Ulcerös kolit (eller inflammatorisk tarmsjukdom) är ett svårt tillstånd att leva med. Livsmedel som utlöser ulcerös kolit inkluderar råa gröna grönsaker, laktos, sockeralkohol, koffein, alkohol, fullkorn och livsmedel med hög fetthalt.
Ulcerös kolit (eller inflammatorisk tarmsjukdom) är ett svårt tillstånd att leva med. Att bota det är omöjligt:du kan bara hoppas på att hantera det efter bästa förmåga. Läkare rekommenderar att du äter mat som hjälper till att lugna dina symtom, så du bör vara uppmärksam på vad du äter och samtidigt undvika "dålig" mat som förvärrar din ulcerös kolit.
Maten du äter är avgörande för din näring och ditt välbefinnande. Personer med inflammatorisk tarmsjukdom är ofta undernärda, och detta beror på att ulcerös kolit ofta orsakar:
På grund av detta måste du äta en kost som hjälper till att hantera din ulcerös kolit och som innehåller många näringsämnen. Ingen diet fungerar för alla som har detta tillstånd. Det bästa sättet att ta reda på vad som fungerar för dig är att föra en matdagbok.
För att göra detta bör du skriva ner vad du äter varje dag. Skriv sedan ner alla dina symtom och deras svårighetsgrad. Utifrån detta kommer du att kunna se vilka livsmedel som utlöser eller förvärrar din ulcerös kolit.
Se till att aldrig eliminera en hel matgrupp på en gång, eftersom detta ofta kan leda till en minskning av viktiga näringsämnen. Försök dessutom att bara lägga till typer av mat en i taget så att du kan förstå deras inverkan på din kropp.
Din läkare kan också föreslå att du går på en eliminationsdiet. Detta är en diet där du systematiskt slutar äta vissa livsmedel för att försöka förstå vilka livsmedel som utlöser din ulcerös kolit. Dessa dieter bör endast göras under medicinsk övervakning.
Återigen, varje person som har ulcerös kolit kommer att behöva hitta sin personliga kost. Men här är några av de vanligaste typerna av livsmedel som utlöser ulcerös kolit:
Råa gröna grönsaker
Du bör undvika mat som ger dig mer avföring. Livsmedel som gör detta är oftast livsmedel med mycket fibrer.
Gröna eller korsblommiga grönsaker innehåller en stor mängd fibrer, särskilt när de är råa. Om du har ulcerös kolit bör du försöka hålla dig till helt tillagade, skinnfria och icke-korsblommiga grönsaker.
Några exempel på korsblommiga grönsaker är:
Laktos
Laktos är det socker som finns i mjölk och andra mejeriprodukter. Ofta kan det förvärra dina ulcerös kolitsymptom genom buksmärtor och diarré. Alla människor reagerar dock inte på alla mejeriprodukter på samma sätt, så se till att övervaka din mejeriförbrukning och se vilka mejeriprodukter som kan påverka dig på det sättet.
Sockeralkoholer
Vissa sockerarter absorberas inte av din kropp. Dessa är sockeralkoholer som sorbitol och mannitol. Ofta är dessa sockertillsatser i produkter som:
Alkohol och koffein
Både alkohol och koffein kan förändra någons mag-tarmkanalen, oavsett om de har ulcerös kolit eller inte. Detta är särskilt sant när du har en ulcerös kolit som blossar upp. Koffein kan specifikt utlösa diarré.
Fullkorn
Vanligtvis är fullkorn en typ av mat du äter när du behöver mer fibrer. Om du har ulcerös kolit kan den otroliga mängden fibrer i fullkorn utlösa symtom. Exempel på fullkorn är:
Fetrik mat
Att äta mat med vissa typer av fett har kopplats till att utlösa och utveckla ulcerös kolit. Detta beror på hur en syra som kallas linolsyra förändras under din matsmältningsprocess. När det väl förändras helt, orsakar det inflammation som börjar utlösa din ulcerös kolit.
Livsmedel som innehåller dessa typer av fetter är:
Alternativt är några av de livsmedel som är allmänt kända för att vara en del av en diet som fungerar med ulcerös kolit: