Halloween er en af de mest sjove og uhyggelige tidspunkter på året - dog burde det ikke være godbidderne, der skræmmer os! For mange mennesker kan ferier, der er centreret omkring snacks og slik, fremkalde en masse frygt omkring håndtering af fødevareallergier og intolerancer, især når du prøver at finde allergivenlige Halloween-godbidder!
Fødevarefølsomhed påvirker 1/5 af befolkningen, og de mest almindelige fødevarefølsomheder er ofte faste elementer i vores kostvaner – hvilket gør dem udfordrende at undgå!
Som diætist med speciale i GI-lidelser arbejder jeg med mange forskellige tilstande, der har fødevarefølsomhed og allergier, herunder cøliaki, eosinofil spiserørsbetændelse og mere traditionelle IgE-medierede fødevareallergier, såsom jordnødder, soja, æg eller mejeriprodukter.
En af de mest udfordrende tilstande er eosinofil esophagitis (EoE), en tilstand, der forårsager inflammatorisk immunrespons i spiserøret, hvilket kræver kortvarig eliminering af top 8 prioritetsallergener (også kendt som '6-fødevareelimineringsdiæten - der kombinerer fisk og skaldyr og alle slags nødder), hvilket ofte resulterer i behovet for at undgå mindst et par af dem for altid.
Nu hvor du har set listen - jeg er sikker på, du undrer dig - hvad er der tilbage at spise? Selvfølgelig kan det være nemt at tilberede måltider derhjemme – men ofte får denne liste os til at føle, at vi aldrig kan få en snack eller en godbid igen, og når noget som Halloween kommer rundt, kan det helt sikkert føles isolerende.
Lad os være tydelige – at undgå allergener bør ikke betyde, at du skal føle dig isoleret eller som om du ikke kan nyde mad!
Heldigvis er der mærker, der er allergibevidste og gør det meget nemmere at fejre Halloween for dem med madfølsomme.
Ignite har indgået partnerskab med MadeGood– for at give dig vores 3 bedste tips til at vælge allergivenlige Halloween-godbidder – perfekt til alle jer allergibevidste ghouls og nisser dette efterår!
Uanset om du skal til en halloweenfest eller blot pakker skolemad, er der masser af gode hjemmelavede snacks, der er helt fri for de 'store 8' allergener. Prøv at lave nogle af dine egne allergifrie snacks som smoothies, energibid eller hjemmelavet is (med kokosmælk).
For mere opskriftsinspiration, der med garanti er allergivenlig, kan du tjekke Ignite Nutritions EoE-snackguide.
Har du ikke meget tid? Gå efter simple, hele fødevarer, der er naturligt fri for allergener. Tænk på fødevarer, der er "tættere på gården" med færre ingredienser. Dette gør det meget nemmere at identificere potentielle fødevaretriggere. Disse typer snacks kan omfatte frugt, rå grøntsager med hummus, ristede kikærter, græskarkerner eller luftpoppede popcorn.
At være bevidst om fødevareallergener betyder ikke, at du skal lave dine egne snacks fra bunden. Men lad os være ærlige, det kan være en udfordring at finde top 8 allergivenlige snacks! Derfor er det vigtigt at blive uddannet i mærker, der vil fungere for dig og familien til Halloween og hele året rundt
Som du nu ved, er et af vores foretrukne allergivenlige mærker MadeGood. Denne fantastiske virksomhed brænder for at lave små snacks til både børn og voksne, der er helt fri for de 'store 8' allergener. Ikke alene er de allergenvenlige, de er certificeret glutenfri, veganske og tilbyder endda en fuld portion grøntsager!
En af vores foretrukne grab and go-snacks fra MadeGood er deres Crispy Light Granola - vi kan godt lide at drysse jordbærsmagen på kokosnøddeyoghurt for en mættende, afbalanceret snack.
Vi anbefaler ofte MadeGood til patienter med:
Tal om inkluderende snacks for dem, der ønsker at give allergibevidste trick-or-treat'ers sikre snacks.
Dette efterår har MadeGood udgivet nogle nye produkter, der er perfekte til Halloween .
Chocolate Chip Granola Minibarerne kommer endda i en Halloween-pakke med 36; perfekt at sende til skolen for at dele eller dele ud til trick-or-treaters!
Vores anden yndlingsgodbid er deres blødbagte minismåkager - de er åh-så lækre, samtidig med at de er skolesikre. For ikke at nævne, de kommer i en række forskellige smagsvarianter, så dem med allergi er ikke hængende med intetsigende og kedelige muligheder. Tjek æblekanelen - så perfekt til efteråret!
Så denne Halloween udfordrer jeg dig til at tænke over, hvordan fødevareallergier og intolerancer kan påvirke din familie, venner og naboer. Ved at gøre en indsats for at eliminere problematiske allergener kan du give dem omkring dig den ultimative godbid – ingen tricks – ved at tilbyde muligheder, der normaliserer Halloween-oplevelsen og holder den sjov for alle!
At vælge produkter, du kan give ud denne Halloween, som MadeGood, er den perfekte måde at sikre, at alle føler sig inkluderet, uanset om de er allergiske over for jordnødder, har cøliaki eller slet ikke har allergier!
Hvis du kæmper med allergier og intolerancer eller har eosinofil spiserørsbetændelse, så overvej at arbejde med en af vores registrerede diætister for at hjælpe dig med at styre din ernæring!
Oplysninger:Dette er et sponsoreret indlæg. Jeg blev kompenseret for min tid med at skrive dette indlæg. Selvom de formidlede oplysninger kan understøtte klienternes mål, er de udtrykte meninger mine egne og baseret på aktuelle videnskabelige beviser. Jeg engagerer mig ikke i forretninger med virksomheder, hvis produkter eller tjenester ikke matcher min personlige og professionelle overbevisning.
Mucormycosis (zygomycosis)
Fakta, du bør vide om mucormycosis (zygomycosis) Mucormycosis (zygomycosis) er en svampeinfektion forårsaget af Zygomycetes . Symptomerne omfatter feber, hovedpine, hoste, åndenød, mavesmerter, blo
Hvad er IBS? | En diætist forklarer
Hej Alle. Jeg er SÅ spændt. Jeg har en diætistpraktikant med mig - og hun er sådan set fantastisk. Mød Danielle – hun har til opgave at skabe nogle seriøst fantastiske, praktiske ressourcer til mine I
SIBO-venlig risengrød-morgenopskrift
På sin hjerte, risengrød er en ligetil ret. Lad det dog ikke narre dig. Denne varme, nærende SIBO-venlige risengrødsopskrift er nem nok at lave i løbet af ugen, men lækker nok til, at du også gerne vi
