Fruktozė yra cukraus rūšis, randama vaisiuose, daržovėse ir meduje. Fruktozės taip pat yra daug fruktozės turinčiame kukurūzų sirupe, kuris yra dirbtinis saldiklis, naudojamas gazuoti, konservuoti vaisiai ir supakuoti desertai. Kai kuriems žmonėms maisto, kuriame yra šios rūšies cukraus, vartojimas sukelia nemalonius virškinimo simptomus, pvz., pilvo pūtimą, diskomfortą pilve ir viduriavimą.
Tyrimai rodo, kad ši būklė, vadinama fruktozės netoleravimu, gali turėti įtakos ar net sukelti kai kuriems pacientams, sergantiems dirgliosios žarnos sindromu (IBS), pasireiškė žarnyno sutrikimo simptomai. Tiesą sakant, fruktozės netoleravimo nustatymas yra pagrindinis teorijos, grindžiamos mažai FODMAP turinčios dietos naudojimu IBS, dalis.
Fruktozės netoleravimas atsiranda dėl to, kad cukraus fruktozė nėra visiškai absorbuojama mažose Dėl to nesuvirškinta fruktozė patenka į storąją žarną, kur ją uždeda ir fermentuoja žarnyno bakterijos. Šis fruktozės metabolizmas sukelia nepageidaujamų dujų susidarymą, pilvo pūtimą, viduriavimą ir skrandžio skausmą.
Fruktozės netoleravimas labai skiriasi nuo paveldimo fruktozės netoleravimo – genetinio sutrikimo, kuris paprastai diagnozuojamas kūdikystėje.
Tyrimai patvirtina, kad fruktozės netoleravimas yra žarnyno sutrikimų priežastis. kaip galimą nuorodą į IBS.
Vieno nedidelio tyrimo metu buvo lyginami sveiki asmenys ir žmonės, kurie save identifikavo kaip kenčia nuo fruktozės netoleravimo dėl to, kad suvalgę tam tikrų vaisių patyrė pilvo pūtimą ir vidurių pūtimą. Savarankiškai identifikuoti pacientai turėjo didesnį vandenilio kiekį iškvėptame ore, o išgėrę fruktozės tirpalą patyrė didesnį pilvo pūtimą ir vidurių pūtimą nei sveiki asmenys.
Kitame tyrime, kuriame buvo konkrečiai nagrinėjamas fruktozės netoleravimas, kuriame dalyvavo 80 suaugusiųjų, kuriems diagnozuota IBS, nustatyta, kad iki trečdalis pacientų, kuriems įtariama IBS, netoleravo fruktozės su maistu.
Įdomu, kad iš šių 80 pacientų 26 dalyvavo tolesniame vertinime vienerius metus vėliau. Stebint 14 iš šių pacientų pranešė, kad jie galėjo laikytis dietos, kurioje ribojamas fruktozės kiekis, ir šiems dalyviams labai pagerėjo skausmo, raugėjimo, pilvo pūtimo, virškinimo sutrikimo ir viduriavimo simptomai. Pacientams, kurie nesilaikė ribojamos fruktozės dietos, simptomai ir toliau buvo.
Fruktozės netoleravimas paprastai diagnozuojamas vandenilio kvėpavimo testu , kuris matuoja vandenilio kiekį iškvėptame ore išgėrus fruktozės tirpalo.
Pažymėtina, kad fruktozės netoleravimo kvėpavimo testas yra panašus į laktozės netoleravimo testą, išskyrus kad išgėrus vandenyje ištirpintos fruktozės (o ne gėrimo, kuriame yra laktozės), jūsų iškvėptame ore būtų analizuojamas vandenilio dujų kiekis.
Atliekant fruktozės netoleravimo kvėpavimo testą, didelis vandenilio dujų kiekis jūsų iškvėptame ore rodo kad tirpale esanti fruktozė buvo fermentuota storosios žarnos bakterijų. Tai rodo, kad jūsų plonojoje žarnoje sunku pasisavinti fruktozę.
Deja, vandenilio kvėpavimo testas nėra visiškai patikimas. Jis gali rodyti teigiamą rezultatą, net jei neturite malabsorbcijos. Kai kurie teigia, kad testas vis dar vertingas, kiti atkreipia dėmesį į jo nepatikimumą.
Be to, plonosios žarnos bakterijų peraugimas (SIBO) yra galima diagnozė, kai vandenilis kvėpavimo testas teigiamas. Jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas turi nustatyti, ar tas SIBO ar fruktozės netoleravimas yra tinkama diagnozė jūsų būklei apibūdinti. SIBO diagnozę galima patvirtinti atliekant vandenilio kvėpavimo testą, kuris išanalizuotas išgėrus cukraus tirpalo, kuriame yra gliukozės arba laktuliozės (ne fruktozės).
Idėja, kad fruktozės netoleravimas kai kuriems žmonėms gali sukelti IBS, vis dar nerimsta. Nepaisant to, ar jums buvo diagnozuotas IBS, ar ne, jei pavalgę daug fruktozės turinčio maisto jaučiate virškinimo trakto simptomus, galima pagrįstai laikyti fruktozės netoleravimą.
Be maisto dienoraščio vedimo, galbūt norėsite pasikalbėti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju apie vandenilio kvėpavimo testą. Jei diagnozuojamas fruktozės netoleravimas, gali būti naudinga laikytis pašalinimo dietos arba mažai FODMAP turinčios dietos.
Kada laikytis mažai FODMAP turinčios dietos