5 sujets brûlants de ma présentation "Sommet sur la santé sans gluten des femmes"

Si vous êtes quelqu'un qui ne s'améliore pas avec un régime sans gluten, ou si vous avez essayé de ne pas consommer de gluten dans le passé... vous n'êtes pas seul !

En fait, les régimes sans gluten me mettent tellement en colère ! (Regardez cette vidéo pour me voir m'énerver.)

C'est pourquoi j'étais ravie de faire partie du Sommet sur la santé sans gluten des femmes aux côtés de notre amie Jennifer Fugo.

Elle a invité 23 des experts les plus respectés dans les domaines de la sensibilité au gluten, de l'auto-immunité, de la santé mentale, de la cuisine et de la motivation pour obtenir des réponses à vos questions brûlantes. Aucun sujet n'est interdit…

Ce que j'aime chez elle, c'est qu'elle a demandé aux orateurs d'oublier le « discours du médecin » et le jargon scientifique qui pourrait vous faire tourner la tête. Toutes les conversations visent à s'assurer que tout le monde les comprend ainsi que les principales ramifications de la vie sans gluten dont vous n'entendez peut-être pas parler très souvent.

Vous pouvez cliquer ici pour vous inscrire et regarder mon discours complet gratuitement, mais parce que je suis tellement passionné par ce sujet, je voulais partager certains des points forts du contenu que j'ai partagé avec Jennifer.

Ce sont quelques-uns des points les plus importants que j'aurais aimé connaître il y a des années quand on m'a dit qu'un "régime sans gluten est tout ce dont j'avais besoin pour être en bonne santé".

Je suis sans gluten ! Pourquoi suis-je toujours malade ! ?

C'est une bonne question. Si le régime sans gluten ne fonctionne pas pour vous; si vous rencontrez toujours des problèmes d'énergie; si vous avez toujours des problèmes hormonaux; si vous avez toujours des problèmes de peau, de la dépression, de l'anxiété, des problèmes digestifs ; si vous avez encore du mal avec ces choses même si vous mangez sans gluten, vous devrez peut-être regarder de plus près votre intestin.

Il y a vraiment trois étapes pour résoudre cette épidémie de leaky gut. Le premier est de supprimer les déclencheurs intestinaux qui fuient comme :les OGM, les AINS et l'utilisation chronique d'antibiotiques pour n'en nommer que quelques-uns. Le deuxième est de reconstruire votre intestin avec de la vraie nourriture, des suppléments et des changements de style de vie. Le numéro trois consiste à s'attaquer aux causes profondes qui pourraient être à l'origine de vos fuites intestinales.

Si vous parlez du type de régime qui va aider votre intestin qui fuit, il n'a pas vraiment de nom. Ce n'est pas Weston A. Price, ce n'est pas GAPS, ce n'est pas le SCD, ce n'est pas sans gluten, ce n'est pas paléo. C'est le régime Jordan. C'est le régime de Steve. C'est le régime VOUS. Cela va vraiment être personnalisé pour vous et ce que vous pouvez tolérer et ce à quoi vous réagissez en ce moment. L'une des choses les plus importantes est de reconstruire votre intestin en suivant un régime qui vous convient. C'est peut-être pourquoi il ne suffit pas de se passer de "sans gluten".

Votre intestin est une maman intelligente

Ils disent que l'intestin est la mère du corps car il nourrit tout, de notre cerveau à notre peau - de la même manière qu'une mère nourrit un enfant. On l'appelle aussi le deuxième cerveau en raison de la similitude entre le cerveau et l'intestin. 95% de la sérotonine de votre corps (une substance chimique du cerveau à laquelle nous pensons souvent) est en fait logée dans l'intestin, pas dans le cerveau. On l'appelle aussi la première ligne de défense, car 70 à 80 % des cellules immunitaires du corps se trouvent dans l'intestin.

Ces cellules immunitaires vivent juste de l'autre côté de la barrière intestinale. Si la qualité de votre tissu intestinal est compromise - disons qu'il y a une fuite - alors vous exposez votre système immunitaire à des choses avec lesquelles il ne devrait pas nécessairement entrer en contact.

Votre système immunitaire est une armée que vous ne voulez pas faire chier

La connexion intestinale-immune est forte. Lorsque des particules étrangères s'infiltrent dans votre corps, votre système immunitaire montera une attaque de défense complète contre ces choses. N'oubliez pas que l'intérieur de votre intestin est en fait l'extérieur de votre corps. Votre muqueuse intestinale vous protège des mauvaises choses que vous pourriez ingérer et garde les choses là où elles devraient être, comme les protéines alimentaires. Alors, disons que vous avez mangé des produits laitiers et que vous commencez à découvrir que vous ne pouvez pas le tolérer; il se peut que vous ayez l'intolérance parce que votre intestin laisse ces particules fuir vers des endroits où elles ne devraient pas être. Donc, ce n'est pas tant que vous avez une intolérance aux produits laitiers que vous avez un intestin qui fuit. Et si vous avez des fuites intestinales, cela signifie que des choses pénètrent dans votre corps là où elles ne devraient pas être. Lorsque cela se produit, le corps y répond. Ça devient fou !

