A bélrendszer egészsége a vékony- és vastagbeleket, valamint a test többi részét elfoglaló baktériumok, gombák, paraziták és vírusok billióinak működésétől függ. Ezek az organizmusok alkotják az úgynevezett mikrobiomát. A mikrobiom egy kényes rendszer, amely döntő szerepet játszik az emésztőrendszerben, az immunrendszerben és a szerotonin termelésben. A mikrobiomot számos tényező segítheti vagy gyengítheti. Az egyik ilyen tényező az elfogyasztott étel.
Minden ember mikrobiómáját a DNS hozza létre, így a mikrobiómák minden egyén egyediek. Például bizonyos ételek irritálhatják a gyomrot, de teljesen jók lehetnek valakinek. Ez akkor is megtörténhet, ha mindkettőtöknek ugyanolyan emésztési problémái vannak.
Mindazonáltal van néhány általános szabály, amelyeket betarthat a jó bélrendszer megőrzése érdekében. Az egyik ilyen szabály az, hogy kerüljön bizonyos ételeket, amelyek a legjobban károsíthatják a bélrendszert, beleértve a következőket:
Finomított szénhidrátok
Az élelmi rostok elengedhetetlenek az egészséges emésztés fenntartásához. Ezért az egyik első dolog, amit orvosa tanácsolni fog Önnek, ha emésztési problémái vannak, az az, hogy több rostot építsen be étrendjébe. Ennek egyik módja, hogy kevesebb finomított szénhidrátot, például fehér kenyeret, tésztát és rizst fogyasztunk, és ezeket teljes kiőrlésű gabonákkal, például barnarizssel, teljes kiőrlésű kenyérrel és tésztával helyettesítjük.
Vörös hús
A magas zsírtartalmú ételek a vastagbél összehúzódását okozzák, és olyan vegyi anyagokat termelnek, amelyek eltömíthetik az artériákat. A vörös hús az egyik ilyen magas zsírtartalmú étel. Javasoljuk, hogy ehelyett sovány, alacsony zsírtartalmú fehérjeforrásokat, például halat vagy csirkét egyen.
Példák a kerülendő vörös húsokra:
Érdemes elkerülni a feldolgozott húsokat is, többek között:
Sült ételek
Az olyan dolgok, mint a burgonya chips, a hamburger és a sült krumpli, szintén magas zsírtartalmúak. Egyszerűen nagyobb kihívást jelent a szervezet számára a lebontásuk, mint az alacsonyabb zsírtartalmú, nem sült ételek. Gyomorfájást és gyomorégést is okozhatnak. Tehát ha csökkenteni szeretné gyomra terhelését, csökkentse a sült ételek fogyasztását.
Fűszeres ételek
Az, hogy a fűszeres ételek hatással vannak-e az emésztőrendszerre vagy sem, leginkább a saját tolerancián és emésztőrendszerén múlik. Míg a fűszeres ételek egyeseket nem zavarnak, másokat nagyon irritálhatnak. Vannak, akiknek a fűszeres változata inkább fokhagyma és hagyma lehet, mint chili.
Jó ötlet nyomon követni, hogy mely fűszeres ételek váltanak ki olyan dolgokat, mint a hasmenés és gyomorégés, és melyek azok, amelyek nem. Miután felismeri ezeket a mintákat, képes lesz arra, hogy étrendjét az adott emésztőrendszeréhez igazítsa. Ha már gyomorégést és gyomorfájdalmat tapasztal, érdemes lehet kerülnie a csípős chilit és más fűszeres ételeket.
Laktóz
Sok emésztési problémákkal küzdő ember gyomorpanaszát tapasztalja a laktózban lévő cukor miatt. Például, ha tejet vagy tejszínt, sajtot vagy joghurtot evett, gázt érezhet és hasmenést kaphat. Ez azonban nem mindenkinél tapasztalható, és nem feltétlenül vált ki tüneteket Önnél.
Magas fruktóztartalmú gyümölcsök
Néhány érzékeny emésztőrendszerű ember azt tapasztalja, hogy a sok fruktózt vagy gyümölcscukrot tartalmazó gyümölcsök kiváltják az emésztési tüneteket. Néhány példa az ehhez hasonló gyümölcsökre:
Bizonyos italok
A koffeint és/vagy szénsavas italokat – például a kávét, a teát és az üdítőket – a gyomor több gyomorsavat termelheti. Ez a fokozott gyomorsavtermelés gyomorégéshez vezethet. A szénsavas italok puffadást is okozhatnak. Az italokból származó negatív gyomortünetek elkerülése érdekében próbáljon meg ragaszkodni a koffein-, cukor- és szénsavmentes italokhoz.
Érthető azonban, hogy a koffein teljes elhagyása nem feltétlenül praktikus az Ön számára. Ha ez a helyzet, segít egyszerűen csökkenteni a koffeinbevitelt. Próbáljon például napi két csésze kávé megivására korlátozni magát.
Amellett, hogy csökkenti a fent felsorolt élelmiszerek fogyasztását, sok mindent megtehet a negatív gyomortünetek csökkentése és az emésztés gördülékenyebb működése érdekében. Néhány ezek közül: