¿Podrían sus problemas estomacales ser causado por el gluten

? Parece que una población bastante grande está en una dieta libre de gluten, y tengo que admitir, he empezado una yo. El número de casos de la enfermedad celíaca y sus homólogos, la intolerancia al gluten y la sensibilidad al gluten, están aumentando considerablemente. A una velocidad cuatro veces superior al de 1950, se estima que uno de cada 100 personas tienen alguna forma de la enfermedad disease.Celiac es la incapacidad del intestino para digerir el gluten, una proteína presente en el trigo, centeno y cebada. También se encuentra en muchos otros granos y alimentos procesados, incluyendo charcutería y carnes enlatadas, nueces tostadas secas, aderezos para ensaladas, cerveza y condimentos. Además, los productos que contienen emulsionantes, estabilizantes, almidones, dextrina, almidón modificado, y una multitud de otros ingredientes alimenticios procesados ​​extremadamente comunes contienen gluten. La lista es long.In celiacos, los alimentos que contienen tipos específicos de proteínas vuelto prácticamente pegados a la pared del intestino delgado. Alineado con pequeñas proyecciones similares a dedos llamadas vellosidades que normalmente aumentan la superficie del intestino para la absorción de los nutrientes, el intestino de un celíaco convierte los alimentos por encima en bolas de pegamento que se aplastan los dedos. Que impide la digestión y la nutrición, y causa síntomas de dolores hinchazón, diarrea y dolor de estómago. La enfermedad celíaca no tratada puede conducir a muchos problemas de salud graves, incluyendo cáncer, osteoporosis, dolor en las articulaciones, erupciones cutáneas, y la enfermedad infertility.The en sí es realmente una respuesta inmune al gluten, ya que el organismo ataca el revestimiento del estómago cuando las proteínas del gluten específicos están presentes. Algunos investigadores creen que hemos hecho nuestro medio ambiente demasiado limpio, lo que debilita nuestro sistema inmunológico en el proceso. Otros creen que la mezcla de alimentos procesados, que no formaban parte de la dieta de nuestros predecesores, son los culpables. Algunos encuentran defectos en la hibridación de granos, especialmente el trigo, después de haber convertido a las proteínas naturales en súper-proteínas, a través de retoques genética, con un poco de lado la enfermedad celíaca effects.Diagnosing es relativamente fácil, hecho con un simple análisis de sangre que revela los resultados positivos o negativos . Los pacientes que se someten a la prueba después de eliminar el gluten de su dieta a veces reciben los resultados falsos negativos, por lo que es importante hacerse la prueba antes de ir al gluten free.Approximately un tercio de la población está predispuesto genéticamente a la enfermedad celíaca, con sólo un uno por ciento que ya desarrollan eso. La mayoría de quienes en última instancia, eliminar el gluten ver una recuperación completa de sus revestimientos intestinales continuas con dietas sin gluten. Uno de cada 50 pacientes con la enfermedad no WIIL experimentar la recuperación en sus intestinos, incluso después de la eliminación del gluten, causando graves números complications.Those puede no parecer dramático, pero si los casos aumenten en el futuro como lo han hecho desde 1950, la enfermedad celíaca comenzará a cáncer rival como un importante problema de salud. Si usted está experimentando síntomas indicativos de la enfermedad, es una buena idea hablar con su médico acerca de hacerse la prueba. Incluso si no es diagnosticado con celiaco, los beneficios de una dieta sin gluten pueden estar todavía vale la pena. Después de 6 semanas con la dieta que he encontrado mi nivel de energía aumentó dramáticamente y mi estómago duele menos y más lejos entre.

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