Tror du att det är din tomma mage som orsakar hunger? Det är inte hela historien. Hunger är en komplicerad process som alla djur upplever för att behålla den energi som krävs för att överleva. Och det handlar om mer än bara magen.
Redan 1912 svalde en forskare vid namn A.L. Washburn en ballong efter att ha fastat. Ballongen blåstes sedan upp med hjälp av ett luftrör för att simulera en full mage. Slutade han bli hungrig? För några timmar, ja. Men efter att en tid hade gått återvände Washburns hunger, vilket bevisade att hunger inte bara orsakas av en tom mage. Så vad händer mer?
Vissa hungertriggers börjar i magen. Nerver reagerar på en full mage och kan signalera hjärnan att sakta ner eller sluta äta. Men mycket av den process som vi tänker på som hunger och mättnad kommer från en liten region i hjärnans mitt som kallas hypotalamus. Denna del av hjärnan tar emot kemiska signaler för mättnad och hunger, och skickar kemiska reaktioner för att reglera dessa känslor.
Hunger kan utlösas av många saker. Det kan vara en skylt med rykande croissanter som får dig att vattnas i munnen. Det kan vara tiden på dygnet – många människor blir hungriga vid lunchtid om det är då de tar sin lunch. Det kan också vara en vanesak; om du äter ofta framför TV:n kan det utlösa hunger om du slår på röret. Eller så kanske din kropp helt enkelt behöver kalorier.
I följande artikel, utforska orsakerna till hunger. Lär dig vad som får dig att vilja äta och hur du kontrollerar dessa triggers för att undvika de skadliga effekterna av överätande, som inkluderar fetma och relaterade sjukdomar som hjärtsjukdomar och diabetes.
När stress först slår till, stänger den ner aptiten eftersom din hypotalamus bevarar dina resurser för "kamp eller flykt". Men pågående stress kan leda till hetsätning. Det är då kortisol kommer in i bilden. Kortisol är ett hormon som ökar hungern, och det stiger med kronisk stress.
Kortisol kan också påverka vilken typ av mat du längtar efter. Studier visar att kortisol inspirerar till ett sug efter mat med hög fetthalt och hög sockerhalt. Dessa livsmedel har visat sig minska stress, så det kan förklara varför det kan leda till oönskad viktökning att hålla sig i ett tillstånd av stress.
Det finns två tillvägagångssätt som verkar vara till hjälp för att undvika stressätning. En är att hålla mat med hög fetthalt och hög sockerhalt borta från ditt kök. Genom att undvika dessa livsmedel i mataffären kan du förutse ett ögonblick av svaghet och tvinga dig själv att äta något hälsosammare som färsk frukt och grönsaker.
En annan beprövad strategi är att hitta sätt att minska din stress. Vänner och familj kan hjälpa till genom att ge känslomässigt stöd. Att få lågintensiv träning hjälper till att minska kortisol och därmed stress. Och meditation har ofta visats i studier för att minska stress.
Det fina med dessa två tillvägagångssätt är att du inte behöver välja. Du kan hålla ohälsosam mat borta från ditt kök och ändå fokusera på att minska din stress. Och om du känner igen dig själv som någon som klarar stress genom att unna dig ohälsosam mat, varför inte prova båda?
Vattnet du konsumerar kommer inte bara från kranen. Tro det eller ej, en skiva brunt bröd är nästan 40 % vatten. Ett äpple är nästan 70% vatten. Och stekt kalkon är gjord av cirka 65% vatten. Det är därför inte konstigt att när du tror att du är hungrig kan du faktiskt vara törstig.
Eftersom din kropp vet att den kan få fukt från både mat och vatten, kan det vara lätt att missta törst med hunger. Så nästa gång du känner dig hungrig utanför måltiden, prova att hälla upp ett glas vatten. Om du nyligen har ätit en stor mängd fibrer kan detta till och med hjälpa om det du känner faktiskt är hunger. Vatten och fibrer samverkar för att bromsa kroppens matsmältning och göra att du känner dig mättare, längre.
Din kropp älskar socker. Och det är väldigt bra när det är ont om mat. Men socker är billigt och allmänt tillgängligt i den utvecklade världen, vilket betyder att vår naturliga längtan efter sötsaker kan leda till farlig fetma.
