Okay, så det er noget tid siden, jeg sidst loggede en journalopdatering. Jeg stoppede oprindeligt, fordi jeg var nået til det punkt, at jeg ikke følte, at mine journalposter tilførte meget værdi for læserne derude. I stedet ville jeg bruge min begrænsede tid på at udvikle andre artikler, som jeg følte kunne hjælpe mere.
Men baseret på nogle læserfeedback ser det ud til, at nogle af jer stadig er interesserede i, hvordan jeg har det. Så uden videre her går vi; Jeg laver stadig SCD, og jeg har gennemgået alle stadier og dybest set prøvet alle de lovlige fødevarer. Jeg har endda eksperimenteret med nogle ikke-lovlige fødevarer (eksperimenteret lyder så meget pænere end snydt ikke?).
Hvis jeg havde opsummeret det så, ville jeg sige "Fantastisk" okay, så jeg fik tesaurusen frem for den, nej, men hvordan jeg føler mig lige nu, er så langt over, hvad jeg nogensinde kunne have forestillet mig, at det virkelig er utroligt. Min produktivitet og energi for livet er gennem taget på alle områder af mit liv. Jeg har aldrig rigtig forstået, hvor meget mine fordøjelses- og IBS-problemer stjal fra mig på timebasis, endsige når du lægger den tid sammen over en uge.
Alene i den seneste måned har jeg taget en ny meget mere involveret rolle på arbejdet, arbejdet febrilsk her på bloggen, gennemført en sprint triatlon og vundet 2. plads i min softball-liga! Seriøst, selvom jeg ikke kan forklare dig, hvor rart det er at bruge min mentale energi på mine passioner og ikke bekymre mig om medicin, kosttilskud, lægebesøg eller langsigtede sundhedsproblemer.
Det er virkelig den mest befriende transformation, jeg nogensinde har oplevet. At få styr på mit helbred har åbnet så mange døre for mig, det er virkelig en velsignelse.
Jeg tror, at flere nøgleområder til sidst kom sammen for mig. Jeg fik bedre styr på min Candida-overvækst, min lugt kom tilbage med et simpelt SCD-tweak, og efter adskillige eksperimenter (cheats) med ulovlige fødevarer fik jeg endnu et mentalt gennembrud.
Med hensyn til min Candida, som jeg opdagede via en Genova afføringsanalyse her, prøvede jeg den naturlige vej i et stykke tid, men efter mere forskning gik jeg tilbage til min læge og bad om en recept på Nystatin. Jeg er nu i midten af måned to af tre, inden for den anden nd uge, hvor jeg startede med Nystatin, bemærkede jeg, at trangen til frugt, sukker og alkohol faldt markant. For at hjælpe min kamp med Candida har jeg lavet en diæt med meget lavt sukker/fructose SCD. Jeg spiser måske noget honning en gang hver anden uge, og mit frugtforbrug er nede på en kop bær hver par dage.
Jeg kan lugte! Hvilket viser sig er virkelig fedt, undtagen når andre mennesker har fordøjelsesproblemer, men hey, jeg er ikke i stand til at dømme. Hvad skete der? Da jeg oprindeligt startede diæten, opgav jeg koens mejeri i et stykke tid, men min lugt var ingen steder at finde. Så faldt jeg over noget forskning, der tydede på, at jeg havde en zinkmangel, som jeg helhjertet tror var den første del af løsningen. Men efter at have fået mine zinkniveauer op igen, var lugten bare der heller ikke, det vil sige indtil for et par uger siden, da jeg opgav koens mejeri.
For flere uger siden kom jeg til en fantastisk allergiker, som testede mig for miljø- og fødevareallergier ved hjælp af en kombination af seriel endepunktstitreringstest (SET) og sublingual immunterapitest (SLIT). Dette er ikke din normale allergi hudpriktest. Resultatet af at blive skudt op med alle slags allergener var konklusionen, at jeg har reel allergi over for hvede, majs, soja, gær, mejeriprodukter og nogle få skimmelsvampe og mider. Det viste sig, at det at følge SCD-diæten var et ret godt valg. Men ligesom vi har talt om meget på det seneste, skal alle fødevarer i SCD-diæten behandles som et potentielt problem. Fem dage efter at have stoppet mælkeproduktionen var min lugt tilbage for fuld kraft og er blevet ved!
Nu til de ulovlige eksperimenter, først og fremmest en god grund til, hvorfor Elaine rådede os til ikke at prøve ulovlige fødevarer, før du har været symptomfri i mindst et år. Jeg kan bekræfte, at jeg på ingen måde er klar til at spise min gamle vestlige kost uden alvorlige fordøjelses- og psykiske bivirkninger. Bortset fra et par helt ude weekender, der mindede mig om, hvorfor jeg startede denne rejse, hvad med en chokoladebar eller nogle økologiske majstortillachips eller tørrede sukkersnørede frugter?
Det, jeg indså, var, at mens fordøjelsesproblemerne med tortillachips eller chokolade var nemme at håndtere (gas, løs afføring), knuser de alvorligt min produktivitet. De forårsager mig alle slags blodsukkerproblemer, mine følelser bliver dystre, og mental klarhed er kompromitteret, fordi jeg altid spekulerer på, hvad hvis...jeg reagerer, det gør ondt, jeg er okay, jeg spiser mere, jeg spiser mindre og utallige andre .
"Ah Ha!" Øjeblikket var, at selvom disse fødevarer måske giver et hurtigt hit af fornøjelse enten fra sukkeret, eller fordi jeg kan deltage i en social sammenkomst uden mine egne fødevarer, efterlader de mig BRUGT, trist og generelt OVERRASKET over, at de ikke er, hvad jeg har bygget dem op til at være. Min krop og sind fungerer så meget bedre, når jeg ikke udsætter dem for disse antagonister, at det ville være respektløst over for min krop at fortsætte.
Jeg kan virkelig ikke understrege nok, at den måde, jeg har det nu, er så meget anderledes og bedre end mit oprindelige sundhedsmål. Jeg kunne aldrig have forudset det. Hvis du kan lære noget af mine erfaringer, håber jeg, at det er det faktum, at du har brug for et sundhedsmål for at fokusere og styre dine handlinger, så efterhånden som du heler, bør det undersøges igen. Hver gang du finder ud af en ny brik i puslespillet, tag dig tid til at reflektere over, hvor langt du er nået, og hvor du tror, du kan gå næste gang.
Hvis du er usikker på, hvordan du gør dette, eller bare er overvældet over al denne sunde snak, vil jeg gerne have, at du skal vide, at jeg har været der, og jeg kan relatere. Da jeg startede min SCD-rejse for tæt på et år siden nu, kunne jeg aldrig have forholdt mig til det, jeg taler om nu. Det er netop derfor, vi har brugt utallige timer på at eksperimentere, researche og skabe det mentale mind-set kapitel i vores bog. Hvis du ikke har tjekket det ud endnu, gå her for at se, hvad du vil lære.
Indtil næste gang, hvis du har kommentarer eller spørgsmål om mine seneste gennembrud, bedes du efterlade dem i kommentarfeltet nedenfor.