Steve's SCD Diet Healing Journal:3. týždeň – Pustite sa do cestovania a straty tuku!

Steve Wright, spoluzakladateľ SCD Lifestyle Steve, sa konečne zlomil a začal svoju cestu k liečeniu čriev. Po mnohých rokoch nediagnostikovanej tráviacej vojny v jeho tele vás táto séria týždenných príspevkov prevedie jeho skúsenosťami, myšlienkami a zápasmi o diéte SCD. Vráťte sa a sledujte jeho pokrok:

Zhrnutie 3. týždňa

V nadväznosti na minulý týždeň som úspešne odcestoval na víkend domov (5-hodinový roadtrip). Počas týždňa som urobil extra veľké dávky mäsa, zeleniny a ovocia. Dal som dosť na štyri jedlá do nejakého Tupperware a zabalil som ich do chladničky pomocou ľadových vrecúšok. Potom som mohol ráno zjesť vajíčka a mať štandardný obed a večeru na sobotu aj nedeľu. Okrem toho, že som počas 10 hodín celkovej jazdy nemohol jesť ani piť nič iné ako vodu, bolo to celkom bezbolestné. Zvyčajne by som celý čas vysal nejaké rýchle občerstvenie alebo kávu. Nakoniec si myslím, že som sa cítil lepšie, keď som nič nejedol a ušetril som peniaze. Tento minulý týždeň bol dosť pravidelný, pretože som do svojho jedálnička pridala nejaké nové potraviny a moja BM sa po minulotýždňovej chorobe vyrovnala.

Psychické a telesné zmeny

Tento týždeň sa mi zdalo, že pohyby misky sa vrátili k tomu, aké boli počas prvého týždňa diéty. BM mám len každých pár dní a sú dosť vysušené a malé. To mi hovorí, že musím pokračovať v zlepšovaní svojej dobrej bakteriálnej rovnováhy a možno spustiť protokol o zápche SCD. Budem ich naďalej sledovať a dám svojmu telu týždeň na prispôsobenie sa jogurtu, kým začnem čokoľvek z protokolu. V priebehu týždňa som si všimol, že žalúdočná nevoľnosť (vrčanie a hluk) sa výrazne znížila. Posledných pár týždňov, asi po polovici jedál, ktoré som zjedol, som pociťoval určitú mieru nepokoja. Celý týždeň som tiež mala nulové nafukovanie, čo bolo úžasné! Väčšinu dní som pociťoval plynatosť, ale nie na takej úrovni, akú som mal pred začatím diéty. Mentálne som si tento týždeň nevšimol priveľa zmien, okrem toho, že môj spánkový plán bol všadeprítomný a spôsoboval počas dňa určitú ospalosť.

Ciele v oblasti fitness

Túto stredu som si v posilňovni zmeral pás a vážil. Od spustenia diéty pred 20 dňami som v páse klesol o 1,5 palca a na stupnici mám 10 libier. Oboje je skvelé vidieť, viem však, že približne polovica oboch týchto čísel je spôsobená menšou hmotnosťou vody a menším zápalom v črevách. V minulosti som držal niekoľko krátkodobých diét, pri ktorých som vynechal všetky sacharidy a táto kvapka vody je pre moje telo predvídateľná. Sacharidy a iné spracované potraviny vždy spôsobujú, že zadržiavam viac vody, ktorá sa zvyčajne sústreďuje v oblasti pása (u mužov zvyčajne v črevách, u žien na bokoch a zadku). Pokiaľ ide o ďalších 0,75 palca, som presvedčený, že ide o stratu tuku, pretože som náhodne sledoval svoje kalórie a zvyčajne ich zjem medzi 1400 a 1600 za deň... čo je pre mňa veľmi málo. Moje súčasné výpočty uvádzajú moje kalorické potreby niekde medzi 1900 a 2100 na udržanie hmotnosti. Jeden zaujímavý vedľajší účinok diéty, ktorý som si všimol počas úvodnej diéty a na začiatku fázy 1, bol, že som mal extrémne ťažké dostať sa na 1500 kalórií denne. Počas niekoľkých dní som zaznamenal len asi 1200 kalórií. A úžasné bolo, že som si to uvedomoval, keď sa to stalo. Nemohol som už jesť polievku ani mäso! Strata vody a ťažkosti s dosiahnutím takého množstva kalórií, ktoré vám udržia váhu, sú hlavným dôvodom, prečo väčšina ľudí po začatí tejto diéty pociťuje určitú úroveň chudnutia.

V nasledujúcich týždňoch budem naďalej sledovať svoj pokrok a zámerne zostať v stave s nedostatkom kalórií. Mojím cieľom je schudnúť ďalších 2,5 palca z pása a približne 15-18 libier váhy v priebehu nasledujúcich 6 týždňov. Tento týždeň som absolvoval 4 vzpieranie, ale vynechal som kardio (nenávidím kardio!).

Podrobnosti o diéte

Tento týždeň som úspešne zaviedla žaluďovú tekvicu a surové banány. Nikdy som si nevšimol, ako chutí tekvica zo žaluďov v porovnaní s inými tekvicami. Bolo pekným vedľajším efektom diéty začať skutočne ochutnávať potraviny podľa toho, aké sú a nie maskované všetkými druhmi prísad alebo škrobov. V tomto bode diéty si myslím, že mám dostatok rôznych jedál na to, aby som si dal týždeň pauzu a pohral sa s jogurtom SCD. Tento týždeň som dostal poštou svoj jogurtový štartér a jogurtovač. Plánujem vyskúšať svoju prvú várku začiatkom týždňa s kozím mliekom. Ak sa predtým začnem nudiť, možno si vezmem špenát a vyskúšam.

Jednoradé myšlienky o diéte SCD

• Verím, že väčšina ľudí zaznamená v prvom týždni diéty SCD výrazný pokles hmotnosti o 4 až 8 libier, pretože telo zadržiava menej vody
• Moja súčasná hypotéza je, že mnohí ďalší ľudia budú počas prvého mesiaca naďalej strácať tukovú hmotu a budú v tom pokračovať aj na diéte SCD, konkrétne kvôli skutočnosti, že neprijímajú dostatok kalórií
• Tento týždeň som vyskúšal niekoľko červených hrušiek, musím povedať, že v chuti prevyšujú zelené hrušky
• Špeciálne poďakovanie patrí mojej mame za to, že ma obdarila červenými hruškami a pomohla mi pripraviť veľkú dávku predtým, ako som odcestovala domov
• Moje chute na sacharidy určite ustupujú, no zdá sa, že moja chuť do jedla stúpa
• V dobrom aj v zlom, strava určite ovplyvnila môj spoločenský život v práci. Odteraz ma už nepozývajú na obed, pretože ľudia vedia, že si teraz každý deň prinášam obed

Mojou veľkou otázkou tento týždeň je, aké bolo načasovanie pohybu čriev všetkých ostatných počas prvých pár týždňov na diéte? Boli nepravidelné v načasovaní ako moje? Myslím, že sa len bojím zápchy, pretože prvýkrát v živote nepoužívam kúpeľňu 5-krát denne. Tiež som tajne šťastný z tohto novo nájdeného strachu! Sssh... Nikomu to nehovorte! Uvidíme sa budúci týždeň.

• Neti Pot – Ako posilniť svoj imunitný systém už dnes
• 5 jednoduchých spôsobov, ako pridať kalórie do špecifickej sacharidovej diéty