De flesta livsmedel omvandlas till glukos, ett socker som kan omvandlas till fett för att användas senare. Insulin spelar en stor roll i detta. Med vissa livsmedel måste din kropp arbeta hårt för att få i sig det socker den behöver. Om du äter en morot tar det din kropp tid att bryta ner sockret till en användbar form, och ditt insulin svarar relativt långsamt. Men om du ger dig själv en måltid med hög sockerhalt utan mycket fibrer, ökar dina insulinnivåer. Resultatet är att du snabbt känner dig nöjd till en början. Men socker skickar en så kraftfull signal att öka insulinet att du sannolikt kommer att få mer insulin än du behöver. Och det är därför du tenderar att bli hungrig mycket tidigare efter en måltid med hög sockerhalt.
Nutritionsforskare har studerat detta och kommit fram till ett mått som talar om för dig hur mycket insulin sannolikt kommer att öka om du äter en viss mat. Det glykemiska indexet (GI) mäter livsmedel på en skala från 0 till 100. Livsmedel lägre på GI uppmuntrar mindre insulinproduktion och hjälper till att uppmuntra viktminskning.
Här är några vanliga livsmedel, tillsammans med deras GI-mått:
Diabetes gör det svårare för din kropp att omvandla mat till energi. Personer med diabetes har antingen svårare att producera insulin eller så reagerar deras kroppar inte på insulin så bra som friska människor. Resultatet kan bli polyfagi, ordet som används av läkare för att beskriva extrem hunger.
Om du har okontrollerad diabetes kan svaret på din glupande aptit mycket väl vara medicinsk behandling. Tala med din läkare om behandlingsalternativ. Du kan hänvisas till en hormonspecialist som kallas endokrinolog. Diabetes är ett allvarligt – och potentiellt livshotande – hälsoproblem. Så om du misstänker att diabetes kan skada din livskvalitet, vänta inte – kontakta en läkare omedelbart.
Om du inte har tillräckligt med glukos i blodet har du lågt blodsocker, även kallat hypoglykemi. När du går utan mat i några timmar svarar din kropp normalt genom att få mer energi från levern, vilket frigör glukos. Detta fungerar dock inte särskilt bra för personer med hypoglykemi. Hypoglykemi gör att människor känner sig svaga eller yra efter flera timmar utan mat.
Hypoglykemi kan ofta vara en oönskad biverkning av diabetesmedicin. Detta är en anledning till att personer med diabetes uppmuntras att övervaka sitt blodsocker hemifrån. Men vissa personer utan diabetes kan också ha detta tillstånd. Tumörer kan orsaka det, liksom brister på enzymer och hormoner och vissa mediciner och sjukdomar. Om du misstänker att du kan vara sårbar för detta tillstånd, tala med din läkare. Laboratorietester kan komma till botten med det här problemet, och om du löser det kan du stävja din okontrollerade aptit.
Graviditet påverkar olika kvinnor på olika sätt. Vissa kan knappt få ner någon mat, speciellt under de första veckorna då de får illamående på morgonen. Andra tycker att de inte verkar kunna äta tillräckligt för att känna sig mätta.
Tillsammans med aptitförändringar förändrar graviditeten ofta även maten du längtar efter. Mat du en gång älskade kan verka äcklig, medan annan mat plötsligt kan bli oemotståndlig. Du kan uppleva dessa aptitförändringar som ett av dina första tecken på graviditet, så för att vara säker, köp ett graviditetstest från det lokala apoteket. Om det visar sig positivt, kontakta din läkare för att bekräfta.
När du är särskilt hungrig kan du ha en benägenhet att sänka vargmaten. Det kan kännas bra i stunden, men det kan göra att du också känner dig smärtsamt mätt. Det beror på att när du äter snabbt har din kropp inte tillräckligt med tid för att registrera en känsla av mättnad.
Att äta din mat långsamt och njuta av den kan göra din måltid mer tillfredsställande med mindre mat. Men om du redan har för vana att äta snabbt kan det vara svårt att göra en förändring. Prova detta:när du börjar äta, påminn dig själv om att sakta ner och fokusera på varje tugga. Tugga långsamt, ta mindre tuggor och ta dig tid att njuta av det du äter. Njut av smakerna och uppskatta din mat. När du har ätit en hälsosam mängd, vänta 20 minuter innan du bestämmer dig för om du ska ta en ny bit. Du kanske upptäcker att du är nöjd med mindre.
Vad gör mat mättande? Olika livsmedel tillfredsställer hunger i olika utsträckning. Det är vettigt när du tänker på det. Om du åt samma kalorimängd pommes frites som bakad potatis, skulle pommes fritesen göra dig hungrig igen tidigare. Men varför?
