Jokainen meistä on luultavasti joskus kokenut sen, että hyppäämme ruokavaliosta toiseen toivoen löytää taika.
Totuus on, ettei ole olemassa yhtä taikaruokavaliota, vaikka olisin itsekin halunnut sen olevan totta.
Elinikäisenä ruoansulatusongelmista kärsineenä ystävämme ja Solving Leaky Gut -yhteisön jäsen Montse kokeilivat kaikkea vegaanista raakaruokavalioon.
Etsiessään jotain parempaa hän löysi Solving Leaky Gut -ohjelman ja toivoi, että se johdattaisi hänet polulle, johon hän voisi luottaa.
Ja niin kävi.
Vain 9 päivässä kaasut, kouristukset ja turvotus hävisivät, ja hän pystyi vihdoin vakauttamaan painoaan.
Montsen tarina on niin inspiroiva ja loistava esimerkki siitä, mikä on mahdollista, kun olemme valmiita sopeutumaan ja löytämään juuri sen, mitä kehomme tarvitsee.
[Syötä Montse]
Pääsy Solving Leaky Gut -ohjelmaan on pitkän tarinan viimeinen luku. Kaikki alkoi lapsuudessani. En ole koskaan ollut hyvä syöjä lapsesta asti, mutta onnistuin kasvamaan melko terveeksi ja energiseksi, jopa hieman pulleaksi. Kuten monet teistä, join paljon maitoa ja aina kun minulla oli flunssa tai vilustuminen, lääkäri määräsi minulle antibiootteja. Luulen, että ne olivat ensimmäiset hyökkäykset suolistoani kohtaan!
15-vuotiaana minulla oli ensimmäiset vatsakipuni. Niistä tuli jotain tavallista. Pahoinvointi, närästys, ruoansulatushäiriöt… Minulla oli ongelmia ruoan kanssa ja aloin laihtua. Kaksi vuotta myöhemmin "sota" ulottui suolistooni ja aloin saada niin sanottuja "kaasukohtauksiani" – kauheaa turvotusta, kipua ja kouristuksia. He jättivät minut täysin uupuneiksi. Tuntikausia, joskus koko yön, makasin sohvalla, hengitin ja odotin, kunnes kipu oli poissa. Kävin päivystyspoliklinikalla kaksi tai kolme kertaa, lääkärit sanoivat vain, että minulla oli paha ummetus. Minulle laitettiin peräruiske, ulostin ja kipu loppui jonkin ajan kuluttua. Myönnyin kipuun.
Tätä on kestänyt vuosikymmeniä.
Sillä välin lihoin ja tulin riippuvaiseksi leivästä, maitotuotteista ja sokerista. Sitten muutin toiseen kaupunkiin ja vaihdoin työpaikkaa. Laihduin jälleen, aloin treenata lujasti salilla ja lenkkeillä aamuisin. Olin vuosia energisin ja aktiivisin nainen, jonka voit kuvitella. Ainoat terveysongelmani olivat närästys ja "kaasukohtaukset" silloin tällöin. Ne olivat varoitus, varmasti! Ruokavalioni oli erittäin huono, mutta minulla ei ollut halua muuttaa. Minulla oli liian kiire tehdäkseni ruokaa itselleni, ja elin salaateilla, leivillä, juustolla ja jogurtilla (sekä makeilla herkuilla) vuosia. En ollut tietoinen siitä, mutta olin koukussa työhön ja elin raskaassa stressissä (myöhemmin muistan!)
Olen nyt 46-vuotias. Kolme vuotta sitten ruoansulatusongelmani pahenivat. Kävin lääkärissä ja hän määräsi minulle testejä (kolonoskopia, gastroskopia, vatsan kaiku). Tulos:kaikki oli täysin normaalia. Hän sanoi, että kaiken täytyy olla hermostunutta ongelmaa tai seurausta stressaavasta elämästä. Koska näytin riittävän terveeltä eikä minulla ollut muita ongelmia, hän ei kiinnittänyt paljon huomiota valituksiini.
