Úgy tűnik, hogy egy meglehetősen nagy populáció egy gluténmentes diéta, és el kell ismernem, kezdtem egy magam. Az esetek száma a coeliakia és társaik, a glutén intolerancia és glutén érzékenység, lényegében növekszik. Ütemben négyszerese az 1950-ben, a becslések szerint az egyik minden 100 ember valamilyen formában a disease.Celiac betegség a képtelenség a bél megemészteni glutén, egy fehérje található a búza, rozs és árpa. Azt is megállapította, sok más gabonafélék és a feldolgozott élelmiszerek, beleértve a deli és konzerv húsok, száraz, pörkölt mogyoró, salátaöntetek, sör, és fűszerek. Továbbá, tartalmazó termékek emulgeálószerek, a keményítők, a stabilizátorok, a dextrin, a módosított étkezési keményítő, és egy sor más rendkívül gyakori feldolgozott élelmiszer-összetevők tartalmaz glutént. A lista long.In lisztérzékenyek, élelmiszerek, amelyek bizonyos típusú fehérjék válnak gyakorlatilag ragasztott a bélés a vékonybélben. Bélelt apró ujjszerű nyúlványok úgynevezett bélbolyhok amely rendszerint növelik felülete bélben a tápanyagok felszívódását, a lisztérzékenység a vékonybél fordul a fenti élelmiszereket golyókat ragasztó, hogy simítsa az ujjak. Ez megakadályozza az emésztést és a táplálkozás, és a tüneteket okoz a puffadás, hasmenés, és gyomorfájás. Kezeletlen coeliakia vezethet, hogy sok súlyos egészségügyi problémák, beleértve a rákot, csontritkulás, ízületi fájdalom, kiütés, és infertility.The betegség maga tényleg egy immunválaszt glutén, mint a test megtámadja a gyomor nyálkahártyáját, amikor specifikus glutén fehérjék vannak jelen. Egyes kutatók úgy vélik, tettünk a környezet túl tiszta, gyengíti az immunrendszert a folyamatban. Mások úgy vélik, a keverék a feldolgozott élelmiszerek, amelyek nem részei a elődeink táplálkozás, a hibás. Néhány talált hibát a hibridizáció a gabonák, különösen a búza, miután kiderült a természetes fehérjéket szuper-fehérjék genetikai bütyköl, néhány oldalon effects.Diagnosing coeliakia viszonylag egyszerű, történik egy egyszerű vérvizsgálat, amely feltárja a pozitív vagy negatív eredményeket . Azok a betegek, mennek a vizsgálat megszüntetése után glutén a diéta néha kap hamis negatív eredmények, ezért fontos, hogy a vizsgálatot elvégezni, mielőtt a glutén-free.Approximately egyharmada a lakosság genetikailag hajlamos a coeliakia, mindössze egy százaléka ténylegesen fejlődő Informatika. A legtöbben, akik kiküszöbölésére glutén végül látni a teljes gyógyulás az bél bélés a folyamatos gluténmentes diéta. Az egyik minden 50 betegek a betegség wiil nem tapasztal fellendülés a belekben, még azután is, kiküszöbölve a glutén, ami súlyos complications.Those szám nem tűnik drámai, de ha esetek a jövőben növekedni, mivel ezek 1950 óta, lisztérzékenység kezd rivális rák az egyik fő egészségügyi probléma. Ha tapasztal tüneteket jelzi a betegséget, ez egy jó ötlet, hogy beszéljen az egészségügyi szolgáltató a szerzés tesztelt. Még ha nem diagnosztizált coeliakia, az előnyöket a gluténmentes diéta továbbra is megéri. 6 hét után a diéta, amit találtam az én energia szintet drámaian megnőtt, és a gyomrom fáj kevesebb és távolabbi között.