SCD Lifestylen perustaja Steve Wright on vihdoin murtunut ja aloittanut polkunsa suoliston paranemiseen. Monien vuosien diagnosoimattoman ruoansulatussodan jälkeen hänen kehossaan nämä viikoittaiset viestit kertovat hänen kokemuksistaan, ajatuksistaan ja kamppailuistaan SCD-ruokavaliossa. Tarkista tilanne ja seuraa hänen edistymistään:
Viikon 18 yhteenveto
Tasainen Eddy, tällainen ruoansulatukseni oli viime viikolla. BM:ni hyppäävät edelleen Bristolin jakkarataulukossa 3:n, 4:n ja 5:n välillä. Kaikki muut ruoansulatuskanavan oireet näyttävät pysyvän suhteellisuusteorian vakaina (viikoittainen aikavälillä) toistaiseksi. Kaikki ei ole aivan siellä, missä toivoisin sen olevan, mutta olen silti valovuosia edellä viime vuoden joulukuusta. Hypoteesini on, että paranemisen viimeiset vaiheet ja ruoansulatuksen optimointi kestää pisimpään.
Mitä tulee muutoksiin ruokavaliossani, kokeilin kyllä leipomaan joitain Elaine-muffinsseja BTVC:n reseptiosiosta. Tein viikon aikana 3 erilaista erää muffinsseja, jotka paranivat joka kerta ja muffineista tuli entistä maukkaampia. Mutta siitä lisää myöhemmin, jännittävä asia oli, että yhden tai kahden muffinssin syöminen päivässä (Okkkay, tein muita makutestejä) ei vaikuttanut negatiivisesti ruoansulatukseeni! Kokeilin myös parsakaalia ensimmäistä kertaa tänä viikonloppuna, rakastin parsakaalia ennen SCD-dieetin aloittamista, joten olen halunnut lisätä sen takaisin joukkoon. Valitettavasti tuomaristo on edelleen pohtinut, onko kehoni täysin samaa mieltä sen kanssa. Aion jatkaa sen syömistä parin seuraavan päivän ajan, mutta huomasin parsakaalin aloittamisen jälkeen paljon enemmän kaasua ja turvotusta kuin normaalisti.
En ole vielä valmis heittämään höyrytettyä parsakaaliani pois, koska oireeni voivat johtua toisesta tällä hetkellä tekemästäni muutoksesta. Kauan odotetun tapaamisen jälkeen alueellani olevan luonnostaan ajattelevan Pro-SCD-lääkärin kanssa hän antoi minulle Genovan ulostetestisarjan. Onneksi saan tehdä tämän makean testin, joka vihdoin antaa minulle paljon paremman käsityksen siitä, mitä kehossani tapahtuu. Valitettavasti testin suorittamiseksi oikein sinun on lopetettava kaikki lisäravinteet 3 päivän ajaksi ennen 3 päivän testiä (yhteensä 6 päivää ilman ruoansulatusapua). Eilen oli ensimmäinen päivä ilman pillereitä ja myös parsakaalin jälkeinen päivä, joten olen hieman hämmentynyt.
Uusi löydetty hajukykyni on hämmästyttävä ja se paranee jatkuvasti, vaikka allergiani tappavat minut ja nenäni on kuin hana tällä hetkellä. Koska en täydennytä millään ensi viikolla, testaan sinkkipitoisuuteni ensi viikolla, mutta aion silti jatkaa vähintään yhden viikon lisäravinnolla.
Lääkärin vastaanotolle meno
Kuten aiemmin mainitsin, pääsin vihdoin tapaamaan Pro-SCD-lääkäriä (Dr. Will East Lansingissa, MI), ja koska tämä oli ensimmäinen tapaamiseni pro-SCD-lääkärin kanssa, ajattelin kertoa kaikille, mitä testejä tehdään. Pyysin ja mitä hän suositteli. Muista, että olen diagnosoinut ja täydentänyt itseäni tammikuusta lähtien, kun aloitin SCD-dieetin. Tapaaminen sujui todella hyvin ja olimme molemmat periaatteessa samoilla linjoilla. Hän suostui tarkistamaan kaiken, mitä pyysin, ja toi myös pari hyvää seikkaa (kuten jos jatkan sinkkilisää, hän haluaa minun hakevan kuparia) ja kehotti minua aloittamaan jodilla lisäämisen.
Mitä sitten päädyin testaamaan? Kuten edellä sanoin, lähdin hänen toimistostaan suuren Genovan jakkaratestisarjan kanssa (kuten 4 tiilen kokoinen!), joka antaa minulle erittäin hyvän kuvan kaikista suolistoflooran tasoista. Halusin myös käydä allergologilla tarkistamassa ruoka- ja ympäristö-Igg-allergiat (viivästynyt alkaminen), minkä osalta hän suostui. Halusin myös tarkistaa D3-vitamiinipitoisuuteni sekä vain saada säännöllisen kattavan paneelin varmistaakseni, että kaikki säännöllisesti tarkastetut terveysmerkit ovat edelleen hyvässä kunnossa (comp-paneeli kävi loistavasti lokakuussa 2009, kun keliakian verikokeeni tuli takaisin negatiivinen ja minulla diagnosoitiin jälleen IBS). Edellä mainittujen verikokeiden lisäksi lääkäri halusi tarkistaa magnesium- ja K2-vitamiinitasoni.