Fyysisesti heikko ja henkisesti masentunut, lopulta menin kokonaisvaltaiselle lääkärille. Hän määräsi minulle lisää testejä ja he havaitsivat, että minulla oli helikobakteeri. Seurasin kolmoishoitoa (antibiootit + antasidit) bakteerien tappamiseksi. Ruokavalioohjeita ei annettu.
Sen jälkeen mahani ja suolistoni tuhoutuivat. Kokeilin vegaanista raakaruoka-ruokavaliota, joka vain pahensi tilannetta. Laihduin yli 20 kiloa ja kaikki ympärilläni olivat todella huolissaan. Mitä voisin tehdä?
Kävin muiden integratiivisten lääkäreiden ja harjoittajien luona. Kaikilla oli joitain reseptejä minulle:jätin raakaruokavalion kokonaan, mikä oli minun tapauksessani hyödyllistä. Aloin syömään probiootteja, prebiootteja, vitamiineja ja monia erilaisia lisäravinteita. Delegoin töissä, muutin aikataulujani, yritin todella elää rauhallisemmalla, stressittömämmällä tuulella. Olen kokeillut niin monia asioita! Mutta en voinut tulla täysin terveeksi.
Lopulta, kun luin Kiina-tutkimuksen ja tiesin kasvipohjaisen ruokavalion hyvyydestä ilman lisättyjä öljyjä ja sokereita, kokeilin McDougall-ohjelmaa (vegaaninen, tärkkelyspohjainen ruokavalio). Minun on myönnettävä, että tämä ohjelma oli minulle upea. Ensimmäistä kertaa vuosiin pääsin eroon närästyksestäni. Öljyistä luopuminen oli löytö. Tunsin oloni erinomaiseksi, lihoin vähitellen ja ihoni ja hiukseni hehkuivat. Vihdoin sain sen!
Sitten päivää ennen uudenvuodenaattoa menin ulos ystävien kanssa. Söimme ravintolassa (ensimmäinen ateriani ulkona kuukausiin). Söin raakasalaattia öljyllä, pastaa ja valkoista leipää… Ufff! Sinä yönä vatsani oli turvonnut kuin ilmapallo. Vietin kaksi päivää kivuissani kotona. Lopulta menin sairaalaan. Skanneri osoitti lääkäreille, että minulla oli suolisuitset, jotka tukkivat sykkyräsuolini. Menin hätäleikkaukseen.
Tämä oli 2. tammikuuta 2016. Seitsemän kuukautta on kulunut. Olen toipunut erinomaisesti, mutta en ole koskaan saavuttanut tavoitettani, joka on vähentää ruoansulatusvaivojani harvemmin kuin kerran viikossa ja lihoa muutama kilo saavuttaakseni ihannepainoni. Vaikka tärkkelyspohjainen ruokavalio antoi minulle paljon ruoansulatusmukavuutta ja hyvän ulkonäön, ruokavaliossani täytyy olla jotain, joka vahingoitti minua. Minulla oli kipuja ja turvotusta useammin kuin kerran viikossa. Ehkä kärsin edelleen sairaalassa ottamani raskaan lääkityksen seurauksista. Ehkä söin jotain, mikä vahingoitti minua. Voisiko se olla gluteenia? Riisi? Sokeri? Palkokasveja?
Sain postilaatikkooni Jordanilta ja Steveltä viestin, joka kutsui minut mukaan Solving Leaky Gut -ohjelmaan. Kuten monet teistä, olen etsinyt paljon ruoansulatusongelmista ja tilannut heidän uutiskirjeensä. Olen myös katsonut Gut Summitin luentoja ja lukenut pinon kirjoja ja artikkeleita. Koen, että minusta on tulossa ruoansulatusongelmien asiantuntija! No, ei aivan, mutta olen enemmän perillä kuin ennen.
Minulla ei ollut mitään menetettävää. Päätin itse ja tässä olen! Viikon luettuani ohjelmasta ja valmisteltuani ruokalistojani (muokattu Välimeren keittiöön) ja ostoslistoja, aloitin viime maanantaina.
