Resolución de problemas de la dieta SCD:cómo identificar los alimentos que le impiden tener éxito en SCD

Mi cuerpo y yo nos comunicamos muy bien, ahora que he seguido la dieta SCD durante más de un año. Cuando trabajo en la introducción de un nuevo artículo, puedo detectar rápidamente cómo reacciona mi cuerpo al nuevo alimento y si debo continuar tratando de mezclarlo en mi dieta o no.

Al principio, las cosas no eran así. Todavía estaba tan enferma que parecía que todo lo que comía estaba causando problemas y me perseguía la cola tratando de averiguar qué estaba causando todos los problemas. Estuve atrapado en un patrón de retención de SCD durante meses... y no sabía qué hacer para mejorar y seguir adelante. Aprendí de la manera difícil cómo identificar los alimentos que me causaban problemas y me impedían tener éxito en SCD. Después de descubrir el proceso básico, necesitaba seguir para deshacerme de los alimentos que causaban problemas, mi salud avanzó rápidamente y las cosas no se han ralentizado desde entonces.

La regla general básica es de 4 días. Intente eliminar por completo un alimento durante cuatro días para evaluar realmente cómo estaba afectando su digestión. A veces, me doy cuenta de que noto que una reacción negativa desaparece relativamente rápido, en el mismo día. Pero otras veces me tomó hasta 4 días darme cuenta de que la comida me estaba afectando negativamente. No puedo enfatizar lo suficiente que cuando está tratando de solucionar los problemas de la dieta SCD, es vital que el resto de su dieta se mantenga consistente con los alimentos en los que tiene confianza. Si se desvía de esto y no puede calcular averiguar qué está causando el problema, será un desastre tratando de jugar con su dieta para descubrir exactamente qué lo provocó.

Aquí hay un desglose rápido de cómo solucionar los problemas de la dieta SCD y llevar su curación al siguiente nivel.

–  Empiece por eliminar uno de los tres grandes: La proteína de los huevos puede ser un desencadenante para muchas personas con enfermedades digestivas. Una vez que me di cuenta de que estaba comiendo huevos en un par de comidas al día, probé la vida sin ellos durante cuatro días... ¡y fue increíble! Me sentí mejor muy rápido y encontré una manera de arreglármelas sin huevo y todavía no los como hasta el día de hoy. Comience con huevo y vea si experimenta algún cambio (recuerde, mantenga todo lo demás igual). Si no es huevo, siéntete feliz de que aún puedes comerlos y continúa con el siguiente paso.

–  El próximo gran infractor son los lácteos. Los lácteos también tienen una proteína que es muy reactiva y eliminar el yogur de leche de vaca y el queso me alivió muchos de los síntomas que tenía y que aún me molestaban. Una vez que dejé de tomar lácteos durante cuatro días, estaba en un nivel de salud que nunca creí posible. No se asuste si no puede comer lácteos. Siempre puede probar productos de leche de cabra en lugar de productos de leche de vaca, porque la proteína es un poco diferente y es posible que tenga mejor suerte. Si eres como yo y eso tampoco te trata bien... entonces pasa al yogur de leche de almendras y sin queso por un tiempo, ¡pero vale la pena!

–  Si intentas eliminar los huevos y los lácteos y sigues teniendo problemas... busca altas concentraciones de azúcares. Con eso, me refiero a empezar con jugos. Hay una gran cantidad de azúcar legal SCD empaquetada en el jugo de uva Welch's que me hizo tener todavía gases horribles. Una vez que detuve el jugo de uva, el gas se detuvo y me sentí mejor de lo que jamás hubiera imaginado. También tuve que tomarme un pequeño descanso de engullir miel porque ese alto consumo de azúcar estaba provocando unos gases horribles, a pesar de que era azúcar legal SCD.

–  Si los tres grandes no están causando sus problemas, siga reduciendo la lista aplicando los mismos principios. Si está comiendo alimentos crudos, como plátanos maduros o aguacates, descanse durante cuatro días y vea cómo le va. A veces, eso también puede causar problemas con las personas al principio. De lo contrario, siga eligiendo diferentes elementos que come con frecuencia y reduzca la lista hasta que vea el cambio positivo que está buscando.

Lo crea o no, la mayoría de las veces es solo un alimento lo que le impide tener éxito con la SCD... encuentre ese alimento y elimínelo y estará en camino de sentirse increíble.

¿Cuál ha sido su experiencia en la solución de problemas de la dieta SCD? Comparte tus consejos y trucos en los comentarios a continuación...

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