmazás ingyenes letöltéséhez el kell végeznie az Atlas Microbiome Testet, és fel kell fedeznie a bélrendszerben élő baktériumok egész világát.
Olvassa el a Red Foods útmutatónkat a szivárvány diétás receptekhez
A szivárványdiéta vörös ételei gazdagok antioxidánsokban és gyulladásgátló molekulákban, amelyek megakadályozzák a gyulladást és az oxidatív stresszt. Amint alább látni fogod, nincs szükséged élelmiszerkémiai végzettségre, mert ezek az élelmiszerek mindegyike megtalálható a helyi szupermarketben.
Ezeket a piros zöldségeket nagyon könnyű kézbe venni. Kipróbálhat egy szivárványdiétás reggelit, amely omlettet tartalmaz pirospaprikával és lilahagymával, vagy egy szivárványdiétás ebédet nyitott arcú rozsszendvicsből, füstölt lazaccal és céklával.
Vörös káposzta Vörös burgonya Kaliforniai paprika Paradicsom Cékla Lilahagyma Vörös cikória (radicchio) Vörös mángold Piros jalapeno paprika
A vörös gyümölcsök látványa és íze ínycsiklandó az egészséges növényi tápanyagok fanyar ízének köszönhetően. Csak vegyen fel bogyókat a szivárványdiéta étrendjébe, vagy tegye meg a reggeli zabkását gránátalmamagokkal az extra lendületért.
Alma Vérnarancs Cseresznye Áfonya Vörösáfonya Nektarin Rózsaszín grapefruit Gránátalma Málna Piros ribizli Piros körte Piros szilva Eper GörögdinnyeOlvassa el az Orange Foods útmutatónkat a szivárvány diétás receptekért
A narancssárga ételek a vörös szivárványos ételekhez hasonló fitonutrienseket tartalmaznak, például a béta-karotint, amelyek gazdag narancsvörös árnyalatot adnak a gyümölcsöknek és zöldségeknek. A narancssárga gyümölcsök és zöldségek előnyei a férfiak és nők reproduktív egészségét is támogatják.
A szivárványdiétás élelmiszertáblázatban nincs semmi úttörő a narancsos zöldségekben. Sőt, valószínűleg már ettél is belőlük ezen a héten. Feltöltheti a fogyasztását finom sütőtöklevesekkel, sült édesburgonyával és fűszerekkel, például kurkumával.
SárgarépaNarancs kaliforniai paprika SütőtökKurkumaÉdes burgonya Jamgyökér
A narancssárga gyümölcsök szivárvány diétás étellistája is inspiráló és szezonális. Nyáron a sárgadinnyét és a friss sárgabarackot, télen pedig a citrusféléket és a datolyaszilva-t vegyen be étrendjébe, hogy fokozza szervezete természetes antioxidáns mechanizmusait.
SárgabarackVérnarancs KantaloupKumquatMandarinMangóNektarinNarancsPapaya Passiógyümölcs Őszibarack DatolyaszilvaOlvassa el a Yellow Foods útmutatónkat a szivárvány diétás receptekhez
A sárga ételek különösen jót tesznek az emésztőrendszernek. Prebiotikumokat tartalmaznak, amelyek arra ösztönzik a bélbaktériumokat, hogy rövid szénláncú zsírsavakat termeljenek – olyan speciális molekulákat, amelyek táplálják a bélsejteket.
Varázsoljon napsütést a hasába a szivárványdiéta vidám sárga zöldségeivel. Próbáljon ki spirálozott tököt tészta helyett, vagy akár egy egyszerű sült burgonyát, a tetejére néhány más finom szivárványos ételt.
Kukorica gyömbérburgonya (Yukon) kaliforniai paprika (sárga) hagyma (sárga) tök (makk, vajdió, nyári, téli)
A sárga szivárvány gyümölcsök, mint az alma és az ázsiai körte, kiváló snack lehetőségek. Ízvilágát változatossá teheti szivárvány diétás sárga ételek receptjeivel is, például egy vegán ananászos „fagylalttal”, amely fagyasztott banánt használ alapjául.