Till att börja med, att äta samma antal kalorier kan leda till enorma skillnader i mängden mat du äter; 500 kalorier jordgubbar tar mycket mer plats än 500 kalorier mjölkchoklad. Så även om de är lika många kalorier, kommer kokt potatis att ta upp mycket mer egendom i magen än pommes frites.
Hur mycket utrymme din mat tar upp i magen berättar inte hela historien. Vad din mat är gjord av gör också stor skillnad i hur full den kommer att lämna dig. Fet mat töms långsamt från magen, till exempel, men de är mindre tillfredsställande än mat med låg fetthalt. Proteiner mättar mycket längre än fetter, och fiberrik mat är kanske den mest tillfredsställande av alla när det kommer till att mätta hunger.
Du kanske inte har mat i tankarna alls, men att gå förbi en popcornförsäljare kan ändra det snabbt. Kanske är det doften av smöriga popcorn. Kanske är det synen av de nypoppade kärnorna, eller ljudet av deras poppar. Men av någon anledning kan du inte sluta tänka på det när din hunger börjar byggas upp.
Att äta involverar alla våra fem sinnen. Och det vet annonsörerna. Detta är något som många forskare har spårat som svar på barndomsfetma. Den forskningen har lett till några häpnadsväckande fynd. En studie fann att barn i åldrarna 2-11 ser i genomsnitt 11,5 minuters matreklam varje dag i Amerika. Och den stora majoriteten av de livsmedel som annonseras till barn är livsmedel med hög fetthalt, hög sockerhalt och låg näring.
Sen kvälls-tv är också laddad med snabbmatsreklam. Om du märker att du småäter sent på kvällen efter att ha sett på TV, kanske du vill överväga att stänga av reklamfilmerna eller ändra dina vanor om du vill gå ner i vikt.
Tror du att folk äter mer under en sorglig film eller en glad film? Forskare har satt denna fråga på prov. De fann att biobesökare putsar bort nästan 30 % mer popcorn i genomsnitt när de tittar på en tårdragare än en film med ett lyckligt slut. Detta verkar visa kraften i känslomässigt ätande. Det finns många andra studier som denna, men vissa psykologer börjar tvivla på deras giltighet.
Känslomässigt ätande beskrivs traditionellt som en hanteringsmekanism för negativa känslor som rädsla, sorg och ilska. Men nyare studier tyder på att positiva känslor också kan leda till överätande. Om du märker att du äter mer på bröllop och begravningar, är du någon som ger efter för känslomässigt ätande. Detta verkar vara något nästan alla gör då och då.
Nyare skepsis har vänt ett närmare öga på de många studier som publicerats om känslomässigt ätande. En stor studie fann betydande brister i tidigare forskning och föreslog att människor som beskriver sig själva som känsloätare helt enkelt försöker förklara sitt irrationella ätbeteende på ett sätt som är vettigt för dem. Höga poäng på känslomässigt ätande gjorde ingen skillnad i flera studier som letade efter samband mellan humör och ätande, vilket ledde till denna slutsats.
Allt detta betyder inte att känslomässigt ätande inte existerar – det betyder bara att vi är dåliga på att märka oss själva som känsloätare. Om du har en svår känslomässig upplevelse och finner dig själv klara av den genom mat, här är några tips:
Sköldkörtelstörningar kan leda till överätande. Dessa störningar kan göra dig hungrig hela tiden, även när din kropp har fått tillräckligt med mat.
Sköldkörteln är en liten körtel som sitter inuti din hals, precis framför halsen. Denna fjärilsformade körtel styr hormonerna som reglerar hur snabbt du omsätter mat till energi. Vissa personer med en överaktiv sköldkörtel är alltid hungriga. Trots det, eftersom din sköldkörtel arbetar på överdriven kan du hitta dig själv att gå ner i vikt - vanligtvis fem till 10 pund. Överaktiv sköldkörtel är vanligare hos kvinnor än hos män.
Sådana här fall kräver en läkares vård. Du kan få din sköldkörtel testad, och om du har en överaktiv sköldkörtel (även kallad hypertyreos) finns det behandlingar tillgängliga. Ju förr desto bättre – okontrollerade överaktiva sköldkörteln är kopplade till andra hälsoproblem som hjärtproblem och osteoporos.
Cirka 70 % av amerikanerna tar ett eller flera receptbelagda läkemedel. Vissa av dessa kan göra dig överdrivet hungrig. Några av de vanligaste läkemedlen har denna oönskade biverkning. Tricykliska antidepressiva medel, till exempel, tenderar att orsaka hunger. Det gör även kortikosteroider och antihistaminen cyproheptadine. Vissa antipsykotiska läkemedel har också denna effekt.
