La salute dell'intestino dipende dal funzionamento di trilioni di batteri, funghi, parassiti e virus che occupano l'intestino tenue e crasso e il resto del corpo. Questi organismi costituiscono quello che viene chiamato il tuo microbioma. Il microbioma è un sistema delicato che svolge un ruolo cruciale nel sistema digestivo, nel sistema immunitario e nella produzione di serotonina. Il microbioma può essere aiutato o indebolito da molti fattori. Uno di questi fattori è il cibo che mangi.
Il microbioma di ogni persona è creato dal suo DNA, quindi i microbiomi sono unici per ogni individuo. Ad esempio, alcuni cibi potrebbero irritare il tuo stomaco ma potrebbero andar bene per qualcun altro. Questo può accadere anche se entrambi avete lo stesso tipo di problema digestivo.
Tuttavia, ci sono alcune regole generali che puoi seguire per cercare di mantenere una buona salute intestinale. Una di queste regole è evitare determinati alimenti che possono danneggiare maggiormente il tuo intestino, tra cui:
Carboidrati raffinati
La fibra alimentare è essenziale per mantenere una sana digestione. Pertanto, una delle prime cose che il medico ti consiglierà di fare se stai riscontrando problemi digestivi è incorporare più fibre nella tua dieta. Un modo per farlo è mangiare meno carboidrati raffinati come pane bianco, pasta e riso e sostituirli con cereali integrali come riso integrale e pane e pasta integrali.
Carne rossa
Gli alimenti ad alto contenuto di grassi provocano la contrazione del colon e la produzione di sostanze chimiche che possono ostruire le arterie. La carne rossa è uno di questi alimenti ricchi di grassi. Si consiglia invece di mangiare fonti proteiche magre e a basso contenuto di grassi come pesce o pollo.
Esempi di carni rosse da evitare sono:
È una buona idea evitare anche le carni lavorate, tra cui:
Cibi fritti
Anche cose come patatine, hamburger e patatine fritte sono ricche di grassi. Sono semplicemente più difficili da scomporre per il tuo corpo rispetto ai cibi a basso contenuto di grassi e non fritti. Possono anche causare mal di stomaco e bruciore di stomaco. Quindi, se vuoi ridurre il carico di lavoro dello stomaco, riduci i cibi fritti.
Cibi piccanti
Il fatto che il cibo piccante influisca o meno sul sistema digestivo dipende principalmente dalla tua tolleranza e dal tuo sistema digestivo. Mentre i cibi piccanti non infastidiscono alcune persone, altri possono esserne molto irritati. La versione piccante di alcune persone potrebbe anche essere cose come aglio e cipolla piuttosto che peperoncini.
È una buona idea tenere traccia di quali cibi piccanti provocano cose come diarrea e bruciore di stomaco per te e quali cibi no. Una volta che sarai in grado di riconoscere questi schemi, sarai in grado di adattare la tua dieta al tuo specifico sistema digestivo. Se hai già problemi come bruciore di stomaco e mal di stomaco, potresti voler evitare i peperoncini piccanti e altri cibi piccanti.
Lattosio
Molte persone con problemi digestivi sperimentano disturbi allo stomaco a causa dello zucchero nel lattosio. Ad esempio, potresti sentirti gassoso e avere la diarrea dopo aver bevuto latte o mangiato panna, formaggio o yogurt. Tuttavia, questa non è esperienza di tutti e potrebbe non innescare necessariamente sintomi per te.
Frutti ad alto contenuto di fruttosio
Alcune persone che hanno un apparato digerente sensibile scoprono che i frutti con molto fruttosio, o zuccheri della frutta, scatenano i loro sintomi digestivi. Alcuni esempi di frutti come questo sono:
Alcune bevande
Le bevande con caffeina e/o carbonatazione, come caffè, tè e bibite, possono far sì che lo stomaco produca più acido gastrico. Questa maggiore produzione di acido nello stomaco può portare a bruciore di stomaco. Le bevande gassate possono anche farti sentire gonfio. Per evitare questi sintomi negativi allo stomaco dalle tue bevande, cerca di attenersi a bevande prive di caffeina, zucchero e carbonatazione.
Tuttavia, è comprensibile che eliminare completamente la caffeina potrebbe non essere pratico per te. Se questo è il caso, aiuta semplicemente a ridurre l'assunzione di caffeina. Ad esempio, prova a limitarti a bere due tazzine di caffè al giorno.
Oltre a ridurre l'assunzione degli alimenti sopra elencati, ci sono molte cose che puoi fare per ridurre i sintomi negativi dello stomaco e aiutare la tua digestione a funzionare più agevolmente. Alcune di queste cose sono:
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