Den största anledningen till att människor misslyckas med den specifika kolhydratdieten är att de rör sig alldeles för snabbt och går igenom kosten för snabbt. Låt oss inse det, som ett samhälle är vi fokuserade på omedelbar tillfredsställelse och vi är alla otåliga. Det gäller särskilt när det kommer till hälsa och må bra. Om du går på den här dieten är du troligen trött på att vara sjuk och vill bli bättre just nu!
I många fall misslyckas människor med att se några resultat på SCD-dieten eftersom de helt enkelt rörde sig alldeles för snabbt genom faserna. De fantastiska människorna på PecanBread.com utvecklade stadierna av SCD-dieten för att människor ska få en allmän riktlinje för vilka livsmedel de ska introducera och i vilken ordning.
På SCD Lifestyle tog vi dessa stadier ett steg längre och introducerade faserna av SCD-dieten som började med introdieten och gick från fas 1 till 5 med ytterligare en detalj. Våra faser identifierar fenolnivåerna (salicylater) i maten i varje fas från svagaste till starkaste (du kanske har hört talas om detta från Feingold-dieten). Fenoler kan orsaka reaktioner under den tidiga perioden av SCD-dieten innan läkning har börjat äga rum. Reaktionen kan vara så liten som lite förstoppning eller diarré eller så stor som hel hjärndimma och huvudvärk. Du kan ladda ner våra kostnadsfria Phasing-diagram i PDF-format, tillsammans med ett gratis kapitel i vår bok här:Phasing into the SCD Diet.
Genom att använda denna fasningsmetod kommer din kropp att ge din kropp ett par veckor (förhoppningsvis månader) av låginflammationsmat så att du kan börja läka innan du börjar prova mer avancerad mat. Åtminstone bör du undvika mandelmjöl och ost (helst mest mejeriprodukter) tills du har varit fri från diarré, förstoppning och andra psykiska/fysiska symtom fyra dagar i rad.
För att ge dig en ungefärlig uppfattning om timing, bör du inte gå in i fas 3-mat förrän du är 3-6 månader in i kosten. Tänk på att alla är olika och vissa kommer att vara snabbare precis som vissa kommer att vara långsammare.
På SCD Lifestyle är Steve och jag engagerade i att hjälpa dig att börja läka idag, det är därför vi predikar ett mycket konservativt förhållningssätt till kosten. Oavsett hur många gånger vi läser Breaking the Vicious Cycle, den hade helt enkelt inte en plan eller de svar vi behövde för att börja bli friska. I början skulle vi prova olika SCD-lagliga livsmedel och de skulle låta oss klia oss i huvudet (på toaletten förstås). Det är denna frustration som motiverade oss att äntligen skriva en bok som beskriver en steg-för-steg-översikt som visar hur man överlever de första 90 dagarna och därefter... genom att ta det långsamt och läka ordentligt.
Vi har fått den här handen i livet och det är första gången i våra liv vi har makten att fixa det själva. Ta kontroll, var flitig och introducera noggrant ny mat så långsam du kan hantera för att se till att du kommer att bli framgångsrik.
Vi har rätt att leva livet och må bra precis som alla andra... men det är upp till oss att ta kontroll över vad vi stoppar i våra kroppar! Lämna dina råd till andra...
-Jordan