Die meisten Diäten wollen, dass Sie weniger essen und mehr leiden, mit dem Endziel eines schnellen und nicht nachhaltigen Gewichtsverlusts. Nicht die Regenbogendiät! Anstatt Lebensmittelgruppen zu streichen, möchte diese gesundheitsfördernde Ernährung, dass Sie Ihrer Lebensmittelauswahl mehr Farbe verleihen.
„Iss den Regenbogen“ ist das Mantra und alles, was Sie tun müssen, ist, Ihre Mahlzeiten mit farbenfroheren pflanzlichen Lebensmitteln zu ergänzen. Anstatt Kohlenhydrate, Gluten, Fett oder Fleisch zu verbieten, müssen Sie also nur etwas kräftiges Obst und Gemüse in Ihre wöchentliche Ernährung aufnehmen.
Die Rainbow-Diät ist keine neue Idee, aber sie erfreut sich neuer Beliebtheit. Die Idee dahinter ist, dass buntes Gemüse und Obst spezifische Mikronährstoffe enthalten, die Ihre Gesundheit unterstützen und mit Antioxidantien und entzündungshemmenden Molekülen biologischen Stress bekämpfen.
Diese Art von biologischem Stress wirkt sich auf zellulärer Ebene auf Ihren Körper aus – Sie kennen ihn wahrscheinlich als „oxidativen Stress“, der durch freie Radikale verursacht wird. Glücklicherweise helfen die Antioxidantien in Rainbow-Diät-Lebensmitteln dem Körper, freie Radikale zu neutralisieren und sie daran zu hindern, Ihre Zellen zu schädigen.
Freie Radikale werden durch Ihren Stoffwechsel (die Summe lebensspendender chemischer Reaktionen in Ihren Zellen) und Ihre Umgebung erzeugt. Hier sind einige häufige Quellen für freie Radikale im Alltag:
Die Nährstoffe der Regenbogendiät wirken nicht direkt auf freie Radikale. Stattdessen regen sie die natürlichen antioxidativen Mechanismen Ihres Körpers an, was Ihre natürliche Fähigkeit zur Reduzierung von oxidativem Stress erhöht. Es hat auch noch ein paar andere tolle Vorteile.
Pflanzliche Lebensmittel sind voller Ballaststoffe, und Ballaststoffe sorgen dafür, dass Ihr Verdauungssystem optimal funktioniert. Außerdem sind Ballaststoffe und andere Pflanzennährstoffe Präbiotika:Nahrungsmoleküle für Ihre Darmbakterien, die auch dazu beitragen, dass Sie gesund bleiben.
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Der Regenbogen-Diätplan ist eine einfache und einfache Möglichkeit, Ihre Ernährung aufzuräumen, ohne sich einzuschränken. Das ultimative Ziel ist es, jede Woche mehr als 30 verschiedene bunte Obst- und Gemüsesorten zu Ihren Mahlzeiten hinzuzufügen.
Das mag nach viel klingen, ist es aber nicht wirklich. Sie müssen nur eine bunte Pflanzennahrung zu jeder Mahlzeit einplanen. Die Chancen stehen gut, dass Sie am Ende wahrscheinlich mehr hinzufügen werden. Frisches und gefrorenes Obst und Gemüse sind die besten Optionen, aber zur Not sind Dosen besser als nichts.
Unten finden Sie eine Regenbogen-Diättabelle für jede Farbe. Die Lebensmittellisten des Regenbogens sind nach Art unterteilt:Gemüse/Obst. Wir haben auch Links zu unseren „Eat the Rainbow“-Leitfäden nach Farbe hinzugefügt, wo Sie ein detailliertes Profil der Nährstoffe nach Farbe erhalten können.
Sie können den Fortschritt Ihrer Rainbow-Diät mit der Atlas Health-App auf iOS und Android verfolgen. Diese Ernährungstagebuch-App verwendet Bilderkennungstechnologie, um die Zutaten Ihrer Mahlzeiten anhand eines Fotos zu identifizieren, und verfolgt Ihre Regenbogen-Essensziele!
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Lesen Sie unseren Leitfaden zu roten Lebensmitteln für Rezepte für die Regenbogendiät
Die roten Lebensmittel der Regenbogendiät sind reich an Antioxidantien und entzündungshemmenden Molekülen, die Entzündungen und oxidativem Stress vorbeugen. Wie Sie unten sehen werden, benötigen Sie keinen Abschluss in Lebensmittelchemie, da alle diese Lebensmittel im örtlichen Supermarkt erhältlich sind.
Dieses rote Gemüse ist wirklich einfach in die Finger zu bekommen. Probieren Sie ein Regenbogen-Diät-Frühstück mit Omelette mit Paprika und roten Zwiebeln oder ein Regenbogen-Diät-Mittagessen mit offenen Roggensandwiches mit Räucherlachs und roter Bete.
Rotkohl Rote Kartoffel Rote Paprika Tomate Rote Bete Rote Zwiebel Roter Chicorée (Radicchio) Roter Mangold Rote Jalapenopfeffer
Rote Früchte sind köstlich anzusehen und zu schmecken dank des herben Geschmacks dieser gesunden Pflanzennährstoffe. Fügen Sie einfach Beeren zu Ihrem Speiseplan für die Regenbogendiät hinzu oder toppen Sie Ihren morgendlichen Haferbrei mit Granatapfelkernen für einen zusätzlichen Schub.
Äpfel Blutorangen Kirschen Preiselbeeren Preiselbeeren Nektarinen Pink Grapefruit Granatapfel Himbeeren Rote Johannisbeeren Rote Birnen Rote Pflaumen Erdbeeren WassermeloneLesen Sie unseren Leitfaden zu Orange Foods für Rezepte für Regenbogendiäten
Orangennahrung hat ähnliche Phytonährstoffe wie rote Regenbogennahrung, wie Beta-Carotin, die Obst und Gemüse einen satten orangeroten Farbton verleihen. Die Vorteile von Orangenfrüchten und -gemüse unterstützen auch die reproduktive Gesundheit von Männern und Frauen.
