Stomach Health >> Mo. Gesondheet >  >> Q and A >> Mo. Fro

Spezifesch Kohlenhydrat-Diät Frënn Spotlight:Sherry vun SCDforLife

Mir maachen et eng Prioritéit fir SCD Perséinlechkeeten aus dem ganzen Internet ze markéieren. Mir héiere gär Erfollegsgeschichten a wëllen d'Wëssen vun deenen, déi daper genuch sinn, verbreeden fir hir Spezifesch Kohlenhydrat Diätgeschichten ze deelen. Wann Dir gäre matgespillt hutt, da kontaktéiert eis w.e.g.

Dës Woch si mir frou d'Sherry vu SCDforLife ze interviewen. Si kann e relativen Newcomer an der Online SCD Gemeinschaft sinn, awer si ass kee Frieme fir SCD. Si huet et benotzt fir hir Crohn an der Remission fir 10 Joer ze halen! Hirem Blog ass eng gutt Mëschung aus Rezepter an SCD Abléck.

Wat ech am meeschten interessant fannen ass dem Sherry seng Schreifperspektiv. Ech mengen, mir kënnen all vill léieren andeems Dir iwwer hir Erfarung liest fir de SCD fir hire Liewensstil ze personaliséieren. Si befollegt nach ëmmer d'Haaptprinzipien vun der Ernährung, awer si huet ugefaang zréck an e puer net-legale Liewensmëttel ze schaffen. (Si huet 7 Joer gewaart!) Dofir schreift si iwwer interessant Themen, déi e bëssen um Rand vum SCD sinn. Zum Beispill, mir wëssen all datt Fastfood net SCD legal ass. Mee, ech si sécher, datt ech eleng dreemt vun engem legale Fast Food Dag. Dunn hunn ech hire Post gelies iwwer wéi veraarbecht Fastfood ass (och Fleesch!), Et huet mech drun erënnert datt e SCD legal Fast Food Dag wäert wahrscheinlech ni geschéien.

Fir déi, déi net grouss Fans vu Kürbiskuchen sinn an no engem Ersatz sichen, proposéiere ech hir Kürbiskuchen Rezept ze kucken. Et gesäit lecker aus! Ech si kee grousse Bäcker, mee ech géif gären héieren wéi et ausgeet!

Ech hoffen Dir genéisst hir Geschicht, ech weess, datt ech et gemaach hunn, a gitt besonnesch op d'Fro 4. Si mécht e puer ganz schlau Punkten!

1:Firwat hutt Dir d'Diät ugefaang (Symptomer, Gesondheetsprobleem)?

Ech hunn d'Diät am Oktober 2000 ugefaang, ongeféier engem Joer no der Chirurgie fir Crohn's. Och wann meng Crohn an der Remission war a mäin Dokter mir gesot huet datt ech fäeg sinn ze iessen wat ech wollt hunn ech fonnt datt ech bal all Kéier wann ech giess en opgeregt hunn. Mäin Dokter huet mir verséchert datt et ze séier war fir e Widderhuelung an datt et wahrscheinlech just mäi Kierper war, dee sech ugepasst huet fir zwielef Zentimeter Dënndarm ze verléieren. Trotzdem war ech Angscht virum Crohn d'Erhuelung erëm, an ech hunn meng eegen Fuerschung iwwer Diät ugefaang. Dat ass wann ech Breaking The Vicious Cycle entdeckt hunn . Ech liesen dat ganzt Buch, awer hunn d'Diät net direkt ugefaang. Ech mengen ech gewaart ongeféier dräi Méint. Déi lescht Stréi war wann ech jidderee missen zréck heem goen wéi mir probéiert hunn an e Film ze goen. Ech hu mech nach eng Kéier net gutt gefillt, an hunn net geduecht datt ech duerch e Film sëtze kéint. Ech wousst datt ech eppes muss probéieren, also hunn ech d'Diät déi Woch ugefaang.

2:Wéi huet d'SCD Diät Äert Liewen geännert?

