Ganesh Halade, dottorato di ricerca, e colleghi dell'Università dell'Alabama a Birmingham e di altre istituzioni hanno studiato come l'invecchiamento e una dieta arricchita di omega 6 generatrice di obesità influenzino la microflora nell'intestino, la struttura e la funzione della milza, e una successiva risposta immunitaria all'infarto, utilizzando un modello di topo.
In uno studio pubblicato su Diario FASEB , riferiscono che un contenuto calorico, La dieta che genera obesità nei topi anziani ha interrotto la composizione del microbioma intestinale, e che è correlato con lo sviluppo di un'infiammazione sistemica non risolutiva nell'insufficienza cardiaca acuta, con interruzioni del profilo delle cellule immunitarie, in particolare il rapporto neutrofili-leucociti.
Halade è professore associato presso la Divisione di Malattie Cardiovascolari, UAB Dipartimento di Medicina.
È noto che la dieta interagisce con i microbi intestinali per calibrare la capacità di difesa immunitaria dell'organismo. I ricercatori guidati dall'UAB hanno esaminato ulteriormente questo aspetto, per quanto riguarda l'invecchiamento e una dieta ricca di grassi.
Hanno scoperto che la dieta che genera obesità ha causato un forte aumento dei batteri appartenenti al genere Allobaculum, phylum Firmicutes. La dieta che genera obesità ha anche aumentato la proporzione di neutrofili nel sangue dei giovani topi. Nei topi anziani, un aumento simile nella proporzione di neutrofili è stato riscontrato sia per i topi anziani alimentati con una dieta standard sia per i topi anziani alimentati con la dieta che genera obesità.
la milza, un organo immunitario secondario, è un noto serbatoio per i leucociti che vengono rilasciati dopo una lesione cardiaca. Quei leucociti splenici si spostano nel cuore per iniziare la riparazione dei tessuti e aiutare a risolvere l'infiammazione.
Halade e colleghi hanno scoperto che la dieta e l'invecchiamento che generano obesità hanno portato a una sciamatura di neutrofili e a un profilo leucocitario alterato dopo un infarto. Hanno anche osservato deformità strutturali spleniche in questi topi e una diminuzione dei macrofagi splenici CD169-positivi.
È importante sottolineare che i giovani topi alimentati con la dieta che genera obesità sono stati in grado di risolvere l'infiammazione dopo un infarto, anche se la loro microflora intestinale era già stata alterata dalla dieta. In contrasto, nei topi anziani alimentati con la dieta che genera obesità, l'infarto ha innescato un'infiammazione non risolutiva. Tale infiammazione è associata a insufficienza cardiaca.
"Così, i dati indicano fortemente che la dieta che genera obesità sviluppa un microambiente infiammatorio, anche nei topi giovani, che si amplifica con l'invecchiamento, " Halade ha detto. "Questo studio evidenzia che la dieta e l'età sono fattori critici che hanno un impatto differenziale con l'età, e mette in evidenza la milza e il cuore come un sistema di comunicazione inter-organo con il sistema di difesa immunitario".