Useimmat ruokavaliot haluavat sinun syövän vähemmän ja kärsivän enemmän, ja lopullisena tavoitteena on nopea ja kestämätön painonpudotus. Ei sateenkaariruokavalio! Ruokaryhmien poistamisen sijaan tämä terveysmyönteinen ruokavalio haluaa sinun lisäävän väriä ruokavalintoihisi.
"Syö sateenkaari" on mantra, ja sinun tarvitsee vain lisätä värikkäitä kasviperäisiä ruokia aterioihin. Sen sijaan, että kieltäisit hiilihydraatteja, gluteenia, rasvaa tai lihaa, sinun on vain sisällytettävä viikoittaiseen ruokavalioosi eloisia hedelmiä ja vihanneksia.
Sateenkaaridieetti ei ole uusi idea, mutta se on hiljattain suosittu. Sen taustalla on ajatus, että värikkäät vihannekset ja hedelmät sisältävät tiettyjä mikroravinteita, jotka tukevat terveyttäsi ja torjuvat biologista stressiä antioksidanttien ja tulehdusta ehkäisevien molekyylien avulla.
Tämän tyyppinen biologinen stressi vaikuttaa elimistösi solutasolla – tunnet sen luultavasti ”hapetusstressinä”, joka johtuu vapaista radikaaleista. Onneksi sateenkaaridieettiruokien antioksidantit auttavat kehoa neutraloimaan vapaita radikaaleja ja estämään niitä vahingoittamasta solujasi.
Vapaita radikaaleja tuottavat aineenvaihduntasi (soluissasi tapahtuvien elämää antavien kemiallisten reaktioiden summa) ja ympäristösi. Tässä on joitain yleisiä vapaiden radikaalien lähteitä jokapäiväisessä elämässä:
Sateenkaaridieetin ravintoaineet eivät vaikuta suoraan vapaisiin radikaaleihin. Sen sijaan ne edistävät kehosi luonnollisia antioksidanttimekanismeja, mikä lisää luonnollista kykyäsi vähentää oksidatiivista stressiä. Sillä on myös muutamia muita hienoja etuja.
Kasviruoat ovat täynnä kuituja, ja kuitu pitää ruoansulatuskanavasi toiminnassa optimaalisesti. Lisäksi kuidut ja muut kasviravinteet ovat prebiootteja:ruokamolekyylejä suoliston bakteereille, jotka myös auttavat pitämään sinut terveenä.
☝️VINKKI ☝️ Nämä ovat saaneet inspiraationsa Deanna Minichin hämmästyttävästä sateenkaaridieettitutkimuksesta, jonka voit lukea täältä ilmaiseksi.
Rainbow-ruokavaliosuunnitelma on yksinkertainen ja helppo tapa puhdistaa ruokavaliotasi rajoittamatta itseäsi. Perimmäisenä tavoitteena on lisätä aterioihisi yli 30 erilaista värikästä hedelmää ja vihannesta joka viikko.
Se saattaa kuulostaa paljon, mutta se ei ole sitä. Sinun tarvitsee vain suunnitella yksi värikäs kasvisruoka joka aterialla. On mahdollista, että lisäät todennäköisesti lisää. Tuoreet ja pakastetut hedelmät ja vihannekset ovat parhaita vaihtoehtoja, mutta ripaus, purkitettu on parempi kuin ei mitään.
Alta löydät sateenkaaren ruokavaliotaulukon jokaiselle värille. Sateenkaaren ruokalistat on jaettu tyypin mukaan:vihannes/hedelmä. Olemme myös lisänneet linkkejä syötä sateenkaarioppaita värikohtaisesti, josta saat syvällisen profiilin ravintoaineista värin mukaan.
Voit seurata sateenkaariruokavaliosi edistymistä iOS:n ja Androidin Atlas Health -sovelluksella. Tämä ruokapäiväkirjasovellus käyttää kuvantunnistustekniikkaa aterioiden ainesosien tunnistamiseen valokuvasta ja seuraa sateenkaariruokatavoitteitasi!
☝️VINKKI ☝️Saadaksesi Atlas-ruokapäiväkirjasovelluksen ilmaiseksi, sinun on suoritettava Atlas Microbiome -testi ja löydettävä koko suolistossasi elävien bakteerien maailma.
