Hogyan zajlik tehát a SIBO áruház szekrényének feltöltése? „Tavasszal kitakarítottad” vagy „Ősz rendezte” az ételszekrényeidet, és megszabadultál a régi, csábító dolgoktól, olyan dolgoktól, amelyeket nem kellett volna a szekrényben tartani? A SIBO áruház szekrényének feltöltésének 2. részében csodálatos szabadtartású és legelőn táplált húsokat, fantasztikus zsírokat és szuper steviát nézünk meg, valamint számos más nagyszerű összetevőt.
A SIBO-barát dolgok felhalmozása azonban nem csak a készletezésről szól, hanem arról is, hogy megváltoztasd a gondolkodásmódodat, és megadod magadnak azokat az eszközöket, amelyekkel pozitív irányba haladhatsz a SIBO-utadon. A The Healthy Gutnál sokat beszélünk az egészség 5 kulcsfontosságú pilléréről, és ezek remek kiindulópontok az utazás megkezdéséhez, vagy az étkezési rend felfrissítéséhez.
Néha pusztán az a tudat, hogy a dolgok nem változtak rosszra, és kiváló minőségű friss élelmiszerekkel táplálod majd a szervezeted, segít abban, hogy jobban érezd magad az étrendedben bekövetkezett változás miatt. Az irányítás átvétele egy hatékony eszköz, amely növeli önbizalmát.
Annak megértése, hogy szervezetének milyen üzemanyagra van szüksége, hatékony eszköz a betegségek ellen. Egyedülálló vagy, és ami neked bevált, nem feltétlenül fog mindenkinek megfelelni. Arról szól, hogy egy táplálkozási szakember segítségével megtaláld a saját étkezésed módját, és új „kedvenc” ételeket találj.
Rendben, a vásárlás nem igazán az a fajta mozgás, amit keresünk, de nem tudjuk eléggé kifejezni, hogy az étrend megváltoztatása egy olyanra, amely támogatja a szervezeted, hogyan segít energiát biztosítani a kiszálláshoz és a mozgáshoz. . Ne feledje, ha krónikusan beteg, az edzést úgy érezheti, hogy az utolsó dolog, amit szeretne, de ahogy gyógyul, az energiaszintje emelkedni fog. Ha olyan gyengéd gyakorlatokkal kezdi, mint a séta, jóga vagy úszás, ez nagyszerű kiindulópont lehet.
Ha megérti, mi van a szekrényében, és hogyan készíthet friss, ízletes, egészséges ételeket, a dolgok könnyebbé és gyorsabbá válnak. Használja ezt a pozitív gondolkodásmódot, és folytassa az ételekkel kapcsolatos kísérletezést, és megtalálja azokat a dolgokat, amelyeket szeret.
Kezdve nagyon egyedül érezheti magát egy új diéta protokoll mellett, de ha egyszer felkarolja az erőforrásokat, és elkezdi főzni, és megosztja a SIBO-barát ételeket barátaival és családjával, rájön, hogy ez az új életmód teljesen kezelhető.
Reméljük, hogy élvezni fogja a SIBO áruház szekrényének feltöltésének második részét, és ha inspirációt keres a konyhában, akkor irány a könyveink többért. Akár ünnepi ételt főz családjának, akár csak reggeli ihletet keres, mi mindenben megtaláljuk.
Ezek az összetevők mind elfogadhatók a Bi-Phasic Diet során, a különböző fázisokban.
Egyszerűen nem értek egyet az intenzív gazdálkodási gyakorlatok támogatásával, és nem vásárolok olyan csirkehúst vagy tojást, amely nem szabadtartású. Sok vita folyik a szabadtartási előírások érvényességéről, ezért olyan gazdákat kutatok, akik átláthatóak a termelésükben. Valószínűbb, hogy valóban szabadtartásból származó tojásokat szerezhet a helyi egészséges élelmiszerboltból vagy a termelői piacról, mint egy szupermarketből. Úgy gondolom, hogy a hús és a tojás íze sokkal jobb, mint az intenzíven tenyésztett termékeké.
A galangal a gyömbérhez hasonló növény, és gyakran használják a délkelet-ázsiai konyhában. A gyömbér helyettesíthető, ha nem található galangal, de az íze más lesz. A Galangal az ázsiai szupermarketekben található.
