La colitis ulcerosa (o enfermedad inflamatoria intestinal) es una afección difícil de vivir. Los alimentos que desencadenan la colitis ulcerosa incluyen las verduras crudas, la lactosa, el alcohol de azúcar, la cafeína, el alcohol, los cereales integrales y los alimentos ricos en grasas. La colitis ulcerosa (o enfermedad inflamatoria intestinal) es una condición difícil de vivir. Curarlo es imposible:solo puede esperar manejarlo lo mejor que pueda. Los médicos aconsejan comer alimentos que ayuden a calmar tus síntomas, por lo que debes prestar atención a lo que comes y al mismo tiempo evitar los alimentos "malos" que agravan tu colitis ulcerosa.
Los alimentos que come son cruciales para su nutrición y bienestar. Las personas con enfermedad inflamatoria intestinal suelen estar desnutridas, y esto se debe a que la colitis ulcerosa a menudo provoca:
Debido a esto, debe comer una dieta que ayude a controlar su colitis ulcerosa y que contenga muchos nutrientes. Ninguna dieta funciona para todos los que tienen esta condición. La mejor manera de averiguar qué funciona para ti es llevar un diario de alimentos.
Para ello, debes anotar lo que comes todos los días. Luego, anote todos sus síntomas y su gravedad. A partir de esto, podrá saber qué alimentos desencadenan o empeoran su colitis ulcerosa.
Asegúrese de nunca eliminar un grupo de alimentos completo a la vez, ya que esto a menudo puede conducir a una disminución de los nutrientes vitales. Además, intente agregar solo los tipos de alimentos uno a la vez para que pueda comprender su impacto en su cuerpo.
Su médico también puede sugerirle que siga una dieta de eliminación. Esta es una dieta en la que sistemáticamente dejarás de comer ciertos alimentos para tratar de entender qué alimentos desencadenan tu colitis ulcerosa. Estas dietas solo deben realizarse bajo control médico.
Nuevamente, cada persona que tiene colitis ulcerosa necesitará encontrar su dieta personalizada. Sin embargo, estos son algunos de los tipos de alimentos más comunes que desencadenan la colitis ulcerosa:
Verduras Verdes Crudas
Debe evitar los alimentos que le producen más heces. Los alimentos que hacen esto suelen ser alimentos con mucha fibra.
Las verduras verdes o crucíferas contienen una gran cantidad de fibra, especialmente cuando están crudas. Si tiene colitis ulcerosa, debe tratar de apegarse a las verduras completamente cocidas, sin piel y no crucíferas.
Algunos ejemplos de vegetales crucíferos son:
Lactosa
La lactosa es el azúcar que se encuentra en la leche y otros productos lácteos. A menudo, puede exacerbar los síntomas de la colitis ulcerosa a través del dolor abdominal y la diarrea. Sin embargo, no todas las personas reaccionan a todos los productos lácteos de la misma manera, así que asegúrese de controlar su uso de lácteos y ver qué productos lácteos pueden afectarlo de esa manera.
Alcohol de azúcar
Ciertos azúcares no son absorbibles por su cuerpo. Estos son alcoholes de azúcar como el sorbitol y el manitol. A menudo, estos son los aditivos de azúcar en productos como:
Alcohol y Cafeína
Tanto el alcohol como la cafeína pueden cambiar el tracto gastrointestinal de cualquier persona, independientemente de si tiene o no colitis ulcerosa. Esto es especialmente cierto cuando tiene un brote de colitis ulcerosa. La cafeína específicamente puede desencadenar diarrea.
Granos Integrales
Por lo general, los cereales integrales son un tipo de alimento que come cuando necesita más fibra. Si tiene colitis ulcerosa, la increíble cantidad de fibra en los granos integrales puede desencadenar síntomas. Ejemplos de trigo integral son:
Alimentos ricos en grasas
Comer alimentos con ciertos tipos de grasas se ha relacionado con desencadenar y desarrollar colitis ulcerosa. Esto se debe a cómo cambia un ácido llamado ácido linoleico durante el proceso digestivo. Una vez que cambia por completo, provoca una inflamación que comienza a desencadenar la colitis ulcerosa.
Los alimentos que tienen este tipo de grasas son:
Alternativamente, algunos de los alimentos que comúnmente se conocen como parte de una dieta que funciona con la colitis ulcerosa son:
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