Könnte Ihr Magen Probleme, die durch Gluten verursacht werden?

It scheint, dass eine ziemlich große Bevölkerung auf eine glutenfreie Ernährung ist, und ich muss zugeben, ich habe mich ein gestartet. Die Zahl der Fälle von Zöliakie und seine Kollegen, Gluten-Intoleranz und Glutenunverträglichkeit, steigen erheblich. Mit einer Rate viermal so 1950 wird geschätzt, daß eine von 100 Personen haben irgendeine Form der disease.Celiac Krankheit ist die Unfähigkeit des Darms zu verdauen Gluten, ein Protein in Weizen, Roggen und Gerste. Es ist auch in vielen anderen Körnern und verarbeiteten Lebensmitteln, einschließlich deli und Fleischkonserven, trocken geröstete Nüsse, Salatdressings, Bier und Gewürzen gefunden. Zusätzlich Produkte Emulgatoren, Stärken, Stabilisatoren, Dextrin, modifizierte Lebensmittelstärke, und eine Vielzahl von anderen sehr häufig verarbeitete Lebensmittelzutaten enthalten Gluten. Die Liste ist long.In Celiacs, Lebensmitteln bestimmte Arten von Proteinen praktisch geworden geklebt an die Schleimhaut des Dünndarms. Gefüttert mit winzigen fingerartige Vorsprünge genannt Zotten, die normalerweise Oberfläche des Darms für die Aufnahme von Nährstoffen zu erhöhen, eine Darm Zöliakie dreht die oben genannten Lebensmittel in Kugeln von Klebstoff, der die Finger glätten. Das verhindert, dass die Verdauung und Ernährung, und verursacht Symptome von Blähungen, Durchfall und Magenschmerzen. Unbehandelte Zöliakie kann zu vielen schweren gesundheitlichen Problemen führen, einschließlich Krebs, Osteoporose, Gelenkschmerzen, Hautausschläge, und infertility.The Krankheit selbst ist wirklich eine Immunantwort gegen Gluten, da der Körper die Magenschleimhaut angreifen, wenn bestimmte Gluten Proteine ​​vorhanden sind. Einige Forscher glauben, dass wir unsere Umwelt zu sauber gemacht, unser Immunsystem in den Prozess zu schwächen. Andere glauben, dass die Mischung aus verarbeiteten Lebensmitteln, die nicht Teil unserer Vorgänger "Diäten waren, sind schuld. Einige bemängeln die Hybridisierung von Getreide, vor allem Weizen, die natürlichen Proteine ​​in Super-Proteine ​​gedreht wurde, durch genetische Bastelei, mit einigen Seiten effects.Diagnosing Zöliakie ist relativ einfach, mit einem einfachen Bluttest durchgeführt, die positive oder negative Ergebnisse zeigt, . Die Patienten, die den Test nach Beseitigung Gluten aus ihrer Ernährung zu unterziehen erhalten manchmal falsch negative Ergebnisse, so dass es wichtig ist, sich testen zu lassen, bevor gluten free.Approximately ein Drittel der Bevölkerung geht genetisch zu Zöliakie veranlagt, mit nur einem Prozent tatsächlich entwickeln es. Die meisten, die Gluten beseitigen letztlich eine vollständige Genesung ihrer Darmschleimhaut mit weiterhin glutenfreie Ernährung zu sehen. Einer von 50 Patienten mit der Krankheit Wiil nicht Erholung in ihrem Darm auftreten, auch nach Gluten zu beseitigen, kann nicht schwere complications.Those Zahlen verursachen dramatisch erscheinen, aber wenn Fälle in der Zukunft erhöhen, da sie seit 1950 haben, wird Zöliakie beginnen Rivale Krebs wie ein großes Gesundheitsproblem. Wenn Sie erleben die Symptome der Krankheit anzeigt, ist es eine gute Idee, mit Ihrem Arzt sprechen über sich testen zu lassen. Auch wenn Sie nicht mit Zöliakie diagnostiziert werden, können die Vorteile einer Gluten-freie Diät noch der Mühe wert sein. Nach 6 Wochen auf der Diät, die ich mein Energieniveau gefunden haben dramatisch zugenommen und meine Bauchschmerzen weniger und weiter zwischen.

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