6 stvari koje treba tražiti u probiotiku

Suočeni s različitim marketinškim porukama, kupnja probiotika može biti neodoljiva. Neke tvrtke zagovaraju proizvode s visokim CFU (jedinice koje stvaraju kolonije, što je mjerenje skupina živih mikroorganizama promatranih pod mikroskopom), dok druge izlažu proizvode s desecima sojeva. Uz više opcija proizvoda nego ikad, važno je znati na što obratiti pažnju pri odabiru probiotika.

Pa što je to probiotik?

Znanstvenici definiraju probiotik kao sljedeće:"Živi mikroorganizmi koji, kada se daju u odgovarajućim količinama, daju zdravstvenu korist domaćinu." ^1,2

Na temelju te definicije, kako pronaći probiotik koji vam je potreban? Evo popisa šest stvari koje treba tražiti:

1. Personalizacija—koje zdravstvene prednosti trebate?

• Različiti probiotici mogu podržati vaše zdravlje na različite načine. Neki probiotici specijalizirani su za potpomaganje probave, dok drugi mogu podržati zdravlje vagine. ³ Razmislite o prednostima koje su vam potrebne ili će ih vaš liječnik moći identificirati umjesto vas (npr. koji probiotik uzimati dok uzimate antibiotike). Samo zapamtite – nisu sve životinje sjajni kućni ljubimci.

2. Znanost – klinički proučavano kako bi se dokazale zdravstvene dobrobiti

• Kao i sa svime što biste mogli uzeti, želite znati više o dokazanoj sigurnosti i djelotvornosti probiotika. Dok se soj ili mješavina soja ne prouče, nitko ne može sa sigurnošću reći kako će utjecati na one koji ga konzumiraju. Zbog sigurnosti, izbjegavajte kupnju probiotika -označeni proizvodi bez znanstvene potpore za njihovu upotrebu.

• Također razmotrite mnoge kliničke studije koje pokazuju prednosti pojedinačnih sojeva probiotika, s posebno identificiranim probioticima koji pokazuju sposobnost potpore imunološkom sustavu ili zdravlju gastrointestinalnog trakta. ⁴

• Kliničke studije razlikuju se po svom dizajnu, metodama, karakteristikama populacije i rezultatima – zbog čega stručni pregled literature može pomoći u određivanju preporučenog probiotika za vaše potrebe.

3. Identitet—rod, vrsta, i procijediti

• Nisu svi probiotici stvoreni jednaki. Većina "probiotika" koje danas prodaju tvrtke označene su samo u smislu roda i vrste (npr. Lactobacillus acidophilus ili Bifidobacterium lactis ). Međutim, postoji nešto ključno što se ne otkriva:soj. Probiotici su poznati po svom rodu, vrsti i soju (npr. Lactobacillus acidophilus NCFM®). Bilo bi pretjerano generalizirati reći da svi laktobacili mogu donijeti dobrobit ljudima, ali specifični sojevi laktobacila mogu se povezati sa stvarnim dobrobitima. Imajte na umu da bakterije mogu nositi ime izvučeno za rod, vrstu i soj, ali bez znanosti koja bi pokazala njihovu pravu korist za osobu, mogu se jednostavno klasificirati kao bakterije. Budite sigurni da vaš dodatak sadrži probiotike koji su identificirani i klinički ispitani (kao što je Lactobacillus acidophilus NCFM® ili Bifidobacterium lactis Bi-07). ⁵

4. Iznosi su važni – milijarde nisu uvijek bolje

• Više nije uvijek bolje kada su u pitanju probiotici. Preporučena veličina porcije za probiotik trebala bi biti klinički učinkovita količina. Na primjer, ako je studija pokazala prednosti povezane s probiotikom koji se daje u količini od 10 milijardi CFU, taj bi probiotički proizvod trebao sadržavati 10 milijardi CFU tog soja – ni više ni manje. Iznos bez znanstvene potpore, ali s tvrdnjama o koristi treba se smatrati upitnim u najboljem slučaju.