Mitä voin sanoa? Tänään on minun 9. päivä. Olen seurannut SLG-ohjelmaa kirjaimellisesti. Yhteenvetona:"Syö kasveja ja eläimiä . Mikä tahansa kasvaa, mikä tahansa juoksee ":
Minulla ei ole ruoansulatushäiriöitä, nälkää ja epämukavuutta! Tunnen oloni hyvältä, energiseksi ja ihmiset sanovat, että näytän hyvältä. Ainoa asia on hieman ummetusta (minun täytyy tarkistaa ummetusprotokolla), mutta ei mitään vakavaa, minulla on vain suolisto kahden päivän välein ilman kipua.
Opiskelin viikon ohjelmaa, kuuntelin joitain mestarikursseja ja valmistelin kaikkea:ruokalistat, ostoslistat... Suurin este oli henkinen vastahakoisuus. Olin jonkin aikaa vakuuttunut siitä, että vegaaniruokavalio on täydellinen (tasapainoinen, runsas ja monipuolinen ruokavalio, koko kasvipohjainen). Itse asiassa tällainen ruokavalio meni minulle todella hyvin! Mutta ei 100%.
Mietin:kuinka saan energiaa ilman hiilihydraatteja, jos en pysty sulattamaan rasvoja kunnolla ja poistan ne ruokavaliosta? Ja kuinka voin saada usein ulostetta, kun käytän niin monia eläinperäisiä tuotteita (jotka eivät sisällä kuituja)?
Vaikeinta oli hyväksyä se, että minun piti syödä lihaa ja kalaa päivittäin ja ehdottomasti lopettaa leipä ja peruna.
Mutta Mariel ja Lori Jo vastasivat kysymyksiini nopeasti ja kauniisti. Joten lisäsin ruokavaliooni runsaasti hedelmiä ja vihanneksia (tarpeeseeni kuuluvat hiilihydraatit). Rasvojen suhteen olen huomannut, että voin sulattaa avokado- ja kookosmaitoa melko hyvin (ei öljyä, mutta maito on joka tapauksessa melko rasvaista), samoin kuin muutama tippa oliiviöljyä. Nämä ovat siis niitä rasvoja, joita syön, paitsi lihassa ja kalassa luonnostaan esiintyviä eläinrasvoja.
Yksi motivaatioistani muuttua oli… epätoivo! Enemmän kuin pelkoa, olin kyllästynyt siihen, etten koskaan tuntenut oloani täysin hyväksi. Olin alipainoinen 3 vuoden ajan ja lääkärini varoittivat minua tuhoisista vaikutuksista, joita aiheutuu siitä, että en ole terveessä painossani, en tasapainottanut hormonejani, minulla ei ole tarpeeksi ravintoaineita…
Mutta todellinen motiivini on rakkaus. Haluan elää pitkän, runsaan elämän rakkaideni kanssa. Heille olen valmis kokeilemaan kaikkea, mikä tuo minulle terveyttä.
Minulla oli epäilyksiä SLG-ohjelmasta. Mutta kun olin päättänyt, se oli kuin sukeltaisi uima-altaaseen:hyppäätkö tai et. Puolimittoja ei ole. Joten olen päättänyt seurata ohjelmaa tiukasti loppuun asti.
Jokainen "huono päivä" (tämä tarkoittaa ruoansulatushäiriötä, mikä tarkoittaa seuraavan aterian väliin jättämistä) on eräänlainen pölynimuri, joka tyhjentää energiani ja hyvän huumorin. Minulla oli 2-4 "huonoa päivää" joka viikko. Nyt on ensimmäinen viikkoni vuosiin "nolla" huonoja päiviä. Tämä on hienoa!
Kerroit meille, että ohjelmasi toimii tehdä työtä. Olit tosissasi. Se toimii, kunhan noudatat sitä poikkeuksetta.
Lisäravinteet:Olen löytänyt täällä Barcelonasta samankaltaisia lisäravinteita kuin suosittelemasi. Osan niistä olin jo ottanut. Olen integratiiviseen lääketieteeseen uskovan toiminnallisen lääkärin valvonnassa. Hän on muuten paljon samaa mieltä ohjelmastasi, ja hän auttoi minua mukauttamaan joitain reseptejä ja ruokalistoja Välimeren keittiöön sopiviksi.
