Die meisten Menschen mit glutenfreier Ernährung haben keine Zöliakie

Neueste Verdauungsnachrichten

• Wenn eine Nierentransplantation fehlschlägt, ist es am besten, es noch einmal zu versuchen
• Lassen Sie sich Ihr Weihnachtsfest nicht von Sodbrennen ruinieren
• Nachfrage nach Lebertransplantationen steigt stark
• Low-Dose-CT-Scans können Appendizitis diagnostizieren
• COVID-Impfstoff bei Menschen mit Morbus Crohn, Colitis
• Wollen Sie mehr Neuigkeiten? Melden Sie sich für den MedicineNet-Newsletter an!

Studie zeigt, dass die meisten Menschen, die sich glutenfrei ernähren, keine Zöliakie haben

Von Brenda Goodman, MA
WebMD Health News

Überprüft von Louise Chang, MD

1. Aug. 2012 -- Für viele Menschen sind glutenfreie Diäten eher Trend als Behandlung, wie eine neue Studie zeigt.

Die Studie schätzt, dass 1,8 Millionen Amerikaner an Zöliakie leiden. Weitere 1,6 Millionen ernähren sich glutenfrei, die empfohlene Behandlung für Zöliakie. Dennoch gibt es fast keine Überschneidung zwischen den beiden Gruppen.

„Hier haben wir also diese Art von Ironie, bei der diejenigen, die [eine glutenfreie Diät] brauchen, es nicht tun, weil sie nicht wissen, dass sie es haben. Und diejenigen, die es tun, tun es wahrscheinlich nicht Das muss nicht sein, zumindest aus medizinischer Sicht“, sagt der Forscher Joseph A. Murray, MD, ein Gastroenterologe an der Mayo Clinic in Rochester, Minnesota. „Es ist ein bisschen frustrierend.“

Die Studie basiert auf Daten, die im Rahmen der NHANES-Umfrage der Regierung gesammelt wurden, die regelmäßig Momentaufnahmen der Gesundheit der US-Bevölkerung erstellt.

Zöliakie ist eine Erkrankung, die durch den Verzehr von Gluten ausgelöst wird, einem Protein, das in Getreide wie Weizen, Gerste und Roggen vorkommt.

Manche Menschen mit Zöliakie haben keine Symptome. Andere erleben unspezifische Beschwerden wie chronische Müdigkeit, Depressionen, Gehirnnebel, Bauchschmerzen, Gewichtsverlust, Anämie, Durchfall und andere Magenprobleme.

Zöliakie „dramatisch nicht diagnostiziert“

Neben der Verwendung der Umfragedaten verwendeten die Forscher auch Bluttests, um fast 8.000 Personen ab 6 Jahren auf Antikörper gegen das Glutenprotein zu untersuchen. Diejenigen, die Gluten-Antikörper zeigten, erhielten einen weiteren Test, um nach Proteinen zu suchen, die darauf hindeuten, dass der Körper sich selbst angreift. Insgesamt 35 Personen wurden als an Zöliakie erkrankt eingestuft.

Basierend auf diesen Ergebnissen schätzen Forscher, dass bis zu 1,8 Millionen Amerikaner Zöliakie haben könnten, obwohl ungefähr 80 % nicht diagnostiziert werden.

Die Studie wurde im American Journal of Gastroenterology veröffentlicht .

„Dies stimmt sehr gut mit dem überein, was wir zuvor über Zöliakie in den USA wussten. Es gibt eine Menge davon, etwa 1 %, und sie wird dramatisch nicht diagnostiziert“, sagt Daniel A. Leffler, MD.

Leffler, der Direktor der klinischen Forschung am Zöliakiezentrum des Beth Israel Deaconess Medical Center in Boston, sagt, dass die Erkrankung den Hausärzten oft entgeht, weil die Symptome von Person zu Person so unterschiedlich sind und Ärzte nicht immer darauf achten sollten .

„Sie leidet immer noch unter dem Stigma, eine seltene Kinderkrankheit zu sein“, sagt Leffler, der nicht an der Forschung beteiligt war.

Viele, die sich glutenfrei ernähren, haben keine Zöliakie-Diagnose

Das Fehlen einer ärztlichen Diagnose hat die Menschen nicht davon abgehalten, glutenfreie Diäten auszuprobieren, die von Prominenten und Talkshow-Moderatoren hochkarätige Stecker bekommen haben. Das Marktforschungsunternehmen Mintel schätzt, dass die Amerikaner in diesem Jahr 7 Milliarden Dollar für glutenfreie Lebensmittel ausgeben werden. Der Markt für glutenfreie Produkte ist zwischen 2009 und 2011 um 27 % gewachsen.

Von 55 Personen in der Studie, die angaben, sich glutenfrei zu ernähren, wurden 53 negativ auf Zöliakie getestet. Das veranlasste Forscher zu der Schätzung, dass 96 % der Menschen, die sich glutenfrei ernähren, diese möglicherweise nicht einhalten müssen.

Während Experten sagen, dass es nicht unbedingt gefährlich ist, sich glutenfrei zu ernähren – viele Menschen, die es versuchen, stellen fest, dass sie zum Beispiel mehr frisches Obst und Gemüse und weniger Junk Food essen –, wird es nicht empfohlen, sich selbst mit einer glutenfreien Ernährung zu testen. Sie sollten sich zuerst bei einem Gesundheitsdienstleister erkundigen.

„Wenn Sie vermuten, dass Sie eine Glutenunverträglichkeit haben, ist es wirklich sehr wichtig, dass Sie sich auf Zöliakie testen lassen, um eine Diagnose zu bestätigen oder auszuschließen“, sagt Rachel Begun, RD, eine auf Zöliakie spezialisierte Ernährungsberaterin und Sprecherin für die Akademie für Ernährung und Diätetik

Begun sagt, dass Menschen, die sich selbst glutenfrei ernähren, möglicherweise auch wichtige Nährstoffe wie Eisen und B-Vitamine verpassen.

Außerdem können Menschen mit echter Zöliakie weniger offensichtliche Komplikationen haben, die behandelt werden müssen.

„Ein neu diagnostizierter Zöliakie-Patient kann Knochenprobleme haben. Sie können einen Mangel an Mikronährstoffen wie Eisen, Folsäure und Zink haben“, sagt Murray gegenüber WebMD. "Dies ist eine chronisch entzündliche Erkrankung des Darms. Die Patienten müssen überwacht werden."

• Zaltrap für fortgeschrittenen Darmkrebs zugelassen
• Die Behandlung des Reizdarms stellt eine Herausforderung dar