Ganesh Halade, Doctorat., et des collègues de l'Université de l'Alabama à Birmingham et d'autres institutions ont étudié l'impact du vieillissement et d'un régime riche en oméga 6 générant de l'obésité sur la microflore intestinale. la structure et la fonction de la rate, et une réponse immunitaire subséquente à une crise cardiaque, en utilisant un modèle de souris.
Dans une étude publiée dans le Journal de la FASEB , ils rapportent qu'une densité calorique, l'alimentation génératrice d'obésité chez les souris vieillissantes a perturbé la composition du microbiome intestinal, et celle corrélée avec le développement d'une inflammation non résolutive à l'échelle du système dans l'insuffisance cardiaque aiguë, avec des perturbations du profil des cellules immunitaires - notamment le rapport neutrophiles-leucocytes.
Halade est professeur agrégé à la Division des maladies cardiovasculaires, Département de médecine de l'UAB.
Il est connu que l'alimentation interagit avec les microbes intestinaux pour calibrer la capacité de défense immunitaire de l'organisme. Les chercheurs dirigés par l'UAB ont examiné cela plus en détail, en ce qui concerne le vieillissement et une alimentation riche en graisses.
Ils ont découvert que le régime alimentaire générateur d'obésité provoquait une forte augmentation des bactéries appartenant au genre Allobaculum, phylum Firmicutes. Le régime générant de l'obésité a également augmenté la proportion de neutrophiles dans le sang des jeunes souris. Chez les souris âgées, une augmentation similaire de la proportion de neutrophiles a été trouvée pour les souris âgées nourries avec un régime standard et les souris âgées nourries avec le régime générant de l'obésité.
La rate, un organe immunitaire secondaire, est un réservoir connu pour les leucocytes qui sont libérés après une lésion cardiaque. Ces leucocytes spléniques se déplacent vers le cœur pour commencer la réparation des tissus et aider à résoudre l'inflammation.
Halade et ses collègues ont découvert que le régime alimentaire générateur d'obésité et le vieillissement entraînaient un essaim de neutrophiles et une modification du profil leucocytaire après une crise cardiaque. Ils ont également observé des déformations structurelles spléniques chez ces souris et une diminution des macrophages spléniques positifs pour CD169.
Surtout, les jeunes souris nourries avec le régime générant de l'obésité ont pu résoudre l'inflammation après une crise cardiaque, même si leur microflore intestinale avait déjà été altérée par l'alimentation. En revanche, chez les souris âgées nourries avec le régime générant de l'obésité, la crise cardiaque a déclenché une inflammation non résolutive. Une telle inflammation est associée à une insuffisance cardiaque.
"Ainsi, les données indiquent fortement que le régime alimentaire générateur d'obésité développe un microenvironnement inflammatoire, même chez les jeunes souris, qui s'amplifie avec le vieillissement, " a déclaré Halade. " Cette étude met en évidence que le régime alimentaire et l'âge sont des facteurs critiques qui ont un impact différentiel avec l'âge, et il met en évidence la rate et le cœur en tant que système de communication inter-organes avec le système de défense immunitaire."