Mindig a füves húst választom. Támogatom, hogy az állatok barangolhassák és azt az ételt ehessék, amelyre tervezték, és aggódom amiatt, hogy olyan állat húsát kell elfogyasztani, amely maga is gabonát fogyasztott. Beszélje meg hentesével, hogy honnan szerzik be a húst, és milyen gyakorlatokat alkalmaznak a szarvasmarha nevelésére. Nemcsak az állatok jobb jóllétét támogatja, hanem a hús is sokkal finomabb lesz.
Nem minden méz egyforma. A kereskedelemben előállított méz gyakran erősen feldolgozott, hőkezelt, és kémiailag finomított is lehet. Ez azt eredményezi, hogy elveszíti természetes enzimeit, ásványi anyagait és vitaminjait. Ezzel szemben a nyers biomézet minimálisan feldolgozzák, és biztosítja, hogy továbbra is tartalmazza táplálkozási előnyeit, ezért érdemes ezt választani a kereskedelmi forgalomban előállított méz helyett. A mézben magas a fruktóz, ezért kerülnie kell azokat, akik fruktóz felszívódási zavarban szenvednek.
Elég nehéz lehet a SIBO diéta mellett enni, ezért ne aggódjon, ha nem tud bioterméket vásárolni. Ha aggódik amiatt, hogy vegyszereket visz be a gyümölcsökbe és zöldségekbe, akkor érdemes lehet biotermékeket vásárolni a „piszkos tucatokhoz”, vagyis olyan élelmiszerekhez, amelyek nagyobb valószínűséggel szívnak fel több vegyszert és növényvédőszert, mint mások. A piszkos tucat:alma, zeller, szőlő, őszibarack, áfonya, burgonya, spenót, nektarin, paprika, eper, saláta és uborka.
A kakaóvaj a nyers kakaóbabból kivont zsír, halványsárga színű. Ez a csokoládé alapja, kellemes csokoládé illata és íze van. Azonban egyáltalán nem édes, és más összetevőkkel kell keverni, hogy ízletes legyen. Egészségügyi élelmiszerboltokban és egyes szupermarketekben kapható.
A stevia egy cserje, amelynek levelei a cukor helyettesítésére használhatók. 200-szor édesebb, mint a cukor, ezért érdemes takarékosan használni. Különleges íze is van, ami bizonyos ételekhez nem megfelelő. Sokféle formában kapható, de csak az őrölt leveleket és a természetes folyékony steviát (inulin nélkül) szabad használni a SIBO diétán. Mindkettő beszerezhető az egészséges élelmiszerboltokban.
A faggyú marhahúsból vagy szarvasmarhahúsból készült zsír. Sokrétű felhasználása van, főzéshez is használható. Magas füstponttal és hosszú eltarthatósággal rendelkezik. Fűvel táplált marhahús zsírjából faggyú könnyen elkészíthető házilag.
A házi joghurt készítéséhez joghurtkultúra szükséges. Különféle élő szervezeteket tartalmaz, amelyek elfogyasztják a tejben található cukrokat, hogy létrehozzák a joghurthoz gyakran kapcsolódó ízt. A joghurttenyészet megvásárolható egészséges élelmiszerboltokban vagy online.
Óceánjainkat túlhalászták, ezért ahol lehetséges, a legjobb fenntartható módon fogott halat és tenger gyümölcseit vásárolni. Mindig helyi tenger gyümölcseit vásárolok. Nem csak, hogy kevesebb mérföldet tett meg, de jobb minőséget és tisztaságot találok.
A ghit gyakran használják a dél-ázsiai és arab főzéshez, és tisztított vajból készül. A vaj szilárd részeit eltávolítják, így alkalmassá válik néhány tejérzékeny ember számára. A ghí-nek kellemes, diós íze van, és sokféle ételhez használják. Ghee megvásárolható a szupermarketben, egészségügyi boltokban és speciális élelmiszerboltokban. Jó minőségű vajból házilag is elkészíthető, töredék áron.