Lue Red Foods -oppaastamme sateenkaariruokavalion reseptejä
Sateenkaaridieetin punaiset ruoat sisältävät runsaasti antioksidantteja ja anti-inflammatorisia molekyylejä, jotka estävät tulehdusta ja oksidatiivista stressiä. Kuten alta näet, et tarvitse elintarvikekemian tutkintoa, koska kaikki nämä ruoat löytyvät paikallisesta supermarketista.
Nämä punaiset vihannekset ovat todella helppoja saada käsiisi. Voit kokeilla sateenkaaridieettiaamiaista, jossa on munakasta punapippurilla ja punasipulilla, tai sateenkaaridieettilounasta, jossa on avonaisia ruisvoileipiä savuslohen ja punajuuren kera.
Punakaali Punainen peruna Punainen paprika Tomaatti Punajuuri Punasipuli Punasikuri (radicchio) Punainen mangoldi Punainen jalapenopippuri
Punaiset hedelmät ovat suussa sulavia katsella ja maistaa näiden terveellisten kasviravinteiden kirpeän maun ansiosta. Lisää vain marjoja sateenkaariruokavalioon tai lisää aamupuuroasi granaattiomenan siemenillä saadaksesi lisäpotkua.
Omenat Veriappelsiinit Kirsikat Karpalot Puolukat Nektariinit Vaaleanpunainen greippi Granaattiomena Vadelmat Punaherukat Punaiset päärynät Punaiset luumut Mansikat VesimeloniLue Orange Foods -oppaastamme sateenkaariruokavalion reseptejä
Oranssissa ruoassa on samanlaisia fytoravinteita kuin punaisissa sateenkaariruoissa, kuten beetakaroteeni, joka antaa hedelmille ja vihanneksille täyteläisen oranssinpunaisen sävyn. Oranssien hedelmien ja vihannesten edut tukevat myös miesten ja naisten lisääntymisterveyttä.
Oransseissa vihanneksissa ei ole mitään uraauurtavaa sateenkaariruokavaliotaulukossa. Itse asiassa olet todennäköisesti syönyt osan niistä jo tällä viikolla. Voit turbottaa syömistäsi herkullisilla kurpitsakeitoilla, paahdetulla bataatilla ja mausteilla, kuten kurkumalla.
PorkkanaOranssi paprika KurpitsaKurkumaBatteraatitJams
Myös appelsiinihedelmien sateenkaaridieettiruokalista on inspiroiva ja kausiluonteinen. Lisää ruokavalioosi cantaloupe ja tuoreita aprikooseja kesällä ja sitrushedelmiä ja kaki talvella tehostaaksesi kehosi luonnollisia antioksidanttimekanismeja.
AprikoosiLue Yellow Foods -oppaamme sateenkaariruokavalion resepteihin
Keltaiset ruoat ovat erityisen hyviä ruoansulatuskanavallesi. Ne sisältävät prebiootteja, jotka kannustavat suolistobakteerejasi tuottamaan lyhytketjuisia rasvahappoja – erityisiä molekyylejä, jotka ravitsevat suoliston soluja.
Laita auringonpaistetta vatsaasi näillä sateenkaaridieetin iloisilla keltaisilla vihanneksilla. Kokeile spiraalimaista kurpitsaa pastan sijaan tai jopa yksinkertaista uuniperunaa, jonka päällä on muita ihania sateenkaariruokia.
MaissiInkivääriperunat (Yukon) Paprika (keltainen) Sipuli (keltainen)Squash (tammenterho, voipähkinä, kesä, talvi)
Keltaiset sateenkaaren hedelmät, kuten omenat ja aasialaiset päärynät, ovat erinomaisia välipalavaihtoehtoja. Voit myös monipuolistaa makuasi keltaisten ruokien sateenkaariruokavalioresepteillä, kuten vegaanisella ananas-"jäätelöllä", jonka pohjana käytetään pakastettua banaania.
Omenat (Golden Delicious)Aasialaiset päärynätBanaanit SitruunatAnanasTähtihedelmätLue Green Foods -oppaastamme sateenkaariruokavalion reseptejä
Sateenkaaridieetin vihreät ruoat sisältävät ravintoaineita, jotka suojaavat erityisesti sydän- ja verisuonijärjestelmääsi oksidatiiviselta stressiltä. Erityisesti oksidatiivinen stressi on yhdistetty korkeaan verenpaineeseen, ateroskleroosiin (valtimoiden ahtautuminen) ja sydänsairauksiin.
