Ganesh Halade, Ph.D., og kolleger ved University of Alabama i Birmingham og andre institusjoner har undersøkt hvordan aldring og fedme-genererende omega 6-beriket diett påvirker mikroflora i tarmen, miltens struktur og funksjon, og en påfølgende immunrespons på hjerteinfarkt, ved hjelp av en musemodell.
I en studie publisert i FASEB Journal , de rapporterer at en kalori-tett, fedme-genererende diett hos aldrende mus forstyrret sammensetningen av tarmmikrobiomet, og det korrelerte med utviklingen av en systemomfattende ikke -løst betennelse ved akutt hjertesvikt, med forstyrrelser i immuncelleprofilen-særlig forholdet mellom nøytrofile og leukocytter.
Halade er førsteamanuensis i avdelingen for kardiovaskulær sykdom, UAB medisinsk institutt.
Det er kjent at diett samhandler med tarmmikrober for å kalibrere kroppens immunforsvarskapasitet. De UAB-ledede forskerne undersøkte dette nærmere, når det gjelder aldring og et fettrikt kosthold.
De fant at den fedmegenererende dietten forårsaket en kraftig økning i bakterier som tilhører slekten Allobaculum, phylum Firmicutes. Den fedmegenererende dietten økte også andelen nøytrofile i blodet til unge mus. Hos eldre mus, en lignende økning i andelen nøytrofile ble funnet for både gamle mus som fôret et standard diett og gamle mus som fôret fedmegenererende diett.
Milten, et sekundært immunorgan, er et kjent reservoar for leukocytter som frigjøres etter hjerteskade. Disse milt leukocytter beveger seg til hjertet for å begynne vevsreparasjon og hjelpe til med å løse betennelse.
Halade og kollegaer fant ut at den fedmegenererende dietten og aldring førte til nøytrofilsvermer og en endret leukocyttprofil etter hjerteinfarkt. De observerte også milt strukturelle deformiteter i disse musene og en nedgang i milt CD169-positive makrofager.
Viktigere, unge mus som fôret fedme-genererende diett var i stand til å løse betennelse etter et hjerteinfarkt, selv om tarmmikrofloraen deres allerede hadde blitt endret av dietten. I motsetning, hos eldre mus som matet fedmegenererende diett, hjerteinfarkt utløste uoppløselig betennelse. Slik betennelse er forbundet med hjertesvikt.
"Og dermed, dataene indikerer sterkt at den fedmegenererende dietten utvikler et inflammatorisk mikromiljø, selv hos unge mus, som forsterkes med aldring, "Halade sa." Denne studien understreker at kosthold og alder er kritiske faktorer som har forskjellig innvirkning på alder, og det fremhever milten og hjertet som et kommunikasjonssystem mellom organer med immunforsvaret. "