Većina na dijeti bez glutena nema celijakiju

Posljednje vijesti o probavi

• Kada transplantacija bubrega ne uspije pokušati je ponovno
• Ne dopustite da vam žgaravica pokvari blagdansku gozbu
• Potražnja za transplantacijom jetre naglo raste
• Niske doze CT skeniranja mogu dijagnosticirati upalu slijepog crijeva
• Cijepljenje protiv COVID-a kod osoba s Crohnovom bolešću, kolitisom
• Želite li više vijesti? Prijavite se za MedicineNet biltene!

Većina na dijetama bez glutena nema celijakiju, pokazuje studija

Autor Brenda Goodman, MA
WebMD Health News

Recenzirala Louise Chang, MD

1. kolovoza 2012. -- Za mnoge ljude, dijeta bez glutena više je trend nego liječenje, pokazuje nova studija.

Studija procjenjuje da 1,8 milijuna Amerikanaca ima celijakiju. Još 1,6 milijuna je na dijeti bez glutena, preporučenom liječenju celijakije. Ipak, gotovo da nema preklapanja između dvije grupe.

"Dakle, evo" imamo ovu vrstu ironije gdje oni koji trebaju biti na [dijeti bez glutena] nisu na njoj, jer ne znaju da je imaju. A oni koji su na njoj vjerojatno ne ne moram biti na tome, barem s medicinskog stajališta," kaže istraživač Joseph A. Murray, MD, gastroenterolog na Mayo Clinic u Rochesteru, Minn. "To je malo frustrirajuće."

Studija se temelji na podacima prikupljenim kroz vladino istraživanje NHANES, koje redovito pravi snimke zdravlja stanovništva SAD-a.

Celijakija je poremećaj koji je izazvan unosom glutena, proteina koji se nalazi u žitaricama poput pšenice, ječma i raži.

Neki ljudi s celijakijom nemaju simptome. Drugi imaju nespecifične tegobe kao što su kronični umor, depresija, magla u mozgu, bol u trbuhu, gubitak težine, anemija, proljev i drugi želučani problemi.

Celijakija 'dramatično nedijagnosticirana'

Uz korištenje podataka ankete, znanstvenici su također koristili krvne pretrage kako bi pregledali gotovo 8000 ljudi, u dobi od 6 i više godina, na antitijela protiv proteina glutena. Oni koji su pokazali antitijela na gluten dobili su još jedan test za traženje proteina koji ukazuju na to da tijelo napada samo sebe. Ukupno 35 osoba smatra se da ima celijakiju.

Na temelju tih rezultata, istraživači procjenjuju da čak 1,8 milijuna Amerikanaca može imati celijakiju, iako je otprilike 80% nedijagnosticirano.

Studija je objavljena u American Journal of Gastroenterology .

"Ovo je vrlo u skladu s onim što smo ranije znali o celijakiji u SAD-u. Ima je puno vani, oko 1%, i dramatično je nedijagnosticirana", kaže Daniel A. Leffler, dr. med.

Leffler, direktor kliničkog istraživanja u centru za celijakiju u Beth Israel Deaconess Medical Center u Bostonu, kaže da stanje često izmiče liječnicima primarne zdravstvene zaštite jer se simptomi jako razlikuju od osobe do osobe i nije uvijek nešto što liječnici misle da traže .

"Još uvijek pati od stigme da je rijetka dječja bolest", kaže Leffler, koji nije bio uključen u istraživanje.

Mnogi na dijetama bez glutena nemaju dijagnozu celijakije

Nedostatak liječničke dijagnoze nije spriječio ljude da isprobaju dijetu bez glutena, koju su slavne osobe i voditelji talk showa zapalili. Tvrtka za istraživanje tržišta Mintel procjenjuje da će Amerikanci ove godine potrošiti 7 milijardi dolara na hranu bez glutena. Tržište proizvoda bez glutena poraslo je 27% između 2009. i 2011.

Među 55 ljudi u studiji koji su rekli da su na dijeti bez glutena, 53 je bilo negativno na celijakiju. To je navelo istraživače da procijene da 96% ljudi na bezglutenskoj dijeti možda ne mora biti na njima.

Iako stručnjaci kažu da nije nužno opasno jesti bezglutensku hranu – mnogi ljudi koji to probaju otkriju da jedu više svježeg voća i povrća i manje nezdrave hrane, na primjer – ne preporuča se samotestirati uz dijetu bez glutena. Najprije trebate provjeriti s liječnikom.

"Ako sumnjate da imate neku netoleranciju na gluten, jako je važno da se testirate na celijakiju kako biste potvrdili ili isključili dijagnozu", kaže Rachel Begun, RD, dijetetičarka koja je specijalizirana za celijakiju i također je glasnogovornica za Akademiju za nutricionizam i dijetetiku

Begun kaže da ljudi koji sami isprobavaju dijetu bez glutena mogu također propustiti ključne hranjive tvari, poput željeza i vitamina B.

Također, ljudi koji imaju pravu celijakiju mogu imati manje očite komplikacije koje je potrebno liječiti.

"Novo dijagnosticirani pacijent s celijakijom može imati problema s kostima. Može im nedostajati mikronutrijenata poput željeza, folata i cinka", kaže Murray za WebMD. "Ovo je kronično upalno stanje crijeva. Bolesnike je potrebno pratiti."

• Zaltrap odobren za napredni kolorektalni rak
• Liječenje izazova razdražljivih crijeva