Vihreitä sateenkaarivihanneksia on niin paljon, että olet kirjaimellisesti runsaudenpula. Herneitä ja lehtivihanneksia, avokadosta, parsakaalista ja artisokista puhumattakaan, löytyy varmasti jokaiselle jotakin.
ArtisokatAvokadoPavunidut Paprikat ParsakaaliKaali SelleriEdamameVihreät pavut Vihreät herneet Juurikkaanlehtikaalia Vihreä mangoldiSinapinvihreät PinaattiSinapinvihreätOkra Vesikrassi
Jos juot kupin vihreää teetä ja syöt kiivejä, olet jo matkalla saavuttamaan sateenkaariruokatavoitteitasi. Päärynät, limetit ja oliivit ovat myös vihreitä sateenkaariruokia, jotka piristävät makuhermojasi.
Vihreä tee Vihreät omenat KiwiLimesOlives PäärynätLue Purple-Blue Foods -oppaamme sateenkaariruokavalion resepteihin
Violet ja siniset sateenkaariruoat sisältävät samantyyppisiä kasviravinteita, jotka antavat myös niille ainutlaatuisen värin. Nyt saatat miettiä, mistä ihmeestä löydät sinisiä ja violetteja vihanneksia ja hedelmiä, mutta kun näet luettelomme, muutat mielesi.
Aloita illallinen punajuurisella hummuksella ja baba ghanoushilla saadaksesi prebioottista sateenkaariruokaa perinteisten välimerellisten dippien kera. Paahda nauriita, purppuraperunoita ja tarjoa purppuranpunaisen kukkakaalin kanssa sunnuntaipaistillesi, niin oletkin valmis!
Munakoiso Punajuuri Violetti paprika Violetti lehtikaali Violetti porkkana Violetti kukkakaali Purppuraperuna Nauriit
Purppuranpunaisten hedelmien sateenkaariruokataulukko on lyhyt ja makea. Sinun ei pitäisi olla vaikeuksia saada käsiisi nämä kauniit marjat, luumarjat ja viinirypäleet. Ne ovat herkullisia, mikä tekee niistä ihanan ja helpon lisäyksen sateenkaariruokavalioon!
Karhunvatukat Mustikat Viikunat Luumut/luumut Purple viinirypäleetRusinatÄlä unohda tutustua perusteelliseen oppaaseemme sateenkaariruokien värien mukaan saadaksesi laihoja sateenkaariruokavalioon liittyviä etuja värin ja ravintoaineiden perusteella. Nämä artikkelit ovat myös täynnä käsin valittuja reseptejä, jotka ovat terveellisiä ja herkullisia.
Mitä oksalaatit ovat? (Ruokia, joita voit syödä tai jättää syömättä terveydeksi)
BD:n Mongolian Grill on erityisen hiilihydraattiruokavalioystävällinen!
Mikä on ERCP?
Osa 5:Kenen ei pitäisi noudattaa alkuaineruokavaliota
Ruoansulatuskanavan häiriöt:kaasukivun lopettaminen
Miksi polyfenolit ovat tärkeitä ja miten ne ruokkivat suolistosairauksia
Tromboottisen peräpukaman oireet ja hoito
Peräpukama on turvonnut laskimo peräaukon tai peräsuolen, paksusuolen viimeisessä osassa. Veritukoksia syntyy, kun peräpukaman sisään muodostuu veritulppa. Veritulppa estää verenvirtauksen aiheuttaen
Mitkä ovat ärtyvän suolen oireyhtymän (IBS) ensimmäiset merkit?
Mitä ovat ärtyvän suolen oireyhtymän (IBS) syyt? IBS:n varhaiset merkit ja oireet ovat vatsakipu ja muutokset suolistotottumuksissa. Vatsakipu voi pahentua aterioiden jälkeen. Sekä ripuli että u
Hot Cross Bun -resepti
Pääsiäisviikonlopun lähestyessä, mikä voisi olla hauskempaa kuin näiden herkullisten Hot Cross Buns -sämpylöiden valmistaminen? Nämä ovat niitä herkkuja, joista et ehkä olisi uskonut saavasi nauttia,