Ganesh Halade, Ph.D., och kollegor vid University of Alabama i Birmingham och andra institutioner har undersökt hur åldrande och en fetma-alstrande omega 6-berikad kost påverkar mikrofloran i tarmen, mjälts struktur och funktion, och ett efterföljande immunsvar mot hjärtinfarkt, med en musmodell.
I en studie publicerad i FASEB Journal , de rapporterar att en kalorität, fetma-genererande kost hos åldrande möss störde tarmmikrobiomets sammansättning, och det korrelerade med utvecklingen av en systemomfattande icke -lösande inflammation vid akut hjärtsvikt, med störningar av immuncellprofilen-särskilt förhållandet neutrofil-leukocyt.
Halade är docent vid avdelningen för hjärt -kärlsjukdom, UAB Institutionen för medicin.
Det är känt att kosten interagerar med tarmmikrober för att kalibrera kroppens immunförsvarskapacitet. De UAB-ledda forskarna undersökte detta ytterligare, när det gäller åldrande och en fettrik kost.
De fann att den fetma-genererande kosten orsakade en kraftig ökning av bakterier som tillhör släktet Allobaculum, phylum Firmicutes. Den fetma-genererande kosten ökade också andelen neutrofiler i blodet hos unga möss. Hos äldre möss, en liknande ökning av andelen neutrofiler hittades för både gamla möss som fick en standarddiet och gamla möss som matade den fetma-genererande kosten.
Mjälten, ett sekundärt immunorgan, är en känd reservoar för leukocyter som frigörs efter hjärtskada. Dessa mjältleukocyter flyttar till hjärtat för att börja reparera vävnad och hjälpa till att lösa inflammation.
Halade och kollegor fann att den fetma-genererande kosten och åldrandet ledde till neutrofilsvärmning och en förändrad leukocytprofil efter hjärtinfarkt. De observerade också mjälten strukturella missbildningar i dessa möss och en minskning av mjälten CD169-positiva makrofager.
Viktigt, unga möss som fick den fetma-genererande kosten kunde lösa inflammation efter en hjärtattack, även om deras tarmmikroflora redan hade förändrats av kosten. I kontrast, hos äldre möss som matade den fetma-genererande kosten, hjärtattacken utlöste icke -lösande inflammation. Sådan inflammation är associerad med hjärtsvikt.
"Således, data indikerar starkt att den fetma-alstrande kosten utvecklar en inflammatorisk mikromiljö, även hos unga möss, som förstärks med åldrande, "Halade sa." Denna studie belyser att kost och ålder är kritiska faktorer som har olika inverkan med ålder, och det lyfter fram mjälten och hjärtat som ett kommunikationssystem mellan organ med immunförsvaret. "