Ulcerózna kolitída (alebo zápalové ochorenie čriev) je ťažké žiť. Potraviny, ktoré vyvolávajú ulceróznu kolitídu, zahŕňajú surovú zelenú zeleninu, laktózu, cukrový alkohol, kofeín, alkohol, celé zrná a potraviny s vysokým obsahom tuku.
Ulcerózna kolitída (alebo zápalové ochorenie čriev) je ťažký stav, s ktorým sa žije. Vyliečiť to je nemožné:Môžete len dúfať, že to zvládnete podľa svojich najlepších schopností. Lekári odporúčajú jesť potraviny, ktoré pomáhajú upokojiť vaše príznaky, takže by ste mali venovať pozornosť tomu, čo jete, a zároveň sa vyhýbať „zlým“ jedlám, ktoré zhoršujú vašu ulceróznu kolitídu.
Jedlo, ktoré jete, je rozhodujúce pre vašu výživu a pohodu. Ľudia so zápalovým ochorením čriev sú často podvyživení, a to preto, že ulcerózna kolitída často spôsobuje:
Z tohto dôvodu musíte jesť stravu, ktorá pomáha zvládnuť ulceróznu kolitídu a obsahuje veľa živín. Žiadna diéta nefunguje pre každého, kto má tento stav. Najlepší spôsob, ako zistiť, čo pre vás funguje, je viesť si denník potravín.
Aby ste to dosiahli, mali by ste si každý deň zapisovať, čo jete. Potom si zapíšte všetky svoje príznaky a ich závažnosť. Z toho budete vedieť zistiť, ktoré potraviny spúšťajú alebo zhoršujú vašu ulceróznu kolitídu.
Nikdy nevylučujte celú skupinu potravín naraz, pretože to môže často viesť k zníženiu životne dôležitých živín. Okrem toho sa snažte pridávať druhy potravín len po jednom, aby ste pochopili ich vplyv na vaše telo.
Váš lekár vám tiež môže navrhnúť eliminačnú diétu. Toto je diéta, pri ktorej systematicky prestanete jesť určité potraviny, aby ste sa pokúsili pochopiť, ktoré potraviny spúšťajú vašu ulceróznu kolitídu. Tieto diéty by sa mali vykonávať len pod lekárskym dohľadom.
Opäť platí, že každá osoba, ktorá má ulceróznu kolitídu, si bude musieť nájsť svoju prispôsobenú stravu. Tu sú však niektoré z najbežnejších typov potravín, ktoré spúšťajú ulceróznu kolitídu:
Surová zelená zelenina
Mali by ste sa vyhýbať jedlám, ktoré vám spôsobujú viac stolice. Potraviny, ktoré to robia, sú najčastejšie potraviny s množstvom vlákniny.
Zelená alebo krížovitá zelenina obsahuje veľké množstvo vlákniny, najmä ak je surová. Ak máte ulceróznu kolitídu, mali by ste sa pokúsiť držať úplne uvarenú zeleninu bez kože a bez krížovej zeleniny.
Niektoré príklady krížovej zeleniny sú:
Laktóza
Laktóza je cukor nachádzajúci sa v mlieku a iných mliečnych výrobkoch. Často to môže zhoršiť príznaky ulceróznej kolitídy prostredníctvom bolesti brucha a hnačky. Nie všetci ľudia však reagujú na všetky mliečne výrobky rovnako, takže nezabudnite sledovať spotrebu mliečnych výrobkov a zistite, ktoré mliečne výrobky vás môžu takýmto spôsobom ovplyvniť.
Cukrové alkoholy
Niektoré cukry vaše telo nedokáže vstrebať. Sú to cukrové alkoholy, ako je sorbitol a manitol. Často sú to prídavné látky cukru vo výrobkoch, ako sú:
Alkohol a kofeín
Alkohol aj kofeín môžu posunúť GI trakt kohokoľvek, bez ohľadu na to, či má alebo nemá ulceróznu kolitídu. To platí najmä vtedy, keď máte vzplanutie ulceróznej kolitídy. Najmä kofeín môže vyvolať hnačku.
Celozrnné
Celé zrná sú zvyčajne typom jedla, ktoré jete, keď potrebujete viac vlákniny. Ak máte ulceróznu kolitídu, neuveriteľné množstvo vlákniny v celých zrnách môže vyvolať príznaky. Príklady celozrnnej pšenice sú:
Potraviny s vysokým obsahom tuku
Konzumácia potravín s určitými typmi tukov je spojená so spúšťaním a rozvojom ulceróznej kolitídy. Je to spôsobené tým, ako sa kyselina nazývaná kyselina linolová mení počas vášho tráviaceho procesu. Akonáhle sa úplne zmení, spôsobí zápal, ktorý začne spúšťať vašu ulceróznu kolitídu.
Potraviny, ktoré obsahujú tieto druhy tukov, sú:
Prípadne niektoré z potravín, o ktorých je bežne známe, že sú súčasťou diéty, ktorá funguje pri ulceróznej kolitíde, sú: