5 heta ämnen från min presentation av "Women's Gluten-Free Health Summit"

Om du är någon som inte blir bättre på en glutenfri diet, eller om du har provat att bli glutenfri tidigare... du är inte ensam!

Faktum är att glutenfria dieter gör mig så ARG! (Titta på den här videon för att se hur jag blir upphetsad.)

Det var därför jag var glad över att vara en del av Womens Gluten-Free Health Summit tillsammans med vår vän Jennifer Fugo.

Hon bjöd in 23 av de mest respekterade experterna inom områdena glutenkänslighet, autoimmunitet, mental hälsa, matlagning och motivation för att få svar på dina brännande frågor. Inget ämne är förbjudet...

Det jag gillar med henne är att hon krävde att högtalarna glömde "läkarpratet" och vetenskapsjargongen som kan få huvudet att snurra. Alla konversationer är inramade kring att se till att någon förstår dem samt de stora konsekvenserna av att leva glutenfritt som du kanske inte hör talas om så ofta.

Du kan klicka här för att registrera dig och se hela mitt föredrag gratis, men eftersom jag brinner så mycket för det här ämnet ville jag dela några av höjdpunkterna från innehållet jag delade med Jennifer.

Det här är några av de viktigaste punkterna jag önskar att jag hade vetat för flera år sedan när jag fick höra att en "glutenfri diet är allt jag behövde äta för att bli frisk."

Jag är glutenfri! Varför är jag fortfarande sjuk!?

Det är en bra fråga. Om den glutenfria kosten inte fungerar för dig; om du fortfarande har energiproblem; om du fortfarande har hormonella problem; om du fortfarande har hudproblem, depression, ångest, matsmältningsproblem; om du fortfarande kämpar med dessa saker trots att du äter glutenfritt kan du behöva titta närmare på din mage.

Det finns egentligen tre steg för att lösa denna läckande tarmepidemi. Nummer ett är att ta bort de läckande tarmtriggarna som:GMO, NSAID och kronisk antibiotikaanvändning för att nämna några. Nummer två är att bygga upp din tarm igen med riktig mat, kosttillskott och livsstilsförändringar. Nummer tre är att gå efter de bakomliggande orsakerna som kan göra din tarm läckande i första hand.

Om du pratar om vilken typ av diet som kommer att hjälpa din läckande tarm, har den egentligen inget namn. Det är inte Weston A. Price, det är inte GAPS, det är inte SCD, det är inte glutenfritt, det är inte paleo. Det är Jordan-dieten. Det är Steve Diet. Det är DIG-dieten. Det kommer verkligen att anpassas för dig och vad du kan tolerera och vad du reagerar på just nu. En av de viktigaste sakerna är att återuppbygga din tarm genom att äta en kost som fungerar för dig. Det kan vara därför det inte räcker att bara gå "glutenfri".

Din tarm är en brainy mamma

De säger att tarmen är kroppens moder eftersom den matar allt från vår hjärna till vår hud – på samma sätt som en mamma matar ett barn. Den kallas också den andra hjärnan på grund av hur lika hjärnan och tarmen är. 95 % av din kropps serotonin (en hjärnkemikalie som vi ofta tänker på) finns faktiskt i tarmen, inte hjärnan. Det kallas också den första försvarslinjen eftersom 70 % till 80 % av kroppens immunceller finns i tarmen.

Dessa immunceller lever precis på andra sidan av tarmbarriären. Om kvaliteten på din tarmvävnad äventyras – säg att den läcker – så utsätter du ditt immunsystem för saker som det inte nödvändigtvis borde komma i kontakt med.

Ditt immunsystem är en armé som du inte vill göra förbannad

Den tarm-immuna kopplingen är stark. När främmande partiklar läcker in i din kropp, kommer ditt immunsystem att sätta igång en fullständig försvarsattack mot dessa saker. Kom ihåg att insidan av din tarm faktiskt är utsidan av din kropp. Din tarmslemhinna skyddar resten av dig från dåliga saker du kan få i dig och håller saker där de borde vara - som matproteiner. Så låt oss säga att du har ätit mejeriprodukter och börjar inse att du inte kan tolerera det; det kan vara så att du har intoleransen eftersom din mage låter dessa partiklar läcka till platser där de inte borde vara. Så det är inte så mycket att du har en mjölkintolerans som att du har en läckande tarm. Och om du har läckande tarm betyder det att saker kommer in i din kropp där de inte borde vara. När detta händer ger kroppen ett svar på det. Det blir galet!