• Ne postoje dva identična probiotička soja i niti jedna pojedinačna količina nije definirana kao idealna, stoga bi svaki proizvod za koji se tvrdi da djeluje kao rješenje "jedna veličina za sve" trebao izazvati skepticizam. Bilo bi lako tražiti probiotik koji sadrži "barem ovoliko CFU", ali zapamtite da se svaki probiotik ne mora davati u istoj količini.

5. Živ do isteka

• Vjerojatno najvažnija stvar na koju treba obratiti pažnju pri odabiru probiotika je jamstvo da mikrobi u proizvodu ostaju održivi do navedenog datuma isteka. Označavanje određene količine probiotika samo u vrijeme proizvodnje treba biti crvena zastavica. Probiotici mogu s vremenom umrijeti, a nedostatak jamstva za potenciju tijekom isteka može rezultirati daleko manjom potrošnjom CFU nego što sugerira oznaka. Potražite proizvode koji imaju potenciju zajamčenu do isteka roka valjanosti kako biste bili sigurni da dobivate barem onoliko CFU koliko tvrdi naljepnica.

• Probiotici su također vrlo osjetljivi na toplinu, svjetlost i vlagu i moraju biti zaštićeni od elemenata. Sredstva za sušenje (ti mali paketići u boci) pomažu smanjiti vlagu, dok same boce predstavljaju prepreke za vlagu, kao i za svjetlost i toplinu. Za pakiranje probiotika može se koristiti više opcija kao što su boce od jantarnog stakla ili CSP boce obložene sredstvom za sušenje. Međutim, samo zato što se posebno pakiranje reklamira kako bi zaštitilo probiotike iznutra ne znači da je proizvod stabilan u određenim uvjetima. Moraju se provesti studije stabilnosti kako bi se osiguralo da će proizvod ostati održiv nakon izlaganja ekstremnim temperaturama i promjenljivoj vlažnosti. Provjerite na naljepnici odgovarajuće uvjete skladištenja i skladištite u skladu s tim. ⁶

6. Kvaliteta proizvodnje/testiranje zagađivača i čistoće

• Utvrđeno je i da neki probiotički proizvodi sadrže specifične kontaminante (plijesan, kvasac i potencijalno štetne bakterije ili čak gljivice) ili alergene u hrani (gluten, mliječni proizvodi, itd.), koji mogu uzrokovati negativne reakcije ili štetne zdravstvene učinke kod osjetljivih pojedinci. Proučite dublje u vrstu(e) testiranja koje tvrtka koja prodaje vaš probiotik provodi kako bi zaštitila vaše zdravlje.

• Iskusite prednosti probiotika odabirom kvalitetne formule koja će donijeti zdravstvene prednosti do isteka roka trajanja. Potražite probiotik od renomirane tvrtke koja ima certifikat dobre proizvodne prakse (GMP) kao jamstvo da ispunjava ili premašuje standarde kvalitete treće strane. Razgovarajte sa svojim liječnikom danas o tome postoji li probiotik koji odgovara vašim potrebama i zadovoljava ove kriterije.

Reference:

1. Sanders ME. Probiotici. ISAPP . Dostupno na:https://isappscience.org/probiotics. Pristupljeno 15. ožujka 2019.
2. Hill C i sur. Natur Revs Gastro Hepatol .2014;11(8):506—514.
3. Sanders M. Probiotici. Međunarodna znanstvena udruga za probiotike i prebiotike. Dostupno na:https://isappscience.org/probiotics. Pristupljeno 28. ožujka 2019.
4. Tim za pregled WGO-a. Globalne smjernice Svjetske gastroenterološke organizacije . 2017. Dostupno na:http://www.worldgastroenterology.org/UserFiles/file/guidelines/probiotics-and-prebiotics-english-2017.pdf. Pristupljeno 15. ožujka 2019.
5. Probiotici:Vodič za potrošače za donošenje pametnih izbora. Dostupno na:https://isappscience.org/probiotics. Pristupljeno 28. ožujka 2019.
6. Smjernice najbolje prakse za probiotike. Vijeće za odgovornu prehranu. Dostupno na:https://www.crnusa.org/self-regulation/voluntary-guidelines-best-practices/best-practices-guidelines-probiotics. Pristupljeno 28. ožujka 2019.

Poslao marketinški tim Metagenics

• Činjenice i mitovi o probioticima
• Mnoštvo prebiotika