Zašto to opet radim? Imao sam tu misao oko milijun puta u glavi. Dok započinjem novu ideju, uzbuđenje, iščekivanje i novost privlače me poput savršeno pečenog odrezaka. Onda ću negdje kasnije neminovno početi imati misli poput... Zašto? Je li to potrebno? Stvarno?!? Koliko još?
Kako se bliži praznici, osjećao sam kako neke od ovih ideja bujaju. Srećom, Weston A Price Foundation je uskočila kako bi spasila stvar. Ove godine je bila 13. godišnja WAPF konferencija i održana je u sunčanoj Santa Barbri u Kaliforniji. Kako nikad nisam prisustvovao, nisam bio siguran što očekivati. Pokazalo se da je to bio sjajan spoj učenja, ponovnog učenja, umrežavanja i sklapanja novih prijatelja. Oh i hrana je bila ODLIČNA! Dok sam putovao kući jučer, pregledao sam sve svoje bilješke. Shvatio sam da većina mojih bilješki sadrži ideje koje moram ponovno naučiti. Evo mojih 5 najboljih stavki:
Prehrana s odgovarajućim hranjivim tvarima mora uključivati hranu životinjskog podrijetla. Chris Masterjohn je započeo svoj govor govoreći o svom iskustvu vegetarijanstva i o tome kako je nakon ponovnog dodavanja životinjskih proizvoda vidio dramatičan oporavak zdravlja. Zatim je nastavio obraditi složenu interakciju različitih vitamina i drugih hranjivih tvari u našoj hrani. Osim toga, Stephanie Seneff govorila je o taurinu iz životinjskih proizvoda i koliko je potreban našem tijelu. Zajedno su saželi zašto vegetarijanski ili veganski način života neće podržati zdravlje:
Želite bolju kožu, probavu, imunitet i hormone? Tada bi upravljanje stresom trebalo biti glavni fokus vašeg svakodnevnog načina života. Voditelj za voditeljem ponavljali su istu temu iz različitih istraživačkih kutova. Stres sakati naše zdravlje mnogo više nego što će većina priznati. Uzrokuje izbijanje naših zdravstvenih problema i glavni je doprinos svakom zdravstvenom stanju koje poznajemo. Pročitao sam mnoga istraživanja u ovom području i već 2 godine usredotočen sam na pokušaj snižavanja razine stresa (još uvijek mogu puno bolje). I oduševila me voditeljica za voditeljicom koja je spominjala stres. Ova je tema vruća nakon prehrane i zdravlja. Bio je to sjajan podsjetnik da budem još marljiviji u svojim svakodnevnim praksama.
Jedite puno mesa organa. Bez obzira je li se govorilo o imunitetu, snazi mozga ili hormonima, općenito sam shvatio da jedem više mesa iz organa. Tradicionalne kulture pridavale su tako visoku vrijednost tim organima i njihovoj konzumaciji bez ikakvog znanja koje mi imamo. Nekoliko prezentacija usredotočeno je na važnost obilja vitamina i minerala u prehrani, a meso organa je mjesto s najbogatijim hranjivim tvarima. Ovo će mi biti fokus u sljedećih nekoliko mjeseci. Prije toga sam jeo oko 1 do 2 funte goveđe jetre hranjene travom mjesečno, ali ću dati sve od sebe da je pomiješam s drugim životinjama, novim organima i isprobam na tjednoj bazi.
Stajući stol može vam pomoći da sagorite PUNO više kalorija. U ovom trenutku mislim da je većina nas čula da je cjelodnevno sjedenje stvarno jako loše. Kunem se svaki put kad se okrenem čujem kako me sjedenje polako ubija, deblja mi se srce i oduzima mi godine života. Zatim je Chris Masterjohn pokazao studiju u kojoj su stajaći stolovi povećali potrošnju kalorija za preko 30%. Konačno nešto što bi me moglo skinuti s guze! Trenutačno ne mogu pronaći njegovu radnu sobu, ali sam pronašao i ovu koja očito pokazuje da bi me samo cjelodnevno stajanje moglo približiti mom paketu od 6 komada. Oh i spasi moje srce, mozak i bokove. U svakom slučaju, mislim da se dokazi skupljaju prilično brzo i da se riješim svog načina sjedenja na mom je kratkom popisu obaveza.
Svi smo mi ZVJEZDE zdravlja. A do ovoga smo došli tako što smo patili, pokušavali i davali sve od sebe da pobijedimo svoje zdravstvene probleme. Nitko nije na pijedestalu niti ga netko drugi tu treba staviti. I jako sam kriv za to u trenucima kada sam u svom malom izoliranom svijetu koji se bavi svojim problemima. Tako je lako pogledati i zaboraviti kako smo svi tako slični. A pod "mi" - mislim na vas i mnoge druge blogere o Paleo/Primal/Real food-u koje biste mogli čitati i voditelje na WAPF-u ili AHS-u. Čak su i Chris Kresser i Robb Wolf bili vrlo otvoreni u rješavanju vlastitih zdravstvenih problema jer pokušavaju poslužiti što većem broju ljudi. Svi radimo na nečemu u bilo kojem trenutku, podešavamo i testiramo. Nekako se lutam, ali poanta je da smo svi mi jebeno sjajni jer dajemo sve od sebe da preuzmemo odgovornost za svoje zdravlje.
Ovo ste vjerojatno već čuli; Sumnjam da će vas bilo koja od ovih ideja oduševiti. Ali kao što naslov kaže na njihove vlastite suptilne načine, ponovno sam naučio njihovu važnost i kako mogu doprinijeti mom životu. I ne samo to, već sam stekla gomilu novih prijatelja i uvijek uživam biti okružena ljudima istomišljenika. Preporučujem vam da pogledate ove vrste konferencija.
Gdje ste tamo? Koji ti je bio omiljeni govor? Koga biste voljeli vidjeti? Recite mi u komentarima ispod.
Steve Wright
Apoptoza je važan posrednik patogeneze u infekciji koronavirusom životinja
Apoptoza je oblik programirane stanične smrti, koji se javlja u stanicama koje su nepopravljivo oštećene ili u stanicama inficiranim nekim virusima. Taj je mehanizam iznimno važan u ograničavanju repl
Što znači kad povraćaš žuč?
Povraćanje žuči nije uvijek razlog za zabrinutost, jer može biti posljedica manje ozbiljnih stanja, kao što je povraćanje na prazan želudac. Žuč je zelenkasto-žuta tekućina koju proizvodi jetra koja
Što je drugi specificirani poremećaj hranjenja i prehrane (OSFED)?
Drugi specificirani poremećaj hranjenja i hranjenja (OSFED), ranije poznat kao poremećaj hranjenja koji nije drugačije specificiran (EDNOS), je klasifikacija poremećaja hranjenja u kojoj osoba ima zna