Maintenant, l'intestin qui fuit manifeste ses symptômes de différentes manières. Souvent, il est associé au SCI ou à la maladie de Crohn, mais 30 % des personnes ayant des fuites intestinales ne présentent pas de symptômes gastro-intestinaux. C'est une chose importante à savoir :si les symptômes gastro-intestinaux ne sont pas votre principal problème cela ne signifie pas que vous n'avez pas d'intestin qui fuit. C'est un problème délicat. La façon dont les symptômes apparaissent dépend vraiment de l'endroit où les mauvaises choses s'infiltrent dans votre corps et de la façon dont votre système immunitaire y répond. Chacun est unique à cet égard. Les toxines peuvent faire des ravages n'importe où et peuvent mettre le système immunitaire en colère. Tout le monde est un peu différent et l'expérience de chacun est différente.

JE NE SUIS PAS STRESSÉ !!!

Lorsque nous parlons de stress chronique, nous entendons souvent des choses comme le « stress émotionnel » - un travail de merde ou une situation difficile dans votre mariage ou la perte d'un être cher, les frustrations que nous vivons en tant que parents et les choses que nos enfants apportent à la table. Nous parlons beaucoup de ces facteurs de stress, mais le stress physique est tout aussi puissant.

Le stress peut très facilement provoquer des fuites intestinales, mais ce que la plupart des gens ne réalisent pas, c'est que le surentraînement physique est un facteur de stress incroyable pour le corps. Beaucoup de gens stressent leur corps dans l'intestin qui fuit à travers les marathons, les courses / entraînements Ironman, l'entraînement pour les compétitions de crossfit et le P90X. Donc, si vous êtes toujours malade et que vous faites du crossfit, du P90X et ce genre de choses, vous devez arrêter. Vous devez supprimer ce déclencheur maintenant et vous pouvez apporter ce changement immédiatement. À quoi bon vous pousser si vous allez droit dans un gouffre sans fond ?

Alors, comment pouvez-vous découvrir ce qui vous rend malade ?

Souvent, les praticiens ordonneront des tests d'allergie alimentaire ou d'intolérance alimentaire. Vous obtiendrez un panel complet montrant tous les aliments auxquels vous "réagissez". Cela a l'air génial - faites-vous simplement prélever du sang ou de la salive et découvrez tous les aliments que vous devez éviter pour guérir et vous sentir mieux ! Mais souvent, les gens repartent avec toute une liste d'aliments qu'ils mangent tous les jours - des aliments qu'ils aiment. Qu'est-ce que ça donne ?

Les tests IgG vous indiquent votre exposition aux aliments, pas nécessairement vos allergies ou intolérances aux aliments. L'IgG est une immunoglobuline (un anticorps) qui fait partie du système immunitaire. Si vous avez des IgG qui réagissent avec certaines substances alimentaires, cela signifie que vous êtes entré en contact avec cette substance. Cela ne nous dit pas nécessairement comment la substance affecte votre corps. Certaines recherches disent même que ces tests IgG peuvent marquer la tolérance alimentaire et non l'intolérance. D'autres soulignent que les tests d'allergie alimentaire ne sont pas étayés par des recherches réelles. Donc, si vous avez fait l'un de ces tests et que vous avez éliminé le poulet, les œufs, le saumon, l'ail, l'oignon rouge, le brocoli, les épinards et qui sait quoi d'autre, ce n'est peut-être pas nécessaire.

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Ça s'appelle Leaky Gut pourrait-il être la raison pour laquelle vous êtes toujours malade ? et j'explique certains des déclencheurs les plus courants (au-delà du gluten) que vous pouvez supprimer immédiatement pour commencer à guérir votre intestin et commencer à vous sentir mieux.

Je serai également rejoint par 23 experts de la santé sur la santé, l'auto-immunité, la sensibilité au gluten et la cuisine... en plus, ils vous montreront comment le comprendre et l'intégrer dans votre vie bien remplie !

J'espère vous y voir 🙂

– Jordanie

PS – Mon Sommet sur la santé sans gluten pour les femmes parler de la suppression des déclencheurs qui pourraient endommager votre intestin est gratuit et j'espère que vous aurez la chance de le regarder avant la fin du Sommet. Vous pouvez vous inscrire pour regarder toutes les présentations ici.

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