Es gibt nichts Bahnbrechendes an Orangengemüse in der Lebensmitteltabelle der Regenbogendiät. Tatsächlich haben Sie diese Woche wahrscheinlich schon einige davon gegessen. Sie können Ihre Aufnahme mit köstlichen Kürbissuppen, gerösteten Süßkartoffeln und Gewürzen wie Kurkuma beschleunigen.
KarotteOrange PaprikaKürbisKurkumaSüßkartoffelnYams
Die Regenbogen-Diät-Lebensmittelliste mit Orangenfrüchten ist ebenfalls inspirierend und saisonal. Fügen Sie Ihrer Ernährung im Sommer Melone und frische Aprikosen und im Winter Zitrusfrüchte und Kaki hinzu, um die natürlichen antioxidativen Mechanismen Ihres Körpers zu stärken.
AprikosenBlutorangeMeloneKumquatMandarineMangoNektarineOrangenPapayaMaracujaPfirsichKakiLesen Sie unseren Leitfaden zu gelben Lebensmitteln für Rezepte für Regenbogendiäten
Gelbe Lebensmittel sind besonders gut für Ihren Verdauungstrakt. Sie enthalten Präbiotika, die Ihre Darmbakterien dazu anregen, kurzkettige Fettsäuren zu produzieren – spezielle Moleküle, die die Zellen Ihres Darms ernähren.
Bringen Sie mit diesem fröhlich gelben Gemüse der Regenbogendiät etwas Sonne in Ihren Bauch. Probieren Sie Spiralkürbis anstelle von Nudeln oder sogar eine einfache Ofenkartoffel mit anderen leckeren Regenbogenspeisen.
MaisIngwerKartoffeln (Yukon)Paprika (gelb)Zwiebeln (gelb)Kürbis (Eichel, Butternuss, Sommer, Winter)
Gelbe Regenbogenfrüchte wie Äpfel und asiatische Birnen sind ausgezeichnete Snackoptionen. Sie können Ihren Gaumen auch mit Regenbogen-Diät-Rezepten für gelbe Lebensmittel abwechslungsreich gestalten, wie z. B. einem veganen Ananas-Eis, das eine gefrorene Banane als Basis verwendet.
Äpfel (Golden Delicious)Asiatische BirnenBananenZitronenAnanasSternfruchtLesen Sie unseren Leitfaden zu Green Foods für Regenbogen-Diät-Rezepte
Grüne Lebensmittel der Regenbogendiät enthalten Nährstoffe, die Ihr Herz-Kreislauf-System besonders gut vor oxidativem Stress schützen. Insbesondere wurde oxidativer Stress mit Bluthochdruck, Atherosklerose (Verengung Ihrer Arterien) und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht.
Es gibt so viele grüne Regenbogengemüse, dass Sie buchstäblich die Qual der Wahl haben. Mit einer Fülle von Erbsen und Blattgemüse, ganz zu schweigen von Avocado, Brokkoli und Artischocken, ist definitiv für jeden etwas dabei.
ArtischockenAvocadoSojasprossenPaprikaBrokkoliKohlSellerieEdamameGrüne BohnenGrüne ErbsenRübengrünGrünkohlGrüner MangoldGrüner SenfSpinatSenfgrünOkraBrunnenkresse
Wenn du eine Tasse grünen Tee trinkst und Kiwis isst, dann bist du bereits auf dem besten Weg, deine Regenbogen-Essensziele zu erreichen. Birnen, Limetten und Oliven zählen ebenfalls zu den grünen Regenbogenspeisen, die Ihren Gaumen kitzeln werden.
Grüner TeeGrüne ÄpfelKiwiLimettenOlivenBirnenLesen Sie unseren Leitfaden zu Purple-Blue Foods für Regenbogen-Diät-Rezepte
Lila und blaue Regenbogennahrung haben die gleichen Arten von Pflanzennährstoffen, die ihnen auch ihre einzigartige Farbe verleihen. Jetzt fragen Sie sich vielleicht, wo um alles in der Welt Sie blaues und violettes Gemüse und Obst finden, aber wenn Sie unsere Liste sehen, werden Sie Ihre Meinung ändern.
Beginnen Sie Ihr Abendessen mit etwas Rote-Bete-Hummus und Baba Ghanoush für eine präbiotische Rainbow Food-Variante traditioneller mediterraner Dips. Braten Sie ein paar Rüben, lila Kartoffeln und servieren Sie mit lila Blumenkohl für Ihren Sonntagsbraten, und Sie sind sortiert!
AubergineRote BeeteLila PaprikaLila GrünkohlLila KarottenLila BlumenkohlLila KartoffelnRüben
Die Regenbogen-Nahrungskarte für lila Früchte ist kurz und süß. Sie sollten keine Probleme haben, diese schönen Beeren, Steinfrüchte und Trauben in die Hände zu bekommen. Sie sind köstlich, was sie zu einer schönen und einfachen Ergänzung zu Ihrer Rainbow Food-Diät macht!
BrombeerenHeidelbeerenFeigenPflaumen/PflaumenLila WeintraubenRosinenVergessen Sie nicht, sich unseren ausführlichen Leitfaden zu Regenbogen-Lebensmitteln nach Farbe anzusehen, um die Vorteile der Skinny-on-the-Rainbow-Food-Diät nach Farbe und Nährstoffen zu erfahren. Diese Artikel sind außerdem randvoll mit handverlesenen Rezepten, die gesund und lecker sind.
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