Votre santé intestinale dépend du fonctionnement de milliards de bactéries, champignons, parasites et virus qui occupent votre petit et votre gros intestin et le reste de votre corps. Ces organismes constituent ce qu'on appelle votre microbiome. Le microbiome est un système délicat qui joue un rôle crucial dans votre système digestif, votre système immunitaire et la production de sérotonine. Le microbiome peut être aidé ou affaibli par de nombreux facteurs. L'un de ces facteurs est la nourriture que vous mangez.
Le microbiome de chaque personne est créé par son ADN, de sorte que les microbiomes sont uniques à chaque individu. Par exemple, certains aliments pourraient irriter votre estomac, mais pourraient tout à fait convenir à quelqu'un d'autre. Cela peut arriver même si vous avez tous les deux le même type de problème digestif.
Néanmoins, il existe quelques règles générales que vous pouvez suivre pour essayer de maintenir une bonne santé intestinale. L'une de ces règles consiste à éviter certains aliments qui peuvent le plus nuire à votre intestin, notamment :
Glucides raffinés
Les fibres alimentaires sont essentielles pour maintenir une digestion saine. Par conséquent, l'une des premières choses que votre médecin vous conseillera de faire si vous rencontrez des problèmes digestifs est d'incorporer plus de fibres dans votre alimentation. Une façon d'y parvenir est de manger moins de glucides raffinés comme le pain blanc, les pâtes et le riz et de les remplacer par des grains entiers comme le riz brun et le pain et les pâtes de blé entier.
Viande rouge
Les aliments riches en matières grasses provoquent la contraction du côlon et produisent des produits chimiques susceptibles d'obstruer vos artères. La viande rouge est l'un de ces aliments riches en matières grasses. Il est recommandé de manger plutôt des sources de protéines maigres et faibles en gras comme du poisson ou du poulet.
Exemples de viandes rouges à éviter :
C'est une bonne idée d'éviter également les viandes transformées, notamment :
Aliments frits
Des choses comme les croustilles, les hamburgers et les frites sont également riches en matières grasses. Ils sont tout simplement plus difficiles à décomposer pour votre corps que les aliments faibles en gras et non frits. Ils peuvent également causer des douleurs à l'estomac et des brûlures d'estomac. Donc, si vous voulez réduire la charge de travail de votre estomac, réduisez les aliments frits.
Aliments épicés
Que les aliments épicés affectent ou non le système digestif dépend principalement de votre propre tolérance et de votre système digestif. Alors que les aliments épicés ne dérangent pas certaines personnes, d'autres peuvent être très irrités par eux. La version épicée de certaines personnes pourrait même être des choses comme l'ail et l'oignon plutôt que les piments.
C'est une bonne idée de suivre quels aliments épicés déclenchent des choses comme la diarrhée et les brûlures d'estomac pour vous et quels aliments ne le font pas. Une fois que vous pourrez reconnaître ces schémas, vous serez en mesure d'adapter votre alimentation à votre système digestif spécifique. Si vous ressentez déjà des brûlures d'estomac et des maux d'estomac, vous voudrez peut-être éviter les piments forts et autres aliments épicés.
Lactose
De nombreuses personnes souffrant de problèmes digestifs souffrent de maux d'estomac à cause du sucre contenu dans le lactose. Par exemple, vous pourriez avoir des gaz et avoir la diarrhée après avoir bu du lait ou mangé de la crème, du fromage ou du yaourt. Cependant, ce n'est pas l'expérience de tout le monde et cela ne déclenchera pas nécessairement de symptômes pour vous.
Fruits riches en fructose
Certaines personnes qui ont un système digestif sensible trouvent que les fruits contenant beaucoup de fructose ou de sucres de fruits déclenchent leurs symptômes digestifs. Voici quelques exemples de fruits comme celui-ci :
Certaines boissons
Les boissons contenant de la caféine et/ou de la carbonatation - comme le café, le thé et les sodas - peuvent amener votre estomac à produire plus d'acide gastrique. Cette production accrue d'acide gastrique peut entraîner des brûlures d'estomac. Les boissons gazeuses peuvent également vous faire sentir ballonné. Pour éviter ces symptômes gastriques négatifs de vos boissons, essayez de vous en tenir à des boissons sans caféine, sans sucre et sans gaz carbonique.
Cependant, il est compréhensible que couper complètement la caféine ne soit pas pratique pour vous. Si tel est le cas, cela aide simplement à réduire votre consommation de caféine. Par exemple, essayez de vous limiter à boire deux tasses de café par jour.
En plus de réduire votre consommation des aliments énumérés ci-dessus, vous pouvez faire beaucoup de choses pour réduire les symptômes négatifs de l'estomac et aider votre digestion à se dérouler plus facilement. Certaines de ces choses sont :
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