Zout zit overal op ons bord, in brood, ham, kaas en bijna alle bewerkte voedingsmiddelen. We hebben de neiging om de aanbevolen hoeveelheid natrium per dag te overschrijden, die volgens de Wereldgezondheidsorganisatie 5 gram is en we weten ook dat te veel zout eten gerelateerd is aan hart- en vaatziekten. Nu hebben wetenschappers misschien de reden achter deze relatie tussen zout en ons hart ontdekt en het heeft te maken met onze darmflora .
Volgens een nieuwe studie gepubliceerd in Nature , een zoutrijk dieet verandert de darmflora en deze veranderingen kunnen in verband worden gebracht met hoge bloeddruk en auto-immuunziekten zoals multiple sclerose bij zowel muizen als mensen.
Deze resultaten zijn significant en hun bevestiging kan darmmicrobiota een potentieel doelwit maken voor therapieën om ziekten veroorzaakt door een hoge zoutinname tegen te gaan .
De darmflora kan een hulpmiddel worden voor de behandeling van ziekten veroorzaakt door overmatige zoutinname
De studie werd uitgevoerd door een groep onderzoekers van het Berlin Experimental and Clinical Research Center en het Berlin Institute of Health (BIH). Ze wilden de exacte mechanismen weten waardoor zout een groot risico vormt voor hart- en vaatziekten maar, in tegenstelling tot eerder onderzoek, richtten ze zich op de darmflora.
Voor het onderzoek kregen laboratoriummuizen een natriumrijk dieet dat 4% natriumchloride-zout bevatte in vergelijking met de 0,5% die aanwezig is in een normaal dieet. De wetenschappers ontdekten dat het overtollige zout de niveaus van een bepaald soort goede bacteriën, genaamd Lactobacillus, wegvaagde. . Vervolgens merkten ze op hoe deze vermindering van invloed was op het aantal van een type immuuncel dat betrokken is bij auto-immuunziekten en hypertensie.
Een onderzoek in Natuur suggereert dat een hoge zoutinname de darmmicrobiota zou kunnen veranderen, wat kan leiden tot het ontstaan van ziekte
Het goede nieuws is dat toen de onderzoekers de muizen een probiotische Lactobacillus gaven, genaamd L. murinus , ze werden beter, wat aantoont dat de dieren het effect van het zoutrijke dieet konden overwinnen. Hoewel mensen L. murinus in hun lef geloven de wetenschappers dat een andere stam van Lactobacillus kan een vergelijkbare rol spelen.
In feite hebben eerdere studies al aangetoond dat Lactobacillus -te vinden in verschillende voedingsmiddelen, waaronder yoghurt en sommige soorten kaas - lagere bloeddruk bij mensen die lijden aan hypertensie.
De wetenschappers voerden ook een pilotstudie uit bij mensen met vergelijkbare resultaten. Twaalf gezonde mannen kregen gedurende twee weken elke dag 6 gram extra zout, terwijl ze hun normale voeding aanhielden, waardoor hun dagelijkse natriuminname verdubbelde. Wetenschappers hebben vastgesteld dat 14 dagen later de meeste Lactobacillus soorten waren niet langer detecteerbaar.
Hoewel de onderzoekers een verband tussen zout en darmmicrobiota konden vaststellen, slaagden ze er niet in om het precieze mechanisme waardoor zout de meeste Lactobacillus uitput, volledig op te helderen. soorten.
De vraag is dan ook of we zoutgerelateerde ziekten in de toekomst kunnen behandelen met specifieke probiotische suppletie. De resultaten zijn veelbelovend , maar zijn slechts een eerste stap en zal moeten worden bevestigd voordat er voedingsaanbevelingen worden gedaan .
Daarom plant het team van onderzoekers nu al een placebogecontroleerd onderzoek naar hoge bloeddruk met een groter aantal deelnemers van beide geslachten. Ze willen ook de associatie tussen zoutinname en darmflora bestuderen met betrekking tot psoriasis - een auto-immuunziekte van de huid - en tegelijkertijd de therapeutische toepassingen van probiotica om deze ziekten te behandelen onderzoeken.
Hoewel we al wisten dat het beter was om een zout dieet te vermijden, biedt deze nieuwe studie nog meer redenen om de natriuminname te beperken. Minder zout kan een betere gezondheid betekenen, voor u en uw darmflora.
Journaalreferentie:
Wilck N, Matus MG, Kearney SM et al . Op zout reagerende darmcommensaal moduleert de TH17-as en ziekte. Natuur , 2017. DOI: 10.1038/nature24628
Cognitieve gedragstherapie (CGT) voor het verlichten van PDS-symptomen
Psychotherapie kan zeer effectief zijn bij de behandeling van een breed scala aan problemen, of ze nu fysiek, emotioneel of gedragsmatig zijn. Van een bepaald type psychotherapie, cognitieve gedragsth
Hoe prebiotica de darmgezondheid helpen
Slik je elke dag een probioticum voor de darmgezondheid? Laat me je daar stoppen. Hoewel probiotica nuttig kunnen zijn bij het beheersen van specifieke aandoeningen, zijn prebiotica ECHT belangrijk al
30 minuten yoga voor de spijsvertering
Omgaan met spijsverteringsproblemen kan stressvol zijn en soms zijn we misschien bereid alles te doen om ons beter te voelen. Veranderingen in je dieet aanbrengen is een geweldige plek om te beginnen