Nu visar läckande tarm sina symtom på olika sätt. Ofta är det förknippat med IBS eller Crohns, men 30 % av personer med läckande tarm har inte GI-symtom. Det är en viktig sak att veta:Om GI-symtom inte är ditt huvudproblem betyder det inte att du inte har läckande tarm. Det är ett knepigt problem. Hur symtomen dyker upp beror verkligen på var de dåliga sakerna läcker in i din kropp och hur ditt immunförsvar reagerar på det. Alla är unika i detta avseende. Toxiner kan orsaka förödelse var som helst och kan göra immunförsvaret argt. Alla är lite olika och allas erfarenheter är olika.

JAG ÄR INTE STRESSAD!!!

När vi pratar om kronisk stress hör vi ofta saker som "känslomässig stress" - ett skitjobb eller en svår situation i ditt äktenskap eller förlusten av en älskad, frustrationerna vi går igenom med att vara föräldrar och de saker som våra barn tar med sig till bordet. Vi pratar mycket om dessa stressorer, men fysisk stress är lika kraftfull.

Stress kan mycket lätt orsaka läckande tarm på egen hand, men vad de flesta inte inser är att överträning fysiskt är en otrolig stressfaktor på kroppen. Många stressar upp sin kropp till läckande tarm genom maraton, Ironman-racing/träning, träning för crossfit-tävlingar och P90X. Så om du fortfarande är sjuk och håller på med crossfit, P90X och den typen av saker, måste du sluta. Du måste ta bort den utlösaren just nu, och du kan göra den ändringen direkt. Vad är poängen med att pressa sig själv om du går rakt över kanten in i en bottenlös grop?

Så, hur kan du ta reda på vad som gör dig sjuk?

Ofta kommer utövare att beställa matallergi- eller matintoleranstest. Du får en omfattande panel som visar all mat du "reagerar" på. Det låter bra – ta bara lite blod eller saliv och ta reda på all mat du behöver undvika för att läka och må bättre! Men ofta kommer människor bara iväg med en hel lista över mat de äter varje dag - mat de älskar. Vad ger?

IgG-tester berättar om din exponering för livsmedel, inte nödvändigtvis dina allergier eller intoleranser mot livsmedel. IgG är ett immunglobulin (en antikropp), som är en del av immunsystemet. Om du har IgG som reagerar med vissa livsmedelsämnen betyder det att du har kommit i kontakt med det ämnet. Det säger oss inte nödvändigtvis hur ämnet påverkar din kropp. En del forskning säger till och med att dessa IgG-tester kan markera mattolerans och inte intolerans. Andra påpekar att matallergitester inte backas upp av faktisk forskning. Så om du har gjort ett av dessa tester och har tagit bort kyckling, ägg, lax, vitlök, rödlök, broccoli, spenat och vem vet vad mer – det kanske inte är nödvändigt.

Mitt fullständiga Glutenfria hälsomöte för kvinnor Prata GRATIS

Om du vill fånga hela mitt föredrag GRATIS som en del av Womens Gluten Free Health Summit , du kan registrera dig här:

–>> Klicka här för att registrera dig och se hela mitt föredrag gratis <<–

Den heter Kan läckande tarm vara anledningen till att du fortfarande är sjuk? och jag förklarar några av de vanligaste triggerna (utöver gluten) som du kan ta bort direkt för att börja läka din tarm och börja må bättre.

Jag kommer också att få sällskap av 23 hälsoexperter på hälsa, autoimmunitet, glutenkänslighet och matlagning... plus att de visar dig hur du faktiskt förstår och integrerar det i ditt hektiska liv !

Hoppas vi ses där 🙂

– Jordanien

P.S. – Mitt Glutenfria hälsomöte för kvinnor prata om att ta bort triggers som kan skada din tarm är gratis och jag hoppas att du får en chans att se det innan toppmötet är över. Du kan registrera dig för att se alla presentationer här.

• Den ultimata matsmältningsfelsökningsguiden:Vad du ska göra när kosten inte hjälper dina magproblem
• Så du brinner för kost (hur man gör det till en karriär)