Så hur går det med lagringen av ditt SIBO-butiksskåp? Har du 'vårstädat' eller 'hösten ordnat' dina matskåp och blivit av med gamla, frestande saker, saker du inte borde ha i skåpet? I del 2 av att lagra ditt SIBO-butiksskåp tittar vi på fantastiskt frigående och betesmatat kött, fantastiska fetter och superstevia, bland en mängd andra fantastiska ingredienser.
Att fylla på med saker som är SIBO-vänliga handlar dock inte bara om att fylla på, det handlar om att ändra ditt tänkesätt och ge dig själv verktygen för att gå vidare på din SIBO-resa på ett positivt sätt. Vi pratar mycket om de 5 nyckelpelarna till hälsa på The Healthy Gut, och de är ett bra ställe att börja på din resa eller för att återuppliva din matregim.
Att ibland bara ha den där medvetenheten om att saker och ting inte har förändrats till det sämre, och att du kommer att ge din kropp näring med färska livsmedel av utmärkt kvalitet, hjälper dig att må bättre av förändringen i din kost. Att ta kontroll är ett kraftfullt verktyg som ökar ditt självförtroende.
Att förstå vilket bränsle din kropp behöver är ett kraftfullt verktyg mot sjukdom. Du är unik och det som fungerar för dig fungerar inte nödvändigtvis för alla. Det handlar om att hitta sitt eget sätt att äta, med hjälp av en näringsläkare, och hitta ny "favorit" mat.
Okej så att gå och handla är inte riktigt den typ av rörelse vi letar efter, men vi kan inte uttrycka tillräckligt hur en förändring av kosten till en som stöder ditt system kommer att hjälpa dig att ge dig energi att komma ut och röra på dig mer . Kom ihåg att när du är kroniskt sjuk kan träning kännas som det sista du känner för att göra, men när du läker kommer du att märka att dina energinivåer ökar. Att börja med skonsam träning som promenader, yoga eller simning kan vara ett bra ställe att börja.
När du väl förstår vad som finns i ditt skåp och hur man gör färska, välsmakande, hälsosamma måltider blir saker enklare och snabbare. Ta det positiva tänket för att fortsätta experimentera med mat och hitta saker du älskar.
När du börjar kan du känna dig väldigt ensam om ett nytt dietprotokoll, men när du väl anammar resurserna och börjar laga mat och dela SIBO-vänliga måltider för vänner och familj kommer du att inse att denna nya livsstil är helt hanterbar.
Vi hoppas att du gillar den här andra delen av att lagra ditt SIBO-butiksskåp och om du letar efter lite inspiration i köket, gå till våra böcker för mer. Oavsett om du lagar en festmåltid för din familj eller bara letar efter frukostinspiration så har vi dig täckt.
Dessa ingredienser är alla acceptabla på Bi-Phasic Diet, över de olika faserna.
Jag håller helt enkelt inte med om att stödja intensiva jordbruksmetoder och köper inte kycklingkött eller ägg som inte är frigående. Det finns mycket debatt om giltigheten av frigående regleringar, så jag forskar om bönder som är öppna om sin produktion. Det är mer sannolikt att du har riktigt frigående ägg från din lokala hälsokostbutik eller bondemarknad än från en stormarknad. Jag tror också att smaken av kött och ägg är mycket överlägsen intensivt odlade produkter.
Galangal är en växt som liknar ingefära och används ofta i sydostasiatisk matlagning. Ingefära kan användas som ersättning om galangal inte kan hittas, men smaken blir annorlunda. Galangal finns i asiatiska stormarknader.
Jag väljer alltid gräsmatat kött. Jag stöder att djur ska kunna ströva omkring och äta den mat de är avsedda att äta, och är oroad över att konsumera kött från ett djur som själv har ätit spannmål. Prata med din slaktare om var de hämtar sitt kött ifrån och vilka metoder de använder för att föda upp sin boskap. Du stödjer inte bara bättre välfärd för djuren, utan köttet kommer att smaka mycket godare.
Inte all honung är densamma. Kommersiellt producerad honung är ofta kraftigt bearbetad, värmebehandlad och kan ha raffinerats kemiskt. Detta resulterar i att den förlorar sina naturliga enzymer, mineraler och vitaminer. Omvänt är rå organisk honung minimalt bearbetad och säkerställer att den fortfarande innehåller sina näringsmässiga fördelar, vilket är anledningen till att den bör väljas istället för kommersiellt producerad honung. Honung innehåller mycket fruktos, så det bör undvikas av alla som lider av fruktosmalabsorption.
Att få huvudet att äta för en SIBO-diet kan vara svårt nog, så oroa dig inte om du inte kan köpa ekologiska produkter. Om du är orolig för att få i dig kemikalier på din frukt och grönsaker, kanske du gillar att köpa ekologiska alternativ för "Dirty Dozen", livsmedel som är mer benägna att absorbera mer kemikalier och bekämpningsmedel än andra. Det smutsiga dussinet är äpplen, selleri, vindruvor, persikor, blåbär, potatis, spenat, nektariner, paprika, jordgubbar, sallad och gurka.
Kakaosmör är det extraherade fettet från den råa kakaobönan och är ljusgul till färgen. Det är basen för choklad och har en härlig chokladdoft och -smak. Men det är inte alls sött och måste blandas med andra ingredienser för att göra det välsmakande. Det finns i hälsokostbutiker och utvalda stormarknader.
Stevia är en buske vars blad kan användas som ersättning för socker. Det är 200 gånger sötare än socker, så det bör användas sparsamt. Den har också en distinkt smak som kanske inte passar i vissa rätter. Det finns i många former, men endast de malda bladen och naturlig flytande stevia (utan inulin) ska användas på SIBO-dieten. Båda finns tillgängliga från hälsokostbutiker.
Talg är fett som framställts från nötköttsfett eller suet. Den har en mängd olika användningsområden och kan användas i matlagning. Den har en hög rökpunkt och lång hållbarhet. Talg kan enkelt göras hemma av gräsmatat nötköttsfett.
En yoghurtkultur krävs när man gör hemmagjord yoghurt. Den innehåller en mängd olika levande organismer som konsumerar de tillgängliga sockerarterna i mjölken, för att skapa den tang som ofta förknippas med yoghurt. En yoghurtkultur kan köpas från hälsokostbutiker eller online.
Våra hav har blivit överfiskade, så där det är möjligt är det bäst att köpa hållbart fångad fisk och skaldjur. Jag köper alltid lokala skaldjur. Den har inte bara gått färre mil, utan jag tycker att kvaliteten och renheten är bättre.
Ghee används ofta i sydasiatisk och arabisk matlagning och är gjord av klarat smör. De fasta smörämnena tas bort, vilket gör det lämpligt för vissa personer som har en mjölkintolerans. Ghee har en härlig, nötaktig smak och används i en mängd olika rätter. Ghee kan köpas från snabbköpet, hälsobutiker och specialaffärer. Det kan göras hemma av smör av god kvalitet, till en bråkdel av kostnaden.
Skinka botas vanligtvis med socker och nitrater, vilket gör den olämplig för SIBO-dieten. Hantverksskinkproducenter använder ofta ett grundläggande saltkonserveringsmedel, så prata med din lokala slaktare om att hitta skinka som passar dig. Leta även efter frigående skinka där det är möjligt. Inte nog med att skinkan smakar mycket godare, utan grisens välbefinnande kommer att ha varit bättre.
Späck tillverkas av att göra grisköttsfett och extrahera det flytande fettet från den fasta komponenten i vävnaden. den kan ge en subtil men ändå utsökt fläsksmak till rätter, och har också en hög rökpunkt, vilket gör den idealisk att laga mat med vid höga temperaturer. Späck är rikt på mättade fettsyror och innehåller inga transfetter. Det säljs kommersiellt, men kan ofta innehålla en blandning av hög- och lågkvalitativt fett tillsammans med blek- och luktborttagningsmedel, emulgeringsmedel och antioxidanter för att ge det längre hållbarhet och stabilitet. Det är av denna anledning som hantverksfett bör sökas eller göras hemma med frigående fläskfett köpt från din lokala slaktare.
Quinoa är ett frö som har sitt ursprung i Andinska regionen i Sydamerika och har vunnit popularitet de senaste åren. en pseudo-spannmål, det är lite likt bovete och amarant. Den kan användas som ersättning för ris och andra spannmål, och kan hittas i stormarknader och hälsokostbutiker.
Kakaopulver är tillverkat av råa kakaobönor och innehåller antioxidanter och enzymer. Traditionellt kakaopulver är tillverkat av rostade kakaobönor, vilket tyvärr minskar de välgörande egenskaperna hos det. Det finns i hälsokostbutiker och utvalda stormarknader. Det bör användas med försiktighet vid behandling av SIBO, eftersom det kan ha olika biverkningar på människor. Om du är osäker, tala med din läkare innan du konsumerar den. Börja med små mängder för att mäta symtom innan du ökar den förbrukade volymen.
Gurkmejarot är tillgänglig färsk från asiatiska livsmedelsbutiker eller i pulverform, som är tillgänglig allmänt från stormarknader. Det ger en stark gul färg till maten och de råa rötterna kan lätt fläcka naglar, hud och kläder när de klippts. Jag älskar smaken den ger rätter, och den kan användas i en mängd olika recept.
Vaniljpulver är helt enkelt malda vaniljbönor. Det ger en underbar vaniljsmak till rätter, men innehåller inte andra ingredienser som vaniljextrakt gör. Detta gör det säkert att äta under en SIBO-diet. Den är tillgänglig från hälsokostbutiker.
Pin314-andelar
Vi förändrar världen tillsammans (en tarm i taget)
Tack så mycket till de 2 988 personer som nyligen hjälpt oss att namnge vår baby... det nya magprojektet vi har på gång! Vi skickade ut GRATIS tillägg och tester till slumpmässiga deltagare och de som
Mer om matsmältningsbesvär
Matsmältningsbesvär är ett gastroenterologiskt tillstånd. Det är också känt som dyspepsi. Om du lider av minsta lilla matsmältningsbesvär, tycker du troligen att det är svårt att äta vissa livsmedel u
Neil Bell utses till Chief Development Officer för Avacta Life Sciences
Avacta Group plc, utvecklaren av Affimer ® bioterapeutika och reagenser, är glad att kunna meddela utnämningen av Neil Bell som Chief Development Officer för Avacta Life Sciences med omedelbar verka
