Asiatesch Ingwer Saumon an Olivenueleg Gegrillte Geméis

Asiatesch-inspiréiert Kichen war ëmmer eng Freed fir meng Goûtknospe. Leider benotzen déi meescht asiatesch Restauranten substandard Zutaten a vill Zousatzstoffer, also ausser wann ech eppes doheem maachen oder e rare Bijou vun engem Restaurant begéinen, iessen ech kaum dës Zort Iessen.

Mat deem vergiessen hunn ech viru kuerzem beschloss e puer Ingwer Lachs ze maachen an esou vill asiatesch Flare derbäi ze ginn, wéi ech kéint denken.

Am Fall wou Dir Iech frot, probéieren ech op d'mannst 4 Fësch-baséiert Iessen pro Woch ze iessen. Dëst erlaabt mir eng gesond Dosis Omega 3 ze kréien ouni Ergänzung. Wann et eng gutt Woch ass, kréien ech 6-8 Iessen an Vill Leit froe sech ob se mat Fëschueleg ergänzen oder net. Ech denken, wann Dir op d'mannst 4 Mol pro Woch wëll Fësch iesst, da musst Dir wahrscheinlech net ergänzen. Ausser Dir sicht aus enger Flare erauszekommen, méi wéi 20 Pond Fett ze verléieren oder mat neurodegenerative Probleemer ze këmmeren. Dëst kéint ëmmer änneren, awer et schéngt eng gutt Richtlinn zu dësem Zäitpunkt ze sinn.

Asiatesch Ginger Saumon

De Goût vun dësem Rezept huet e Kick. Ech wollt eng séiss a schaarf Mëschung kreéieren awer anescht wéi Är traditionell amerikanesch-asiatesch Erfahrung. Et ass schwéier op de Knuewel an den Ingwer, sou datt et Är Goûtknospe dréckt, an dann entspaant a Séissegkeet.

Ech hunn ugefaang mat engem 1,5 Pound wëll gefaangene Saumonfilet a 4 gläichgrouss Stécker ze schneiden an se an e Pyrex Bakform ze setzen. Duerno hunn ech d'Marinade erstallt, déi an d'Zooss gëtt. Ech hunn den Ofen fäerdeg gemaach fir ze goen andeems ech en op 400 Grad virhëtzen. Och, wann Dir plangt d'geréischte Geméis derbäizesetzen, da fänkt se direkt un nodeems Dir d'Marinade fäerdeg hutt, well d'Kachzäit duebel sou laang ass wéi de Saumon.

Marinade Zutaten

• 1 Zoll Peeled Ginger Microplaned (kritt eent vun dësen)
• 8 Knuewelek, gehackt (oder benotzt dëst, wat vill méi séier ass)
• 5 Esslöffel Kokosnoss Aminos
• 2 Esslöffel Hunneg
• 1 Esslöffel Mieresalz
• 1/2 Esslöffel Peffer
• 1/4 Teelöffel Réischteren Chipotle-Pulver

Fügt dat alles an eng kleng Schossel a rëselt et bis eenheetlech. Fillt Iech gratis op dësem Punkt ze schmaachen, well Dir musst vläicht méi Zutaten derbäisetzen fir et auszegläichen ier Dir de Saumon dran ofdeckt. Dir fannt et vläicht ze schaarf, ze séiss an/oder ze salzeg oder net salzeg genuch.

Wann d'Zooss fäerdeg ass, schëdden se iwwer d'Lachsfileten an Ärem Bakform. Deckt et mat Folie a setzt se op d'mannst 30 Minutten am Frigo.

No 30 Minutten zitt de Saumon eraus a setzt en an Ären virgehëtzten Uewen fir ongeféier 20 Minutten. Fir mech huet dëst e mëttlere Geschmaach produzéiert, wat am meeschte gär ass datt mäi Fësch gekacht ass. Passt einfach d'Kachzäit un wéi Dir gewënschte Geschmaachheet hutt.

Olivenueleg Réischteren Geméis

Michelle, vun Nomnompaleo.com, huet mir geléiert datt et e puer Schlësselelementer gëtt fir dat perfekt geréischtert Geméis ze kreéieren. Déi éischt ass mat Ausrüstung verbonnen. Et ass alles drëm d'Geméis iwwer e Trockner ze erhéijen fir se perfekt ze kachen a knusprech ze kréien. Ech hunn dës net-gëfteg Bakform an dësen net-gëftege Kühlregal zesummen benotzt. Déi zweet essentiel ass d'selwecht grouss Stécker ze kreéieren wa méiglech. D'Geméis mussen all no an der Gréisst sinn, sou datt se eenheetlech kachen a gläichzäiteg prett sinn.

Ech hunn déi folgend Bio-Bio a mengem lokalen Geschäft fonnt, awer fillt Iech gratis all Geméis ze benotzen wat Dir leien hutt.

• 3 Bell Peppers
• 1 Roude Zwiebel
• 3 Kleng Zucchini

D'Geméis an 1 Zoll Stécker schneiden a se an eng grouss Mëschbecher geheien. Dann fügen Se 2 Esslöffel Olivenueleg a Mieresalz an d'Schuel a werfen sou datt se gläichméisseg bedeckt sinn. Als nächst plangt se fir 40 Minutten op 400 Grad Fahrenheit ze baken fir liicht knusprech Geméis. Bake méi laang oder méi kuerz fir gewënschte Knëpsheet.

Denkt drun, de Saumon an den Ofen mat ongeféier 20 Minutten um Geméis Timer ze setzen, fir datt se ongeféier gläichzäiteg fäerdeg sinn.

Plack de Saumon a Geméis a genéisst!

-Steve

• The Fat Loss Quiz:6 Reasons You're Not Losing Weight
• Dir sidd mächteg iwwer Mooss