A sonkát általában cukorral és nitráttal érlelik, ezért alkalmatlan a SIBO diétára. A kézműves sonkatermelők gyakran használnak alapvető sótartósítószert, ezért beszéljen helyi hentesével az Önnek megfelelő sonka beszerzéséről. Lehetőség szerint keressen szabadtartású sonkát is. Nemcsak a sonka íze sokkal finomabb, de a sertés jóléte is jobb lett volna.
A disznózsírt úgy állítják elő, hogy sertészsírt készítenek, és kivonják a folyékony zsírt a szövet szilárd összetevőjéből. finom, mégis finom sertésízt kölcsönözhet az ételeknek, és magas füstpontja is van, így ideális magas hőmérsékleten történő főzéshez. A disznózsír magas telített zsírsavtartalommal rendelkezik, és nem tartalmaz transzzsírokat. Kereskedelmi forgalomban kapható, de gyakran tartalmazhat jó és gyenge minőségű zsírok keverékét, valamint fehérítő- és szagtalanító szereket, emulgeálószereket és antioxidánsokat, hogy hosszabb eltarthatóságot és stabilitást biztosítson. Emiatt érdemes kézműves disznózsírt keresni, vagy otthon készíteni a helyi hentestől vásárolt szabadtartású sertészsírból.
A quinoa egy mag, amely Dél-Amerika Andok régiójából származik, és az elmúlt években népszerűvé vált. álgabona, némileg hasonlít a hajdinához és az amaranthoz. Rizs és egyéb gabonafélék helyettesítésére használható, szupermarketekben és egészséges élelmiszerboltokban is megtalálható.
A kakaópor nyers kakaóbabból készül, és antioxidánsokat és enzimeket tartalmaz. A hagyományos kakaópor pörkölt kakaóbabból készül, ami sajnos csökkenti annak jótékony tulajdonságait. Egészségügyi élelmiszerboltokban és bizonyos szupermarketekben kapható. Óvatosan kell alkalmazni a SIBO kezelése során, mivel különböző mellékhatásokat okozhat az emberekben. Ha kétségei vannak, fogyasztása előtt beszéljen orvosával. Kezdje kis mennyiségekkel, hogy felmérje a tüneteket, mielőtt növelné az elfogyasztott mennyiséget.
A kurkuma gyökere frissen kapható az ázsiai élelmiszerboltokban vagy por formájában, amely széles körben beszerezhető a szupermarketekben. Erős sárga színt kölcsönöz az élelmiszereknek, és a nyers gyökerek könnyen beszennyezhetik a körmöket, a bőrt és a ruhát, ha levágják. Imádom az ízét, amelyet az ételekhez ad, és sokféle receptben felhasználható.
A vaníliapor egyszerűen őrölt vaníliarudat. Csodálatos vanília ízt kölcsönöz az ételeknek, de nem tartalmaz más összetevőket, mint a vanília kivonat. Ez biztonságossá teszi az étkezést a SIBO diéta alatt. Egészségügyi élelmiszerboltokban kapható.
Pin314 megosztások
SIBO Summit 2016 Review – Dr Allison Siebecker (1. rész)
Miért lehet narancssárga széklet?
Minden, amit a SIBO-ról (Vékonybél bakteriális túlszaporodás) tudnia kell
Mi a várható élettartama egy Wilson-kórban szenvedő személynek?
Mi az a részleges gyomoreltávolítás?
A bélben lévő gombák és baktériumok egyaránt befolyásolhatják az emberi egészséget és a betegség súlyosságát
Antibiotikumok az IBS kezelésében
Az IBS-kutatás egy viszonylag új területe az antibiotikumok potenciális kezelésként való használatára összpontosított. Úgy gondolják, hogy nem minden antibiotikum segít az IBS-ben, csak azok, amelyek
Tífusz
Tények a tífuszról Képek a tífusz láz illusztrációjához Általában Salmonellae typhi baktérium okoz tífuszt. Az emberek tífuszos lázat kapnak, ha szennyezett ételt vagy vizet fogyasztanak. A tífusz di
IBS tudatosság hónapja
Az IBS Tudatosság Hónapja tiszteletére megvitatjuk, mit jelent az IBS. Az IBS-sel való együttélés frusztráló, fájdalmas és kimerítő lehet. Ha ismeri a tüneteket, és hogyan kell megfelelően kezelni a t