Steve Wright, medgrundare av SCD Lifestyle Steve, har äntligen brutit ihop och börjat sin väg mot tarmläkning. Efter många år av odiagnostiserad matsmältningskrigföring i hans kropp, kommer den här serien av veckovisa inlägg att ta dig igenom hans erfarenheter, tankar och kamp om SCD-dieten. Kom tillbaka och följ hans framsteg:
Sammanfattning av vecka 3
Efter uppföljningen från förra veckan reste jag framgångsrikt hem för helgen (en 5-timmars roadtrip). Under veckan gjorde jag extra stora mängder kött, grönsaker och frukt. Jag lade tillräckligt för fyra måltider i lite Tupperware och packade dem i en kylare med några isförpackningar. Jag kunde sedan äta ägg på morgonen och äta en vanlig lunch och middag både lördag och söndag. Förutom att inte kunna äta eller dricka något annat än vatten under de 10 timmarna av total körning var det ganska smärtfritt. Vanligtvis skulle jag ha sugit ner lite snabbmat eller kaffe hela tiden. Till slut tror jag att jag mådde bättre av att inte äta något och jag sparade pengar. Den här förra veckan var ganska regelbunden, eftersom jag lade till lite ny mat till min kost och mina BMs planade ut efter förra veckans sjukdom.
Psykiska och kroppsliga förändringar
Den här veckan verkade mina skålrörelser återgå till hur de var under den första veckan av dieten. Jag har bara BM varannan dag och de är ganska uttorkade och små. Det säger mig att jag måste fortsätta att förbättra min goda bakteriebalans och eventuellt starta SCD-förstoppningsprotokollet. Jag kommer att fortsätta att övervaka dem och kommer att ge min kropp en vecka på mig att anpassa sig till yoghurten, innan jag börjar med något från protokollet. Under veckans gång märkte jag att oroligheterna i magen (morrande och oväsen) minskade betydligt. De senaste veckorna, efter ungefär hälften av måltiderna jag åt, skulle jag uppleva en viss grad av oro. Jag hade också noll uppblåsthet hela veckan, vilket var fantastiskt! Jag upplevde lite gaser de flesta dagar, dock inte på någon nivå som jag hade innan jag började dieten. Mentalt märkte jag inte för många förändringar den här veckan förutom att mitt sömnschema var överallt och orsakade lite dåsighet under dagen.
Träningsmål
I onsdags mätte jag midjan och vägde in på gymmet. Sedan jag började dieten för 20 dagar sedan har jag gått ner 1,5 tum i mitt midjemått och 10 pund på vågen. Båda dessa är fantastiska att se, men jag vet att ungefär hälften av båda dessa siffror beror på att jag bär mindre vattenvikt och mindre inflammation i min tarm. Jag har gjort flera korttidsdieter tidigare där jag skurit ut alla kolhydrater och denna vattendroppe är förutsägbar för min kropp. Kolhydrater och andra bearbetade livsmedel får mig alltid att behålla mer vatten, vilket vanligtvis är koncentrerat till mitt midjeområde (vanligtvis tarm för män, höfter och rumpa för kvinnor). För de andra 0,75 av en tum är jag säker på att det är fettförlust, eftersom jag på måfå har spårat mina kalorier och vanligtvis äter jag mellan 1400 och 1600 per dag... vilket är mycket bristfälligt för mig. Mina nuvarande beräkningar sätter mitt kaloribehov någonstans mellan 1900 och 2100 för att behålla vikten. En intressant bieffekt av kosten som jag noterade, under introdieten och början av fas 1, var att jag hade extremt svårt att få till 1500 kalorier om dagen. På flera dagar registrerade jag bara cirka 1200 kalorier. Och det fantastiska var att jag var medveten om det när det hände. Jag kunde bara inte äta mer soppa eller kött! Vattenförlusten och svårigheten att nå en mängd kalorier som bibehåller din vikt är huvudorsaken till att de flesta människor upplever en viss nivå av viktminskning när de påbörjar denna diet.
Jag kommer att fortsätta att spåra mina framsteg och avsiktligt hålla mig i ett tillstånd med kaloribrist under de kommande veckorna. Mina mål är att tappa ytterligare 2,5 tum från min midja och ungefär 15-18 pund vågvikt under de kommande 6 veckorna. Jag fick fyra tyngdlyftningspass den här veckan, men jag hoppade över konditionsarbetet (jag hatar konditionsträning!).
Dietdetaljer
Den här veckan introducerade jag framgångsrikt ekollon squash och råa bananer. Jag märkte aldrig hur nötig ekollon squash smakar jämfört med andra squash. Det har varit en trevlig bieffekt av kosten att börja faktiskt smaka mat för vad den är och inte maskerad med alla möjliga tillsatser eller stärkelse. Vid denna tidpunkt i kosten tror jag att jag har tillräckligt med olika livsmedel för att ta ledigt en vecka och leka med SCD-yoghurten. Jag fick min yoghurtstartare och yoghurtmaskin med posten den här veckan. Jag planerar att prova min första sats tidigt i veckan med getmjölk. Om jag blir uttråkad innan så kanske jag plockar upp lite spenat för att prova.
En linje tankar om SCD-dieten
Min stora fråga den här veckan är hur var alla andras tarmrörelser under de första två veckorna på dieten? Var de oregelbundna i timing som min? Jag tror att jag bara är rädd för förstoppning, för för första gången i mitt liv använder jag inte badrummet 5 gånger om dagen. Jag är också i hemlighet glad över denna nyfunna rädsla! Sssh... Berätta inte för någon! Vi ses nästa vecka.