Om dina mediciner orsakar överdriven hunger kan du bli frestad att avbryta dem - speciellt om du är orolig för din vikt. Det är dock ett dåligt beslut att ta på egen hand. Det är bättre att ta detta problem till din läkare, som kan föreslå en alternativ behandling för att behandla ditt hälsotillstånd, eller en lägre dos beroende på dina omständigheter.
I början av den här artikeln fick du veta att hypotalamus styr många av våra hungersignaler. Det gör det främst genom två viktiga hormoner:leptin, som gör dig hungrig i låga nivåer, och ghrelin, som gör dig hungrig i höga nivåer.
En studie fann att leptindroppar och ghrelin stiger i din kropp om du konsekvent får fem timmars sömn per natt eller mindre. Men ytterligare studier har hittat liknande resultat efter bara två nätter med att sova fyra timmar eller mindre. Detta kan höja ghrelin med 28 % och sänka leptinet med 18 %. Och du kommer inte att vakna hungrig efter en näringsmåltid heller. Forskningen visar att personer med dåliga sömnvanor blir mer hungriga på mat med mycket kolhydrater laddade med kalorier, såväl som mat med hög fetthalt. Lösningen är uppenbar – få tillräckligt med sömn för att undvika hunger.
Om du dricker har det förmodligen hänt dig. En natt av fylla kan göra att magen kurrar på morgonen. Detta är förbryllande, eftersom alkohol har massor av kalorier; det är det näst mest kaloritäta näringsämnet (fett är det mest kaloritäta näringsämnet). Så om din kropp inte behöver mer energi, vad får oss att känna oss hungriga efter att ha druckit?
Det har funnits många teorier för att förklara detta. Vissa menar att eftersom alkohol sänker hämningar, tenderar vi att äta mer. Andra säger att andra sociala faktorer spelar in när vi dricker i sällskap med andra. Men nyare forskning har visat att alkohol påverkar hungern i våra hjärnor, med eller utan drickskompisar.
Forskare visade denna jämförelse med möss som försökspersoner. De höll mössen åtskilda för att eliminera alla sociala förklaringar och studerade deras hjärnor (särskilt hypotalamus) efter att de injicerats med alkohol i tre dagar. Forskarna fann att alkohol stimulerar nervceller i hypotalamus som vanligtvis lyser upp när du upplever svält. Som du kanske förväntar dig kan stimulering av dessa neuroner göra dig väldigt hungrig.
Det första du bör tänka på är att undvika att dricka för mycket. Att dricka för mycket ger fler hälsoproblem än bara hunger. Om du planerar att dricka mer än vanligt, här är en annan lösning:ät en stor, hälsosam måltid innan du dricker. Det lämnar mindre utrymme för dina alkoholhaltiga drycker, och det kommer att göra dig mindre hungrig senare.
Det kan låta konstigt, men ibland är det vad du inte äter som gör att du äter för mycket. Protein verkar vara mer tillfredsställande och gör att vi känner oss mättare längre än andra näringsämnen. En studie gjord på män i olika åldrar undersökte detta. Försökspersonerna fick måltider med mycket protein, men proteinhalten minskade allt eftersom studien pågick. Forskare fann att när proteinet minskade blev männen hungrigare snabbare efter att ha ätit. Det var sant oavsett om dessa män var yngre eller äldre.
Detta är något att tänka på om du försöker gå ner i vikt. Även om du kanske skär bort vissa saker från din kost, kan det faktiskt hjälpa dig att gå ner i vikt om du kommer ihåg ditt protein. Hur mycket protein ska vuxna äta? CDC rekommenderar 46 gram protein för kvinnor varje dag och 56 gram per dag för män.
Hur länge lever du med NAFLD? Överlevnadsgrader
De flesta människor lever ett långt liv med icke-alkoholisk fettleversjukdom (NAFLD). NAFLD kan dock minska den förväntade livslängden med cirka 4,2 till 4,4 år De flesta människor lever ett långt li
recension av sibo hemleverans:dag 1 och 2
Öppnar gårdskvarnen lådan den första morgonen var liknande julmorgon. Det var fullt till brädden med behållare med mat som tittade tillbaka på mig i deras underbara hälsa. Efter att ha förändrat min h
Hanterar du en IBS-diagnos?
Kanske det kom gradvis eller så blev du sjuk och ditt system blev aldrig bättre. Allt du vet är att något verkar vara väldigt fel med ditt matsmältningssystem. Du har varit hos utövaren, tagit ett gän
