Stomach Health >> skrandžio sveikatos >  >> Q and A >> skrandžio klausimas

Kokie maisto produktai gali sugadinti žarnyno sveikatą?

Jūsų žarnyno sveikata priklauso nuo trilijonų bakterijų, grybelių, parazitų ir virusų, kurie užima jūsų plonąją ir storąją žarną bei likusį jūsų kūną, funkcionavimo. Šie organizmai sudaro tai, kas vadinama jūsų mikrobioma. Mikrobiomas yra subtili sistema, kuri atlieka lemiamą vaidmenį jūsų virškinimo sistemoje, imuninėje sistemoje ir serotonino gamyboje. Mikrobiomą gali padėti arba susilpninti daugybė veiksnių. Vienas iš šių veiksnių yra maistas, kurį valgote.

Maisto produktai, galintys pakenkti žarnyno sveikatai

Kiekvieno žmogaus mikrobiomą sukuria jo DNR, todėl mikrobiomos kiekvienam individui yra unikalios. Pavyzdžiui, kai kurie maisto produktai gali dirginti jūsų skrandį, tačiau gali būti visiškai tinkami kitiems. Taip gali nutikti, net jei jūs abu turite tą pačią virškinimo problemą.

Nepaisant to, yra keletas bendrų taisyklių, kurių galite laikytis norėdami išlaikyti gerą žarnyno sveikatą. Viena iš tokių taisyklių – vengti tam tikrų maisto produktų, kurie gali labiausiai pakenkti jūsų žarnynui, įskaitant:

Rafinuoti angliavandeniai

Maistinės skaidulos yra būtinos norint palaikyti sveiką virškinimą. Todėl vienas iš pirmųjų dalykų, kurį gydytojas jums patars, jei turite virškinimo problemų, yra įtraukti į savo mitybą daugiau skaidulų. Vienas iš būdų tai padaryti – valgyti mažiau rafinuotų angliavandenių, pvz., baltos duonos, makaronų ir ryžių, ir pakeisti juos nesmulkintais grūdais, pvz., rudaisiais ryžiais ir viso grūdo duona bei makaronais.

Raudona mėsa

Maistas, kuriame yra daug riebalų, sukelia storosios žarnos susitraukimą ir gamina chemines medžiagas, kurios gali užkimšti arterijas. Raudona mėsa yra vienas iš tokių riebių maisto produktų. Vietoje to rekomenduojama valgyti liesų, neriebių baltymų šaltinių, pvz., žuvies ar vištienos.

Vengtinos raudonos mėsos pavyzdžiai:

  • Jautiena
  • Aviena
  • Kiauliena
  • Veršiena
  • Elniena
  • Ožka

Taip pat verta vengti perdirbtos mėsos, įskaitant:

  • Dešra
  • Šoninė
  • Kumpis
  • Delikatesas
  • Mėsos konservai
  • Supjaustyta pietų mėsa

Keptas maistas

Tokiuose dalykuose kaip bulvių traškučiai, mėsainiai ir gruzdintos bulvytės taip pat yra daug riebalų. Jūsų organizmui juos paprasčiausiai suskaidyti sunkiau nei neriebų, nekeptą maistą. Jie taip pat gali sukelti skrandžio skausmą ir rėmenį. Taigi, jei norite sumažinti skrandžio apkrovą, sumažinkite kepto maisto kiekį.

Aštrus maistas

Ar aštrus maistas veikia virškinimo sistemą, ar ne, labiausiai priklauso nuo jūsų paties tolerancijos ir virškinimo sistemos. Kai kuriems žmonėms aštrus maistas netrukdo, kitus jie gali labai suerzinti. Kai kuriems žmonėms aštrus patiekalas gali būti netgi česnakas ir svogūnas, o ne čili.

Verta stebėti, kokie aštrūs maisto produktai sukelia viduriavimą ir rėmenį, o kokie – ne. Kai atpažinsite šiuos modelius, galėsite pritaikyti savo mitybą pagal savo virškinimo sistemą. Jei jau jaučiate, pavyzdžiui, rėmuo ir skrandžio skausmai, galbūt norėsite vengti aštrių čili pipirų ir kito aštraus maisto.

Laktozė

Daugelis žmonių, turinčių virškinimo problemų, patiria skrandžio sutrikimus dėl laktozės cukraus. Pavyzdžiui, išgėrę pieno arba suvalgę grietinėlės, sūrio ar jogurto galite jaustis dusulys ir viduriuoti. Tačiau tai ne visi patiria ir nebūtinai gali sukelti jums simptomus.

Vaisiai, turintys daug fruktozės

Kai kurie žmonės, turintys jautrią virškinimo sistemą, pastebi, kad vaisiai, turintys daug fruktozės arba vaisių cukrų, sukelia virškinimo simptomus. Kai kurie tokių vaisių pavyzdžiai:

  • Obuoliai
  • Kriaušės
  • Mangai

Tam tikri gėrimai

Gėrimai su kofeinu ir (arba) angliarūgšte, pavyzdžiui, kava, arbata ir gazuoti gėrimai, gali paskatinti skrandį gaminti daugiau skrandžio rūgšties. Ši padidėjusi skrandžio rūgšties gamyba gali sukelti rėmenį. Gazuoti gėrimai taip pat gali sukelti pilvo pūtimą. Kad išvengtumėte šių neigiamų gėrimų sukeliamų skrandžio simptomų, stenkitės gerti gėrimus, kuriuose nėra kofeino, cukraus ir angliarūgštės.

Tačiau suprantama, kad visiškai atsisakyti kofeino jums gali būti nepraktiška. Jei taip yra, tai padeda paprasčiausiai sumažinti kofeino suvartojimą. Pavyzdžiui, pabandykite išgerti tik du puodelius kavos per dieną.

Ką galiu padaryti, kad pagerinčiau žarnyno sveikatą?

Be to, kad sumažinate anksčiau išvardytų maisto produktų suvartojimą, yra daug dalykų, kuriuos galite padaryti, kad sumažintumėte neigiamus skrandžio simptomus ir palengvintumėte virškinimą. Kai kurie iš šių dalykų yra:

  • Gerkite daugiau vandens
  • Valgykite probiotinį jogurtą arba vartokite probiotikų papildus
  • Supraskite, kas sukelia skrandžio simptomus, ir venkite tų priežasčių
  • Valdykite stresą
  • Pakankamai miegokite
  • Reguliariai mankštinkitės
  • Gaukite pagalbos dėl nerimo ir depresijos