Esittelyssä The Star Of The Show
Olen noudattanut tätä ruokavaliota yli 4 kuukautta ja tämä on ensimmäinen kerta, kun olen kokeillut mantelijauhoja, ja sanotaanpa vain, että olen parempi taiteilija (kokki) kuin tiedemies (leipuri). Ensimmäistä kertaa tämän uuden löydetyn ruoan kanssa päätin kokeilla ja täydentää Elainen muffinireseptiä. Joten hyppäsin heti sisään ja poltin ensimmäisen tekemäni erän :). On totta, mitä kaikki sanovat, että mantelijauhoa pitää katsoa kuin haukkaa, 15 minuutin kohdalla muffinit eivät olleet kypsiä, mutta 20 minuutin kohdalla ne olivat 4 minuuttia ylikypsiä. Harmi, mutta hyvä oppitunti (palanut tai ei, söin ne silti).
Seuraavassa erässä yritin tehdä reseptin täsmälleen BTVC:ssä lueteltujen vaatimusten mukaisesti. Minulla ei ole minkäänlaista leivontakokemusta, mutta kun täytin muffinssivuot taas liian täyteen ja sain niistä näyttämään kivikkoisilta vuorilta, sain sellaisen kuvan, että taikinani ei ollut sopivaa koostumukseltaan. Täytin myös todella yli jokaisen muffinikupin ja sain vain 9 tai 10 kuppia täyteen (käytin 1/3 mittakuppia ensimmäisellä kerralla ja 1/4 kuppia toisella). Tämä toinen erä oli toinen Epäonnistuminen, ei siksi, että poltin ne (17 minuuttia oli täydellinen), vaan koska ne olivat kuivempia kuin Saharan autiomaa.
Kolmas kerta oli viehätys, sillä vihdoin viimeisessä taistelussa mantelineljän kanssa pääsin leipomaan kosteat, oikean kokoiset muffinit! Päädyin käyttämään reseptissä vaadittua vakiomäärää hunajaa, mutta lisäsin voin kokonaiseksi tikuksi. Tämä helpotti paljon taikinani kanssa työskentelemistä. Oikean kokoisten muffinien saamiseksi käytin isoa lusikkaa ja lastaa jokaisen muffinikupin täyttämiseen 1/2-suuntaan asti. Pelkästään muffinsseja katselemalla sain vihdoin 12 muffinikuppia!
Joten mikä on minun mantelijauhomuffinireseptini? Se oli hieno herkku, erityisesti mikroaaltouunissa lämmitettynä ja voilla päällystettynä. Mutta olin hieman pettynyt, huomasin, että minun piti pitää niitä enemmän välipalana kuin pääruokana tai lihan tai vihannesten korvikkeena. Mantelijauho näyttää olevan kuin kokaiini SCD-yhteisössä, netissä se saa eniten huomiota (hyvä/huono), reseptejä ja näyttää aiheuttavan eniten ongelmia aloittelijoille. Kaiken huomion vuoksi minulla oli mielessäni, että tämän pähkinäjauhon lisääminen tulee olemaan maata mullistava kokemus.
Minulla oli mielessäni tämä kuva, että se antaisi minulle lisäulottuvuuden ruokavaliooni tai että minun piti lisätä se, koska kaikki raportit siitä, kuinka hyvä polttoaine se olisi keholleni. Mutta kun pöly laskeutui, huomasin hikoilevani, palaneeni ja kaipaavani lihaani, vihanneksia ja hedelmiä.
Älkää nyt ymmärtäkö minua väärin, mantelijauholla näyttää olevan paikkansa hyvänmakuisena/ravitsevana jälkiruokana/herkkuna, mutta en ole vakuuttunut, että TARVITSEN sitä henkilökohtaisessa versiossani SCD-dieetistä. Millainen on suhteesi mantelijauhoon?
Kuinka löydän itselleni oikean maha-suolikanavan lääkärin?
Ihmisen ruoansulatuskanava on yksi tärkeimmistä järjestelmistä kehossa, koska se koostuu sellaisista välttämättömistä osista kuin ruokatorvi, suolet, haima, sappirakko ja vatsa. Ruoansulatuskanavan to
Mihin rintasyöpä voi levitä
Rintasyövän päätarkoitus on levitä. Usein ensimmäinen pysäkki on imusolmukkeet. Ja sen edetessä etäpesäkkeitä voi esiintyä kaukaisissa kehon osissa, joista yleisimpiä ovat luut, keuhkot, maksa ja aivo
Ihmisen mikrobiomin proteiiniviestit valaisevat ihmisten terveyttä
Ihmiskehoa on tutkittu vuosisatojen ajan, mutta on vielä mysteerejä, jotka ovat vielä avoinna. Esimerkiksi, havaittiin, että kehossa asuu biljoonia bakteereja, jotka ovat terveydelle hyödyllisiä. Nyt,
