A legnagyobb ok, amiért az emberek kudarcot vallanak a specifikus szénhidrát diétán, az az, hogy túl gyorsan mozognak, és túl gyorsan haladnak a diétán. Valljuk be, társadalomként az azonnali kielégülésre összpontosítunk, és mindannyian türelmetlenek vagyunk. Ez különösen igaz, ha az egészségről és a jó közérzetről van szó. Ha ezt a diétát követi, akkor valószínűleg rosszul érzi magát, és azonnal meg akar gyógyulni!
Sok esetben az emberek nem látnak semmilyen eredményt az SCD diéta során, mert egyszerűen túl gyorsan haladtak a fázisokon. A PecanBread.com csodálatos emberei kidolgozták az SCD diéta szakaszait, hogy az emberek általános iránymutatást kapjanak arról, milyen ételeket és milyen sorrendben kell bevezetni.
Az SCD Lifestyle-nál egy lépéssel tovább vittük ezeket a szakaszokat, és bemutattuk az SCD diéta fázisait, kezdve a bevezető diétával, majd az 1-től az 5-ig egy további részlettel. Fázisaink meghatározzák az élelmiszerek fenol (szalicilátok) szintjét az egyes fázisokban a leggyengébbtől a legerősebbig (erről már hallottál a Feingold diétából). A fenolok reakciókat okozhatnak az SCD-diéta korai szakaszában, még mielőtt a gyógyulás megindulna. A reakció olyan kicsi lehet, mint egy kis székrekedés vagy hasmenés, vagy akár teljes agyi köd és fejfájás. Letöltheti ingyenes Phasing diagramjainkat PDF formátumban, valamint könyvünk egy ingyenes fejezetét itt:Fokozatosan az SCD diétába.
Ezzel a fokozatos megközelítéssel a szervezetnek néhány hét (remélhetőleg hónap) enyhén gyulladásos táplálékot kap, így megkezdheti a gyógyulást, mielőtt elkezdené a fejlettebb élelmiszerek kipróbálását. Legalább kerülje a mandulalisztet és a sajtot (lehetőleg a legtöbb tejterméket), amíg négy egymást követő napon mentes a hasmenéstől, a székrekedéstől és más lelki/fizikai tünetektől.
Ahhoz, hogy hozzávetőleges képet adjunk az időzítésről, nem szabad a 3. fázisú élelmiszereket bevennie, amíg 3-6 hónapos nem lesz a diéta. Ne feledje, mindenki más, és vannak, akik gyorsabbak, mint ahogy mások lassabbak is.
Az SCD Lifestyle-nál Steve és én elköteleztük magunkat amellett, hogy segítsünk Önnek elkezdeni a gyógyulást még ma, ezért az étrend nagyon konzervatív megközelítését hirdetjük. Nem számít, hányszor olvassuk a Az ördögi kör megtörése című részt egyszerűen nem volt terve vagy a válaszok, amelyekre szükségünk volt ahhoz, hogy egészségessé váljunk. Kezdetben különféle SCD legális ételeket próbálgattunk, és ott vakarták a fejünket (természetesen a wc-n). Ez a frusztráció motivált bennünket, hogy végre megírjunk egy könyvet, amely lépésről lépésre bemutatja, hogyan éljük túl az első 90 napot és azután is… ha lassan vesszük és megfelelően gyógyulunk.
Életünk során megkaptuk ezt a kezet, és életünkben ez az első alkalom, hogy megvan az erő, hogy magunk javítsuk meg. Vedd kézbe az irányítást, légy szorgalmas, és aprólékosan vezessen be új ételeket, amilyen lassan csak bírja, hogy biztosan sikeres legyen.
Jogunk van ahhoz, hogy jól érezzük magunkat, mint bárki másnak… de rajtunk múlik, hogy kézbe vehessük, mit helyezünk a testünkbe! Hagyja meg másoknak a tanácsát…
-Jordániá