Täällä Espanjassa on hyviä lääkäreitä ja harjoittajia, jotka uskovat toiminnalliseen ja integroivaan lääketieteeseen. He luottavat laadukkaisiin lisäravinteisiin ja vaihtoehtoisiin hoitoihin. Mutta kaikki eivät painota tarpeeksi ruokavaliota. Joskus tarvitaan radikaalia muutosta… ja olen varma, että 90 % tämän ohjelman menestyksestä johtuu ruokavaliosta.
Kuten viesteissäsi ja webinaareissasi kerrot, jokainen ihminen on erilainen ja siksi on tärkeää räätälöidä ohjelma jokaisen tarpeiden mukaan. Kymmenen päivän jälkeen ohjelman jälkeen huomasin, että olin laihtunut yli 3 kiloa. Tämä on fantastinen ihmisille, jotka ovat ylipainoisia. Varmasti tämä ohjelma auttaa laihduttamaan! Mutta minun kaltaisilleni ihmisille, jotka ovat alipainoisia vuosia, saattaa olla tarpeen tehdä joitain muutoksia. Lääkäri pyysi minua tarkistamaan ruokavalioni ja lisäämään jotain lisää painonpudotuksen välttämiseksi, joten muutin hoito-ohjelmaani yrittäen seurata ohjelmaa mahdollisimman tarkasti.
Kun on tarvetta nostaa painoa, neuvojasi on lisätä rasvan saantia. Yritin, mutta se oli virhe. Minulla on todella ongelmia rasvojen sulatuksessa, kuten jo tiesin. Kauheiden kipujen, kaasujen ja ruoansulatushäiriöiden sekä ripulin jälkeen tein ratkaisun. Seuraan ohjelmaa niin, että rasvojen saanti olisi mahdollisimman pieni, mutta esittelen tärkkelyspitoisen kasviksen (ei jyviä, ei palkokasveja):perunan.
Peruna on yöviiri, joka on sallittu ohjelman toisena 30 päivänä. Peruna (ei koskaan paistettu, mutta keitetty tai uunissa paistettu) on osoittautunut minulle lääkkeeksi. Syön vihanneksiani riittävästi perunaa, jotta ruoasta tulee riittävän yhtenäinen. Ja sitten syön kalaa tai lihaa toisena ruokana. Ei maitotuotteita, ei sokereita, ei munia, ei jyviä, ei soijaa jne.
Viikon syömisen jälkeen tällä tavalla voin taas hyvin, olen saanut takaisin 3 pudotettua kiloa ja näytän vielä paremmalta kuin ennen. Ei niin laiha, vahvempi, sileä iho, energiaa ja enemmän kehon massaa (ei rasvaa, mutta lihaksikas).
Joten, jos olet alipainoinen ja sinulla ei ole vaikeuksia sulattaa yökuoria, neuvoni on:yritä lisätä perunaa ruokavalioosi. Ne ovat herkullisia, ravitsevia ja auttavat palauttamaan terveen muotosi.
Yhteenvetona:Olen kotoisin kärsimyksen ja kivun elämästä ruoansulatusongelmien ja suolisto-ongelmien vuoksi. Nyt näen valon tunnelin päässä. Tiedän, että tie on pitkä ja minulla on varmasti joitain takaiskuja. Mutta minulla on toivoa, olen oppinut niin paljon ja haluan jatkaa eteenpäin uuteen elämään, jossa on iloa ja elinvoimaista terveyttä.
Lämmin kiitos SCD Lifestyle -tiimille tietosi jakamisesta, ratkaisujen tarjoamisesta monille kaltaisilleni ihmisille, kuten sinulle, ja ystävällisestä tuesta. Yhteydenpito auttaa ylittämään etäisyyttä ja pitää motivaationi korkealla.
Montse de Paz
[Siirry Jordaniaan]
Tämä tarina saa minut hymyilemään, koska juuri siksi teemme mitä teemme.
Olemme niin kiitollisia Montesta ja siitä, että hän vihdoin tietää, millaista on herätä ja tuntea olonsa upeaksi.
Jos haluat tehdä muutoksen ja etsit ohjelmaa, johon voit luottaa, kutsumme sinut mukaan ILMAISEEN webinaariin, jossa käsitellään vuotavan suolen parantamista täällä:
http://solvingleakygut.com/webinar/live-qva/
- Jordania