Fir mech huet d'Diät direkt geschafft. Ech hat net wierklech sou vill Symptomer ausser de zoufälleg opgeregt Mo, also soubal ech d'Diät 100% gemaach hunn, war ech gutt. Ech schreiwen dat un datt mäi Crohn an der Remission ass anstatt e massive Flare ze berouegen. Ech hunn ëmmer gefrot wat geschitt wier wann ech d'Buch virun menger Operatioun entdeckt hätt, awer ech wäert et ni wëssen. Wéi ech operéiert hunn, hat ech eng total Blockade vu mengem Dënndarm an et war kee Choix involvéiert. Nodeems ech d'Diät ugefaang hunn, hunn ech mech befreit gefillt. Ech hu mech keng Suergen méi all Kéier wann ech d'Haus verlooss hunn. Ech konnt reesen an zimlech maachen wat ech wollt. Ech hunn och opgehalen sou vill Suergen iwwer Widderhuelung ze maachen.

3:Wat war déi gréissten Erausfuerderung déi Dir op der Diät konfrontéiert hutt a wéi hutt Dir se iwwerwonne?

Déi gréissten Erausfuerderung am Ufank war genuch ze iessen. Ech hunn ëmmer gär gekacht, awer ech hu gemierkt datt ech net vill Erfahrung hunn Squash oder Bounen ze kachen. Déi éischte Kéier wou ech e Squash gebak hunn, hunn ech meng Mamm missen uruffen fir ze froen wéi! Ech wousst net datt Mandel Miel existéiert. Ech hu missen nei Saache fir Snacks an Bäilagen fannen, well ech esou gewinnt war, Chips oder Kichelcher ze gräifen, a Gromperen, Nuddelen oder Räis ze maachen. Déi nächst gréissten Erausfuerderung war meng erweidert Famill u Bord ze kréien. Et huet hinnen eng laang Zäit gedauert fir ze realiséieren datt ech keng Ausnahmen fir d'Feierdeeg maache konnt oder d'Saachen onerwaart an un-sauced fir mech verloossen. Meng Mamm, déi d'lescht Joer gestuerwen ass, war ëmmer am meeschte begeeschtert fir meng Kreatiounen ze probéieren. Si huet souguer e puer vun hiren eegene SCD Rezepter erstallt fir mech während der Vakanz ze iwwerraschen. Mäi Mann war super. Hien erënnert jidderengem ëmmer un wat ech brauch, an hält mech am Scheck wann ech eppes iesse wëll wat ech wahrscheinlech net sollt hunn.

4:Wat ass d'Nummer 1 Rotschléi déi Dir géift ginn, deen iwwer d'Diät unzefänken denkt?

Ech géif soen De Béisen Zyklus briechen ze liesen de ganzen Wee duerch, a ginn et wierklech vill Gedanken. Vergewëssert Iech datt Dir mental prett sidd fir d'Diät unzefänken. Ech erënnere mech nach ëmmer datt ech d'Entscheedung gemaach hunn an den Dag gewielt hunn wou ech ufänken. D'Nuecht ier ech ugefaang hunn, hunn ech mir eng gebakene Kartoffel gemaach, well ech wousst datt ech net eng aner fir eng laang Zäit hunn. Diskutéiert d'Diät mat Ärer Famill a gitt sécher datt jiddereen weess datt Dir et maacht an et gëtt keng Ausnahmen (och op Gebuertsdeeg a Feierdeeg). Sidd oppe fir nei Liewensmëttel ze probéieren, soss fannt Dir Iech ganz hongereg. Bereet Iech vir, datt et Réckschlag kënnt a gitt d'Diät Zäit fir ze schaffen. Gitt och virbereet datt et vläicht keen Ennpunkt fir d'Diät gëtt. Wéi ech fir d'éischt ugefaang hunn, hunn ech geduecht datt ech et fir e Joer géif maachen an da géif ech zréck op "normal". Et huet sech ëm siwe Joer erausgestallt ier ech nei Liewensmëttel agefouert hunn, an och elo (zéng Joer méi spéit) ginn et Liewensmëttel déi ech ni iessen wäert. Restauranten wäerten ëmmer eng Erausfuerderung presentéieren, an ech muss ëmmer virsiichteg sinn. Ech halen elo un d'Diät fir 90-95% vun deem wat ech iessen, an ech ginn 100% zréck wann ech muss.

Sherry, merci datt Dir Iech Zäit geholl hutt fir Är Geschicht ze deelen!

-Jordan