Alma (Golden Delicious) Ázsiai körteBanán CitromAnanász CsillaggyümölcsOlvassa el a Green Foods útmutatónkat a szivárvány diétás receptekhez
A szivárványdiéta zöld ételei olyan tápanyagokat tartalmaznak, amelyek különösen jól védik a szív- és érrendszert az oxidatív stressztől. Az oxidatív stressz különösen a magas vérnyomással, az érelmeszesedéssel (az artériák beszűkülésével) és a szívbetegségekkel áll összefüggésben.
Annyi zöld szivárványzöldség van, hogy szó szerint el van kényeztetve a választék. A rengeteg borsó és leveles zöldek között, nem is beszélve az avokádóról, a brokkoliról és az articsókáról, biztosan mindenki talál benne valamit.
ArticsókaAvokádóBabcsíraKaliforniai paprikaBrokkoliKáposztaZellerEdamameZöldbabZöldborsóRépazöld KelkáposztaZöld mángold MustárzöldSpenótMustárzöldOkraVízitorma
Ha iszol egy csésze zöld teát és eszel kivit, akkor már úton vagy afelé, hogy elérd a szivárványos táplálkozási céljaidat. A körte, a lime és az olajbogyó szintén zöld szivárványos ételeknek számít, amelyek megmozgatják ízlelőbimbóit.
Zöld teaZöld almaKiwiLimesOlivesKörteOlvassa el a Purple-Blue Foods útmutatónkat a szivárvány diétás receptekhez
A lila és kék szivárványos ételek ugyanazokat a növényi tápanyagokat tartalmazzák, amelyek egyedi színüket is adják. Most azon tűnődhet, hogy hol a fenében találhat kék és lila zöldségeket és gyümölcsöket, de amikor meglátja a listánkat, meggondolja magát.
Kezdje vacsoráját egy kis céklával átitatott hummusszal és baba ghanoush-val, hogy prebiotikus szivárványos ételt csavarjon a hagyományos mediterrán mártogatós mellé. Süss fehérrépát, lila burgonyát, és tálald lila karfiollal a vasárnapi sülthez, és már kész is!
Padlizsán Cékla Lila kaliforniai paprikaLila kelkáposztaLila sárgarépaLila karfiolLila burgonya Fehérrépa
A lila gyümölcs szivárványos tápláléktáblázata rövid és édes. Nem okoz gondot, ha a kezedbe veszi ezeket a gyönyörű bogyókat, csonthéjasokat és szőlőt. Ízletesek, így nagyszerű és egyszerű kiegészítője a szivárványos étrendnek!
SzederÁfonyaFügeSzilva/aszalt szilvaLila szőlő MazsolaNe felejtse el elolvasni részletes útmutatónkat a szivárványos ételekről színek szerint, hogy a szivárványos ételeket megőrizve a szín és tápanyag előnyeit is megőrizze. Ezek a cikkek is tele vannak kézzel válogatott receptekkel, amelyek egészségesek és finomak.
#Inspiráció:5 videó, amelyekkel még egy napot folytathatsz
Lehet, hogy a mai nap nem a te napod. Lehet, hogy úgy érzed, hogy meg vannak verve, mintha az élet többet adna, mint amennyit elbírsz. Talán ma úgy érzed, hogy feladod… Ha igen, hátat kaptam. Ott má
A hepatitis A fertőző?
Mi az a hepatitis A? A hepatitis A olyan fertőzés, amely májelégtelenséget és halált okozhat. A hepatitis A egyfajta májfertőzés, amelyet a hepatitis A-nak (HAV) nevezett vírus okoz. Az egyértelműs
Mi okoz fájdalmat a felső hasban?
Mi az a gyomorfájdalom? A gyomorfájdalom hasi fájdalom, és ez az egyik leggyakoribb oka annak, hogy az emberek felkeresik az orvosi rendelőt. A felső hasi fájdalmat GERD, gyomorégés, gyomorhurut,
