Halloween är en av de roligaste och mest läskiga tiderna på året – men det borde inte vara godsakerna som skrämmer oss! För många människor kan helgdagar som kretsar kring snacks och godis framkalla mycket rädsla för att hantera födoämnesallergier och intoleranser, särskilt när du försöker hitta allergivänliga Halloween-godis!
Matkänslighet påverkar 1/5 av befolkningen, och de vanligaste matkänsligheterna är ofta grundämnen i vår kost – vilket gör dem utmanande att undvika!
Som dietist som är specialiserad på GI-störningar, arbetar jag med många olika tillstånd som har födoämneskänslighet och allergier, inklusive celiaki, eosinofil esofagit och mer traditionella IgE-medierade födoämnesallergier, som jordnötter, soja, ägg eller mejeriprodukter.
Ett av de mest utmanande tillstånden är eosinofil esofagit (EoE), ett tillstånd som orsakar inflammatoriskt immunsvar i matstrupen, vilket kräver kortvarig eliminering av top 8 prioriterade allergenerna (även känd som dieten för eliminering av 6 mat – som kombinerar skaldjur och alla sorters nötter), vilket ofta resulterar i behovet av att undvika åtminstone några av dem för alltid.
Nu när du har sett listan – jag är säker på att du undrar – vad finns kvar att äta? Visst, det kan vara lätt att förbereda måltider hemma – men ofta får den här listan oss att känna att vi aldrig kan äta något mellanmål eller godis igen, och när något som Halloween kommer kan det verkligen kännas isolerande.
Låt oss vara tydliga – att undvika allergener bör inte betyda att du måste känna dig isolerad eller som att du inte kan njuta av mat!
Lyckligtvis finns det märken som är allergimedvetna och som gör det mycket enklare att fira Halloween för personer med matkänslighet.
Ignite har samarbetat med MadeGood– för att ge dig våra tre bästa tips för att välja allergivänliga Halloween-godis – perfekt för alla er allergimedvetna ghouls och goblins i höst!
Oavsett om du är på väg till en halloweenfest eller bara packar skollunch finns det massor av hemlagade snacks som är helt fria från de "8 stora" allergenerna. Testa att göra några av dina egna allergifria snacks som smoothies, energibitar eller hemgjord glass (med kokosmjölk).
För lite mer receptinspiration som garanterat är allergivänlig, kolla in Ignite Nutritions EoE snackguide.
Har du inte mycket tid? Gå till enkla, hela livsmedel som är naturligt fria från allergener. Tänk på mat som är "närmare gården" med mindre ingredienser. Detta gör det mycket lättare att identifiera potentiella mattriggers. Dessa typer av snacks kan inkludera frukt, råa grönsaker med hummus, rostade kikärter, pumpafrön eller luftpoppade popcorn.
Att vara medveten om matallergener betyder inte att du behöver göra dina egna snacks från grunden. Men låt oss vara ärliga, att hitta topp 8 allergivänliga snacks kan vara utmanande! Därför är det viktigt att bli utbildad om varumärken som kommer att fungera för dig och familjen på Halloween och året runt
Som ni nu vet är ett av våra favoritallergivänliga märken MadeGood. Detta fantastiska företag brinner för att göra mellanmål för både barn och vuxna som är helt fria från "big 8"-allergenerna. De är inte bara allergenervänliga, de är certifierade glutenfria, veganska och erbjuder till och med en hel portion grönsaker!
En av våra favoritsnacks från MadeGood är deras Crispy Light Granola - vi gillar att strö jordgubbssmaken på kokosyoghurt för ett mättande, balanserat mellanmål.
Vi rekommenderar ofta MadeGood till patienter med:
Snacka om inkluderande mellanmål för dem som vill ge allergimedvetna trick-or-treat'ers säkra mellanmål.
I höst har MadeGood släppt några nya produkter som är perfekta för Halloween .
Chocolate Chip Granola Mini Bars kommer även i ett Halloween-paket med 36 stycken; perfekt att skicka till skolan för att dela eller att dela ut till trick-or-treaters!
Vår andra favoritgodis är deras mjukbakade minikakor – de är ack så läckra samtidigt som de är skolsäkra. För att inte tala om, de finns i en mängd olika smaker, så de med allergier har inte fastnat för intetsägande och tråkiga alternativ. Kolla in äppelkanelen - så perfekt för hösten!
Så denna Halloween utmanar jag dig att tänka på hur matallergier och intoleranser kan påverka din familj, vänner och grannar. Genom att anstränga dig för att eliminera problematiska allergener kan du ge dem runt omkring dig den ultimata godbiten – inga knep – genom att tillhandahålla alternativ som normaliserar Halloween-upplevelsen och håller den rolig för alla!
Att välja produkter du kan ge ut denna Halloween, som MadeGood, är det perfekta sättet att se till att alla känner sig inkluderade, oavsett om de är allergiska mot jordnötter, har celiaki eller inte har allergier alls!
Om du kämpar med allergier och intoleranser, eller har eosinofil esofagit, överväg att samarbeta med en av våra registrerade dietister för att hjälpa dig hantera din näring!
Upplysning:Detta är ett sponsrat inlägg. Jag fick kompensation för min tid när jag skrev det här inlägget. Även om informationen som förmedlas kan stödja klienternas mål, är de åsikter som uttrycks mina egna och baserade på aktuella vetenskapliga bevis. Jag gör inte affärer med företag vars produkter eller tjänster inte stämmer överens med min personliga och professionella övertygelse.
Matsmältningsprocessens delar, organ och funktioner
Vad är matsmältningssystemet? Matsmältningssystemet involverar organ som omvandlar mat till energi och eliminerar avfall. Den energi som krävs för alla processer och aktiviteter som äger rum i våra
Forntida primatmikrobiomer kan ge mer information om mänsklig utveckling
Forntida mänskliga mikrobiomer är under mikroskopet för vad de berättar för forskare om människorna för länge sedan. En ny studie publicerad i tidskriften Gränser inom ekologi och evolution i februa
Hemlagad tarmvänlig granola
Hoppa till recept Skriv ut recept Hej där, det är Nancy igen, och jag är glad över att dela med mig av ett hemlagat granolarecept gjort för en speciell person som finns i din mage! Låt mig förklara.
